Por prepari bonodoran kaj bongusta zrazy kun ovo, tute ne estas malfacila. Do ne malŝparu tempon - kaj kuraĝe kliniĝu al komerco, kaj ni volonte helpos vin.
Terpomo zrazy kun ovo kaj cepoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- faruno de tritiko - 35 g;
- ovo - 3 komputiloj.
Por la plenigo:
- cepo verdaj kaj verduloj - por gustumi;
- ovo - 5 pcs.
- bulbo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, kuiritaj ĝis molaj en salta akvo, kaj poste masonas la legomojn en mash kaj malvarmigas ilin. Ovoj preparas malmolajn boilojn, liberigitajn de la ŝelo kaj muelitaj per gratero. Ni procesas la cepo, maldika kaj bruna en vegeta oleo. Nun miksi en bovlo da ovoj kun cepoj kaj pikitaj verduloj. En la mashedoj rompas la krudajn ovojn, verŝu iom da faruno kaj genuu la paston. Ni faras kukojn de malgrandaj grandecoj de ĝi, metas plenigadon en la mezo de ĉiu, formu tranĉilojn, paniru en faruno kaj fritotato zrazy kun ovo sur vegetala oleo ĝis preta.
Karnu Zrazy kun ovo
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- panjo - 100 g;
- lakto - 200 ml;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- spicoj ;
Por la plenigo:
- ovo - 3 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj;
- Freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Antaŭ ol vi preparas zrazojn el pikita karno, boli 3 ovojn kaj trempu en varmaj lakto tranĉaĵoj de pano. La bulbo estas purigita, ŝranĉita en kuboj kaj bruna en klaran staton. Kokitaj ovoj estas malvarmigitaj, purigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Cepo estas miksita kun verduloj, ni pasas por kelkaj minutoj, kaj ni disvastigas la rostitan en bovlo kun ovoj. En la pikita karno, metu mildigitan panon, rompu la ovon, ĵeti spicojn por gustumi kaj miksi la mason per manoj. Poste ni elprenas iom da pikita karno kaj rondan kukon. En la centro ni disvastigas la kompletigon, ni formas eĉ tranĉilon kaj kuŝas ĝin sur la baksaĵon kun kudro malsupren. Simile, ni faras la tutan viandon zrazy kun la ovo kaj sendu ĝin al la precalentigita forno dum 50 minutoj.
Ricevi zraz kun ovoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- karno kuirita - 700 g;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 1 pc.
- ovo - 2 pecoj;
Por la plenigo:
- ovo - 2 pecoj;
- Freshly oily oil - 200 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni komencas kun la preparado de la plenigo: la ovoj estas kuiritaj, malvarmigitaj, purigitaj kaj disbatitaj en kuboj. Ni freŝas la oleo en vegeta oleo, kaj poste miksu ĝin per ovoj kaj stemas ĝin per spicoj. Terpomoj kaj cepoj estas purigitaj, frotitaj sur malgranda gratero kaj aldonitaj al pikita karno. Tuj poste, ŝovi la ovojn, aldoni salon kaj miksi. Ni nun prenas iom da pikita karno kun malsekaj manoj, faru kukon, metas plenigadon en la mezo kaj formu zrazy. Fritu ilin en bone varma vegetala oleo.
Zrazy kun ovo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- pikita karno - 600 g;
- ŝinko - gustumi;
- bulbo - 1 peco;
- ovo de kokido - 1 peco;
- lakto 3.2% - 50 ml;
- Pano paneroj - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Por la plenigo:
- ovo - 1 peco;
- majonezo - gustumi;
- fromaĝo - 50 g.
Preparado
En bovlo, metu la pikitan karnon, aldonu al ĝi senŝeligitan cepo, kradrita laŭ mezuma termo,
Tuj poste, ni komencas prepari la kompletigon: la fromaĝo frotas sur granda gratero, ŝinkoj, kaj la ovo estas boligita, purigita kaj tranĉita en kubojn. Kombini la ingrediencojn kaj aldoni malgrandan majonecon. Kun malsekaj manoj, ni formas malgrandan kukon da pikita karno, metas iom plenan en la mezo, ni gluas la randojn kaj metas sur la formon de la kranketo. En pato, varmigu iom da vegetala oleo, disvastigu la zrazy kaj frenegas per malalta varmego ambaŭflanke ĝis ĝi aperas krusta ŝelo.