Kokido en batejo estas preparita de multaj manieroj, kaj la rezulto ĉiam estas ideala. Alas, kruroj aŭ fileoj estas mildaj, ruĝaj kaj bonodoraj. Por prepari pladon vi nur devas determini por vi la plej bonan recepton, kiu helpos krei bonegan traktadon.
Kiel fari deserton por kokido?
La plej simpla kokido por kokido estas preta el tri bazaj ingrediencoj - ovoj, faruno kaj lakto kaj kompletigitaj kun ĉiaj spicoj. Li respondecas pri la karno de viando, do dum la preparado, kiun vi bezonas prizorgi ĝian konsiston, ĝi ne devas esti tre dika aŭ likva. Por ke la ŝelo fariĝu pli kruela faruno estas parte anstataŭigita per amelo.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 4 tbsp. l.;
- lakto - 100 ml;
- salo, pipro;
- amelo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Prenu la ovon kaj lakton.
- Aldoni salon, aldonu spicojn.
- Miksi la farunon kun la amelo kaj iom post iom enverŝu la miksaĵon de ovo, amas la paston, kvazaŭ sur pancake.
Kokido brusto en malvarma pato - recepto
La recepto por kokida brusto en batalado estas tre simpla. De la brusto haŭto estas forigita kaj apartigita de la osto, kaj tiam ĝi restas por malgranda-trempu kokidaj pecoj en bateo kaj friti ĝis ruĝa ŝelo. Delikata plado estos preta en 20 minutoj, konsiderante la preparadon de produktoj. La grandeco de viandaj tranĉaĵoj vi povas ĝustigi vin, la ĉefa afero estas, ke ili ne estas pli ol 1 cm.
Ingrediencoj:
- fileoj - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno kaj amelo - 2 tbsp. l.;
- lakto - 100 ml;
- salo, pipro;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Tranĉi la filojn en pecojn, salo.
- Miksi la ovojn kun lakto, faruno kaj amelo, sezono kun salo kaj pipro.
- Donu ĉiun tranĉilon en bateo kaj friti en oleo ĝis oraj flankoj.
Kokaj tamburoj en bateo
Preparu kokajn krurojn en bateo ne multe pli malfacilas ol fileoj. La karno povas esti antaŭ-marinata dum 20 minutoj, smeared kun salo kaj pipro. La argilo en ĉi tiu kazo estas preta surbaze de glacia akvo, ĝi antaŭenigas la formadon de vere klara ŝelo. Fremu la viandon per malalta varmo, tiel ke la kruroj havas tempon por plene prepari.
Ingrediencoj:
- shin - 6 komputiloj.
- glacia akvo - 200 ml;
- bakanta pulvoro - 1 h l;
- Miksaĵo de faruno kaj amelo - 150 g;
- paprika - 1 kuseno;
- salo, pipro;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Marinate la krurojn kun salo kaj pipro dum 15-20 minutoj.
- Miksi farunon, amelon, paprikaĵon, salo, verŝi per akvumita akvo, ekskuzi tiel, ke ne ekzistas kruĉoj.
- Demetu la krurojn en la paston.
- Kokido en bateo estas fritita en pato en oleo, kun malalta varmo ĝis ora bruna.
Kokaj flugiloj en malplenaj patoj
Kokaj flugiloj en bateo - la perfekta solvo por amika akompanado. Ili estos bonega aldono al biero se la pasto fariĝos iom pika kaj pika. Kun la flugiloj tranĉitaj de la ekstrema falango, ĝi ofte bruligas dum kuirado kaj difektas la finan guston de la manĝo. Vi povas ŝprucigi viandon antaŭe per panoĉambroj aŭ akraj skatoloj, do ĝi rezultas krusta ŝelo.
Ingrediencoj:
- flugiloj - 8 komputiloj.
- amelo - 3 tbsp. l.;
- Faruno - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- glacia akvo - 100 ml;
- skatoloj de chili - ½ kalko;
- salo, pipro, papriko;
- Okatajn skatolojn por batalado;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Malseka alas, pipro.
- De faruno, ovoj kaj akvo, faru deserton, sezonon kun salo, chili, papriko, ekscitu.
- Alas ruliĝas en amelo, trempu en bateo kaj kano en cerealo.
- Kokido en varma bato estas fritita de du flankoj al ora ŝelo.
Kuleta fileo en bateo en la forno
Tre delikata kaj pli utila estas la kokido en la bateo en la forno. Ĉi tiu metodo estas bona por tiuj, kiuj sekvas la dieton, forigante grasajn manĝaĵojn el la dieto. Por fari la pladon malpli nutra helpos anstataŭi tritikon farunon kun avena. Pecoj estas kuiritaj tre rapide, ili aspektas molaj kaj molaj kun ora krusta ŝelo.
Ingrediencoj:
- fileoj - 700 g;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. l.;
- Okna faruno - 4 tbsp. l.;
- Tutaj akvoflatoj;
- sekigitaj herboj, salo.
Preparado
- Tranĉi la filojn en pecojn, 1 cm dika, salo.
- Miksu aron kremo kun ovo, herboj kaj salo, verŝu la farunon, movu.
- Demetu la tranĉaĵoj en la batilon, pano en la skatoloj.
- Metu la fileton sur bakako kovrita per pergamino.
- Kokido en pomoj kaj bato estas bakita dum 30 minutoj je 180.
