Terpomoj estas verŝajne la sola utila kaj delikata vegetaĵaro, kiu estas tiel vaste uzata en kuirado. Ĝi estas kuirata, fritita, aldonita al salatoj, bakita sur karboj, en mikroonda forno kaj forno.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri bongustan bakitan terpomon en la forno en la forno. Preparita de ĉi tiu maniero terpomoj, ĝi rezultas per mola kaj suka pulpo kaj konservas ĉiujn ĝiajn utilajn proprietojn.
Recepto por bakitaj terpomoj kun lardo en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - malgrandaj tuberoj - 8 komputiloj;
- lardo - pli bona freŝa subclavino - 350 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Petroselo kaj verdo - 25 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Sur bone lavitaj tuberoj de terpomoj, ni faras longitudan kortegon, iomete pli ol duonon, aspergas per salo kaj spicoj, enmetas preparitajn pecojn da freŝa graso kaj ajlo. Nun envolvu la terpomojn per folio, metu ilin sur baksejon kaj baku en forno, preheatiĝi al 190 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro.
Preta, saturita per la aromo de grasaj kaj ajlo-terpomoj, antaŭ servado, ŝprucas per dolo kaj petroselo.
Bakitaj terpomoj en folio kun pika ajlo
Ingrediencoj:
- terpomoj - malgrandaj tuberoj - 8 komputiloj;
- kremo de fromaĝo - 300 g;
- ajlo - 5-7 dentikoj;
- freŝaj verdoj de verdo kaj petroselo - 50 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Por kuiri bakitajn terpomojn en la forno en folio, elektu mezgrandajn terpomojn, zorgu min, faru malgrandajn incizojn trans, froti salon kaj, se dezirite, kun spicoj. Tiam ĉiu terpomo estas metita en folio kaj forno en forno, varmigita al 190 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro.
Dum la terpomoj estas bakitaj, ni preparos la plenigon. Por fari tion, mueli la ajlon, fajne trinki la verdojn kaj miksi kun kremo fromaĝo. Fromaĝo, depende de la konsistenco, frotita sur grater aŭ moligita kun forko. Vi ankaŭ povas miksi kaj disbati ĉion per likvigilo. Ni plenigas la bakitan varman terpomon en la lokoj de kortego kun plenigo kaj servi ĝin sur la tablo por ĝojo de niaj parencoj aŭ gastoj. Bonan apetiton!