Mirinda ideo por kuraĝa, rapida kaj ne banala vespermanĝo semajnfino povas esti pasto kun salikokoj en kremoĉa ajlo.
Pasta kun salikokoj en krema saŭco - recepto
Ingrediencoj:
Por pasto:
- fetuchini pasto - 240 g;
- butero - 45 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Faruno - 15 g;
- lakto - 295 ml;
- Sekigita timiano, oregano - 1/2 teaspoon ĉiu;
- kremo - 65 ml;
- plenmano da kradrita parmesano;
- Petrosley Verdoj por servado.
Por salikoko:
- Pelataj salikokoj - 490 g;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- ajlo - 2 dentoj.
Preparado
Antaŭ ĉio, rapide fritu la salikokolorajn vostojn sur varmigita per trituita ajlo dika oleo. Tuj kiam la karno de la krustuloj fariĝas rozkolora, ĝi estas preta.
Metu la paston por kuiri, kaj vi mem prenu la saŭcon. Por prepari la saŭcon, dispecigu la oleo en frizita kaj kombini ĝin per faruno kaj ajloj. Post unu minuto, verŝu la sekajn herbojn, verŝu la kremo kaj lasu la saŭcon matene dum alia minuto. Aldonu bonan plenmanon de Parmesan-saŭco, atendu ĝis ĝi fandiĝos tute kaj miksi la saŭcon per la pasto. Metu la teleron sur platon, kompletigu ĝin per pandaloj kaj petroselo.
Bakita pasto en krema saŭco kun salikokoj
Ingrediencoj:
- salikoko - 480 g;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- farfalle - 230 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 310 g;
- Plenmano da kradrita parmesano kaj mozzarella;
- butero - 35 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Faruno - 10 g;
- lakto - 180 ml;
- krema fromaĝo - 30 g.
Preparado
Dum la pasto estas kreita, friti la salikokojn en oleo kaj faru saŭcon. Por ĉi-lasta, bruna faruno en butero, diluu per lakto, aldonu ajlo kaj krema fromaĝo. Tuj kiam la saŭco dikiĝas, aldonu al ĝi tranĉaĵoj de tomatoj, duonon de fromaĝo kaj verŝu boligita pasto. Miksu la paston per salikokoj, metu ĝin en muldilo kaj aspergu la cetera fromaĝo. Preparu la pladon en preheatigita ĝis 175-gradita forno por 7-10 minutoj.
Pasta kun salikokoj en ajlo-saŭco
Ingrediencoj:
- bati - 240 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- butero - 55 g;
- buljono de kokido - 390 ml;
- kremo - 95 ml;
- duono de citrono;
- folioj de basil - 10-15 pcs.
- plenmano da kradrita parmesano;
- kuiritaj salikokoj - 10-15 komputiloj.
Preparado
Por fari sazon por pasto kun salikokoj, mueli la ajlon en butero, aspergu ĝin per faruno kaj verŝu miksaĵon de kremo kaj buljono. Aldonu la citronan sukon, kradritan fromaĝon kaj basilon en la saŭcon, tuj kiam la saŭco dikiĝas, kombini ĝin per la boligita pasto kaj salikokoj.