Kokaj femuroj en bateo
Kokaj femuroj en bateo, frititaj en botelo perfekte kompletigas la manĝmanĝon. Ili povas esti servataj per ajna flanka plado, ili ĉiam eliras bongusta, mola kaj tre buŝa. Por frenezi la viandon tute, kaj la bato ne bruligas, ĝi estas fritita per malalta varmego. La pasto povas esti simpla aŭ sperta kun la komponado, kompletigita per spicoj.
Ingrediencoj:
- koksoj - 4 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- faruno - 3 tbsp. l.;
- Tritiko-skatoloj - 1 tbsp. l.;
- lakto - 100 ml;
- salo, pipro, paprika, sekaj herboj;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Rinse femuroj, seka, salo kaj pipro.
- Miksi la farunon, skatolon, ovon kaj lakton, sezonon kun spicoj, miksi bone.
- Demetu la femurojn en bateo, friti per malalta varmo ĝis ruĝaj flankoj.
Kufaj kokidoj en mizero kun fromaĝo
Ĉi tiu bateo por kokidoj estas malsama al aliaj aldonante kradrita fromaĝo al la bazo. Dum rostado, ĝi fandiĝas kaj malvarma, tre kruta ŝelo estas formita, kaj la pecoj restas molaj kaj sukaj. Fromaĝo povas esti prenita kaj simpla solida, sed provu fari paston kun parmesana fromaĝo. Ĝi donas al la batejo mirindan guston kaj fandiĝas pli bone ol aliajn variojn.
Ingrediencoj:
- fileoj - 2 tranĉaĵoj;
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- Pano paneroj - 1 tbsp. l.;
- Parmesano - 70 g;
- oleo por fritado;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksi farunon per pano, bati ovojn, salon.
- Fromaĝo kraĉas bonan kreston, aldonu la paston, miksu.
- Tranĉi la fileon en telerojn, batu iom sub la filmo, salo, pipro.
- Donu ĉiun tranĉilon en la paston.
- Kokidoj estas frititaj en botelo en frizitaĉo ambaŭflanke ĝis ruĝa ŝelo.
Kokidoj batas en bateo
Kokaj bastonoj estas profunda fritita, se vi ne havas specialan aparaton, uzu kaserolon aŭ kruĉon kun dika fundo. La plado kuiris tre rapide, pro frio ĝi devas esti senĉese monitoreata tiel ke la pecoj ne brulas. Kruda kokido por kokido povas esti farita laŭ baza recepto aŭ kompletigita kun interesaj pikaj ingrediencoj.
Ingrediencoj:
- fileoj - 500 g;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- Pano paneroj - 1 tbsp. l.;
- ovo - 1 peco;
- akrigita mustardo - 2 korpon;
- majonezo - 2 tbsp. l.;
- salo, pipro, sekaj herboj;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Tranĉi la filojn en maldikaj strioj, salo.
- Miksi la ovon kun faruno, pano, majonezo kaj mustardo, sezono kun spicoj.
- Metu la viandon en la paston, miksi ĝin.
- En profunda bovlo, varmigi la oleo.
- Ĵetu 4-5 striojn da oleo kaj fritas ĝis ora.
- Prenu la tranĉaĵoj kaj metu ilin sur papero tuko.
Kokido en dolĉa bateo
Kokido, fritita en bateo povas esti kuirita tre nekutima. Tia traktado alvokos amantojn de dolĉa viando. Mielo en la pasto donas lumon de dolĉeco, kaj kafaj pipro speciale piquancy. Kun ĉi tiu lasta ne superregas ĝin, ĝi devus nur ekvilibrigi la pikan guston de batilo. La plado estas ideala kiel snack por plumo, tiel kuraĝe kuiras grandan parton.
Ingrediencoj:
- fileoj - 700 g;
- Faruno kaj amelo - 70 g;
- ovo - 1 peco;
- glacio de akvo - 150 ml;
- Mielo - 2 tbsp. l;
- Pipro-Kameno - ½ kalko;
- salo, paprika, sekaj herboj;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Tranĉi la fileon ne tre grandan, salo.
- Miksi la farunon, amelon, mielon, ovon kaj akvon, sezonon kun spicoj.
- Donu ĉiun tranĉilon en la paston.
- Kokido en bateo estas fritita en abunda butero, ĝis la oraj flankoj.
Kokaj tranĉiloj en bateo
Ofte la dommastrinoj de la kranĉiloj estas sekaj, do vi ne nur povas trempi ilin en pano, sed ankaŭ uzi ilin. Ĝi helpos teni la sukon kaj la produktoj eliros speciale molaj. Por ke la kranĉiloj eĉ pli gustiĝu, peku vian propran ruliĝon de la fileoj per granda tondilo de la vianda muelilo, aldonante aldonaĵon. Kokido en bateado en pano-kuracoj estos tre boligita, la tranĉiloj restos belaj kaj la sekvantan tagon.
Ingrediencoj:
- fileoj - 500 g;
- grasa graso - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- Verdoj de verdo - 20 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- majonezo - 1 tbsp. l.;
- salo, pipro, vespero;
- bedaŭrinde.
Preparado
- De la fileo kaj lardo, faru pikitan karnon, aldonu fajne pikitajn verdojn kaj pikitan ajlon, salo.
- Miksi la ovon, farunon, majonezon, salo kaj spicoj.
- Formu la kranĉojn, trempitaj en bateo, zapadiru vin per pano.
- Fry ĝis ruĝaj flankoj.