Lumaj kaj kruĉaj azuciaj kuketoj komencas iom post iom malaperi en la estinteco kun la alveno de ĉiuj novaj fiksitaj receptoj por bakado, sed ni ĉiam rezistas pri konservado de klasikaj receptoj, kaj tial ni decidas doni simplan helaran hepaton duan vivon en la sekvaj receptoj. Pro la facileco de laboro, fandanta teksturon kaj simplan guston, la sablo-bazo perfektigos amikojn per kelkaj ordinaraj, kaj ne ankaŭ aldonitaj.
Kuketoj kun kukoj kun pistoj - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 170 g;
- Pulvora sukero - 80 g;
- ovo yema (granda) - 1 peco;
- pistakoj (sen la ŝelo) - 1 1/4 de la artikolo;
- Butero - 165 g;
- maldolĉa ĉokolado - 230 g.
Preparado
Komencu kun la kutima oleo-bazo por biskvitoj, batante butero kun sukero-pulvoro kaj ovoj. Aldonu farunon al la oleo-bazo kaj 2/3 el la tranĉaĵoj pistaj. Post amasado de plasta sed kalva pasto, formu ĝin en stangon, envolvu ĝin per polietileno kaj lasu ĝin en la frostujo dum kelkaj horoj.
Fiksu la fornon al 160 gradoj. Malplenigu la trinkejon kun centono da dika centimetro kaj metu ilin sur la pergamon. Baku la kuketojn dum 10 minutoj kaj post ĝia plena malvarmigo, trempu la pecojn en la fanditan ĉokoladon.
Bongusta kuketeto kun domaĝa fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno - 720 g;
- Granula sukero - 160 g;
- butero - 480 g;
- citrono kelo - 1 tbsp. kulero;
- yemas de ovo - 3 pecoj;
- Hejma fromaĝo - 130 g;
- krema fromaĝo - 135 g;
- Pulvora sukero - 75 g;
- vaina podilo.
Preparado
Kombini la buteron ĉe ĉambro kun la sukero. Prenu kelkajn orajn yemojn per citruselo, kaj iom post iom, sen halti la baton de la miksaĵo, komencu verŝi yemojn al multegan mason da butero. Aldonu farunon al la oleo miksaĵo kaj ruliĝi la plastan paston al dikeco iomete malpli ol centimetro. Falado tranĉas la paston en partojn, kuŝas ilin per pergamino kaj bakas 16 minutojn je 175 gradoj.
Rubu la doman fromaĝon kaj batis ĝin per krema fromaĝo, sukero-pulvoro kaj vanilo-enhavo. Gluu la supro de unu kuketo kun kremo kaj kovrilo kun la dua.
Malgranda kuketo kun karno - Rapida recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 380 g;
- butero - 225 g;
- Granula sukero - 140 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- jam - 210 ml.
Preparado
Post bati la milditan buteron kun sukero, aldonu unu ovon al la ovo yema kaj daŭrigu batante. Al aera kremo de oleo, verŝu la farunon kaj miksi ĉion kune. La rezultanta maso ruliĝas inter du folioj de oleo pergamino al dikeco de 3-4 mm. Kun glaso tranĉas la mantelon en partojn, levas la randojn iomete, preterpasante ilin per la almohadiloj de viaj fingroj, por ke la tartletoj eliru kaj metu iom da karno en la centro. Biskaj kuketoj devas esti je 175 gradoj 15 minutoj.
Biskvitaj kuketoj kun karamelo - recepto
Paro da vendejoj en lakta ĉokolado, kies nomo estas konata al ĉiu dolĉa dento, ne povas fanfaroni pri natura komponado, kontraste kun ilia kompenso en formo de kuketo, kies recepto estas priskribita sube.
Ingrediencoj:
- butero - 225 g;
- Pulvora sukero - 65 g;
- Faruno - 240 g;
- karameloj - 330 g;
- lakto ĉokolado - 330 g;
- grasa kremo - 15 ml.
Preparado
Turnante la milditan buteron kaj sukeron-pulvon en aran kremanĝon, verŝu la farunon kaj daŭrigu la amaso ĝis la maso povas esti kolektita en pilkon. Ruligu la paston en komon kaj lasu ĝin en la frostujo dum duonhoro. Ruli la malvarmigita com en tavolo 4-5 mm dika kaj tranĉita. Bake sablo dum 11-13 minutoj.
Frapu la laktan karamelon kun kremo sur la akva banujo. Kovru la surfacon de la kuketo kun mantelo de karamelo, verŝu fanditan ĉokoladon supre kaj lasu frostigi.