Ĉiu plado devas havi sian propran guston. En niaj pancakes, ŝi, krome, ne sola, ĉeestas laŭ la laŭvorta senso. Kaj kredu min, ĉi tio estas nur por la plej bona!
Oatmeal-pancakes kun kefiroj kaj sekvinberoj
Ingrediencoj:
- skatoloj de avena "Hércules" - 2 eroj;
- kefir - 2 eroj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- sekvinberoj - 1/2 st.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- cinamo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo - 1 pinglo
Por submetiĝo:
- Pulvora sukero - 50 g;
- dolĉa kremo - 100 g.
Preparado
Estas tre konvene verŝi la kokajn skatolojn kun kefir por la nokto, por ke matene vi povas faligi la gastojn kun freŝaj freŝaj manĝaĵoj. Kaj, la "pli malnova" kaj dolĉa estas kefir, la pli bona por la provo. Oat-kaj-kefir fermentado devas bubbli matene. Se tio ne okazas, ni rekomendas aldoni duonan kuleron da sodaĵo.
Do, la skvamoj en kefiro estis trempitaj, la sekvinberoj estis lavitaj kaj kuiritaj en bolantan akvon. Vi povas komenci paston. Unue, batis ovojn kaj salo en maldika ŝaŭmo. Tiam aldonu sukeron kaj cinamo. Daŭre batis, verŝu maldikan, tordu fanditan, sed ne varman buteron. Ni kombinas maso kun skatoloj, aldonas sekvinberojn kaj bakanta pulvoro. Ni miksas ĝin bone, iom post iom enkondukante iom da faruno al la dezirata denseco de la pasto.
Fritu la rematajn pancakojn sur bone varmigita kriptaĵo de du flankoj al bela ora koloro. Ni servas sen malsukceso kun dolĉa kremo, ŝprucita, se deziras, kun pulvora sukero.
Kiel kuiri lavendajn pancakes kun kefir kaj sekvinberoj?
Ingrediencoj:
- kefir - 2 eroj;
- faruno - 1,5 eroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- pomoj - 2 pecoj;
- sekvinberoj - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 1.5 kuseno.
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Kuŝoj estas lavitaj kaj versxataj en bolantan akvon dum kelkaj minutoj. Ni senŝeligas pomojn el la kelo kaj kerno, frotante sur granda gratero. En kefir, aldonu sodon kaj miksi bone per biskvito ĝis ĝi notas kaj ne pliigas signife en volumo. Daŭre labori per batalado, stiri en ovoj, aldoni sukeron kaj salo. Iom post iom enkonduki farunon. Muro kiel rezulto devus simili tre dikan akran kremo. Varoj povas iri pli aŭ malpli ol indikitaj en la recepto.
Stir kaj vi povas friti niajn pancakojn. Varmego de la frijo kun butero kaj kulero, por parte, disvastigi la paston. Ni brunas unuflanke, turnu nin kaj fritu la alian. La fajro ne devas esti tre forta, alie niaj puraj pancakes ne havos tempon por baki de ene.