La recepto por la pura apelo "Nezhenka" por la vintro fariĝis tiel tutmonda pro sia simileco kun manĝeblaj manĝaĵoj.
La recepto por pura apelo "Nezhenka" kun kondensita lakto
Dependante de la lasta dolĉeco de pomoj, vi povas kompletigi ilin per karnigita lakto kaj ĝia kombinaĵo kun sukero. Se vi decidas uzi pomojn por komplementaj manĝaĵoj de infanoj , tiam enmetu ilin en la dieton kun singardeco, ĉar kondensita lakto povas kaŭzi alergiajn reagojn.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1,8 kg;
- lakto evaporada - 340 g;
- akvo 210 ml.
Preparado
Antaŭ ol vi kuracas la pomojn de la pompaĵoj "Nezhenka" por la vintro, vi devas forigi la kernon de la pomoj mem kaj poste dividi la fruktojn en kvaraj. Pecoj de Apple enmetas panon, ŝprucas iom da akvo kaj lasas ilin malfortiĝi laŭ meza varmego ĝis malvarmigi. La mildigitaj pomoj povas esti miksitaj per likvigilo aŭ forviŝi tra kribrilo, kaj aldonu la pura kun potenco da kondukita lakto. La rezultanta miksaĵo revenas al la plato kaj kuiris por aliaj 5-7 minutoj, poste verŝis purajn kruĉojn, kovritajn kaj lasis por steriligo. Sur kompletigo de steriligo, kruĉoj kun pomo de pomo estas ruliĝitaj.
Apple pura "Nezhenka" hejme
Ingrediencoj:
- pomoj - 4.8 kg;
- sukero - 145 g;
- lakto evaporada - 280 ml;
- akvo - 160 ml.
Preparado
Post senŝeligi pomojn, disigi ilin en pecojn de pli aŭ malpli egalaj grandoj kaj sendi ilin al kaserolo kun dika fundo por eviti brulantaĵon. Tuj poste, ŝprucas la akvon kaj lasas la pomojn super meza varmego ĝis malvarmigi. Post ĉirkaŭ duonhoro, batu la pomojn per likvilo en glataĵo kaj aldonu la edulcxulojn. En la rolo de ĉi tiu lasta povas agi kiel sukero kun kondensita lakto, kaj ilia miksaĵo. Post atendi duan verbon, kuiri la pomon de la pomo dum 5-7 minutoj, poste disvastigi purajn kruĉojn kaj sendu steriligon antaŭ ruliĝi.
Apple purao "Nezhenka" por vintro por infanoj
Se vi decidas fabriki infanojn, tiam estas plej bone uzi dolĉajn pomojn por eviti aldoni pli da edulcorantoj. En ĉi tiu kazo, la kuirila teknologio fariĝas eĉ pli simpla: metu la pomojn en la korpon de vaporŝipo kaj kuŝu ĝis mola. Kiam pomoj estas moligitaj, vipu ilin per likvigilo en mash kaj provu ĝin: se la terpomoj estas dolĉaj, tiam vi povas verŝi iomete sukero. Post kuiri, la pomo de la pomo estas boligita krome, la kruĉoj estas steriligitaj, kaj tiam ili estas elmetitaj kaj ruliĝitaj por vintro.
Preparado de pura pomo kun kremo "Nezhenka"
Tia pura pomo estas tre taŭga por uzo surbaze de kremoj por kukoj kaj aliaj desertoj. La pli grasa kremo, kiun vi prenas, elpremiĝos kaj apple saŭco. Vere konsideras, ke tia purao ne taŭgas por kuracado, sed ĝi estas tre simpla kaj rapida por prepari.
Apple tranĉaĵoj enmetas la mikroondan kuirejan muldilon, ŝprucas iom da akvo kaj lasas la pomojn ĉe maksimuma potenco por kuiri ĝis malvarmigi. Kiam pomoj fariĝas molaj, malvarmigas ilin, verŝu iom da kremo, kaj batis ĉion ĝis glata kaj avida. Se necese, la finita deserto povas esti pli dolĉigita.
Tia pura pomo estas ideala bazo por fari aliajn desertojn, ĝi povas esti uzata en bakado, manĝas kun pancakes kaj tostas aŭ miksas kun gelateno kaj lasas ĝis frostigita en la fridujo.