Crispy croutons ne nur estas sendependa bakaĵo, kiu troviĝas plenplenigita en la superbazaro, sed ankaŭ granda aldonaĵo al varmaj teleroj, kiujn oni devas kuiri en via propra kuirejo. Se vi havas pecon de nigra pano sur la breto antaŭ du tagoj, uzu ĝin kiel vian ĉefan ingrediencon, enkorpigante unu el la receptoj sube.
Kiel kuiri croutons kun ajlo?
Krudaj varmaj kruĉoj, paneroj kaj ŝelo, kiuj povas esti frotitaj per ajlo, estas unu el la plej ŝatataj kaj atingeblaj traktadoj por multaj. Do kial vi ne kuiras vian preferan snakon por estonta uzo kaj ne stokas ĝin en malseka ujo sur bretaro? Komforta bocado estos ĉe via fingro.
Ingrediencoj:
- nigra pano - 6-8 tranĉaĵoj;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- Granda maro salo - Gusto.
Preparado
Tranĉi la nigran paneon kiel eble plej maldikan en tranĉaĵoj kaj distribuu ilin sur bakotuko kovrita per pergamino. Aspergi tranĉojn de pano kun granda salo, sekigita ajlo, miksi kaj meti en precalentigita ĝis 195-gradita forno. Post 10 minutoj, kiam kruĉoj fariĝas kruta kaj ora - ili estas pretaj.
Recepto de mostitaj kun ajlo al biero
Ne forgesu, ke kruĉoj estas unu el la plej popularaj kaj popularaj manĝaĵoj. Fragrantaj kaj varmegaj, ili estas delikataj eĉ per siaj propraj, sed en la kompanio kun la saŭco iĝas vera traktado por ajna beerman kaj ne nur.
Ingrediencoj:
- nigra pano - 6-7 tranĉaĵoj;
- Semoj de kumino - 1/2 kusenpo;
- butero - 35 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- majonezo - 165 ml;
- dolĉa kremo - 115 ml;
- mustardo - 15 g;
- kukita kukumo - 1 peco;
- verda petroselo - 1 cucharadita.
Preparado
Tranĉi la panon en tranĉaĵoj de ajna konvena grandeco. En la pistujo frotas la semojn de karavaj semoj kun pinglo de granda maro salo kaj ajlo. Fandu la buteron kaj miksu ĝin per la ajlo, kaj poste verŝu la panojn. Metu la kruĉojn en la forno por 7-10 minutoj por bruna, kaj vi mem, iru por simpla saŭco.
Saŭco por lostoj kun ajlo estas preta kaj pli rapida. Disbatu la pikitan kukumon kaj aldonu ĝin al la saŭco konsistanta el dolĉa kremo, majonezo kaj mustardo. Por fari la recepton pika, vi povas aldoni ajnan pika saŭco (kiel "Tabasko") por gustumi. Ekzekutu ĉion per petroselo kaj servu per varma brusto.
Toasts kun fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- nigra pano - 7-8 tranĉaĵoj;
- Solida fromaĝo - 4-5 tranĉaĵoj;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 25 ml.
Preparado
Metu sur la fajron pezan fanditan fandujon kaj versxu oleon en ĝin. Kiam la oleo varmigas, metu pecojn da pano sur ĝi kaj lasas la brunon ambaŭflanke. Kiam la pano turniĝas oran, turnu ĝin al la alia flanko kaj kradu la rostitan parton kun ajlo. Metu tranĉaĵon de fromaĝo al duono de ĉiuj pecoj da pano kaj kovru ilin per la dua duono, metante la pecojn per fritita flanko al la fromaĝo. Atendu, ĝis la brusto brunas sur la alia flanko, malpeze malvarmeta kaj tranĉu ilin en pli malgrandajn pecojn. Pretaj manĝaĵoj estos idealaj por supo.
Toasts de nigra pano kun ajlo en la forno
Ingrediencoj:
- nigra pano - 4-5 pecoj;
- ajlo dentoj - 2-3 komputiloj.
- butero - 35 g;
- Granda maro salo.
Preparado
Tranĉi la brustojn per malgrandaj kuboj, metu ilin en precalentan fornon al 200 gradoj kaj atendu, ĝis ili turniĝu rozkoloraj kaj kruta. Fandu pecon da butero kaj kombini ĝin per pinĉaĵo da salo kaj preterpasas la ajloran gazetaron. Frapu la varman toston kun fandita butero kaj miksi.