Diversaj mashedaj supoj estas konkeritaj per ilia delikata teksturo kaj mola gusto. Kiel kuiri supo-mashedajn terpomojn el kukurbo, eksciu legante la prezentitajn receptojn. En kombino kun la resto de la ingrediencoj, ĉi sunplena vegetaĵo kreos nekredeble bongustan pladon.
Kukurbo kremo supo kun kremo
Kukurbo-supo, kies receptoj troviĝas en klerlibroj kaj forumoj, estas asociitaj kun somero, suno kaj varmego. Kaj kun la aldono de kremo, ĝi ankaŭ eliras nekredeble mola, restanta sindemo kaj eksterordinare aromata.
Ingrediencoj:
- Kukurbo pulpo - 1 kg;
- sablo sukero - pinglo;
- cepo-ŝipeto - 150 g;
- kremo 20-25% grasa enhavo - 100 ml;
- Krema natura oleo - 50 g.
Preparado
- En kaserolo varma butero butero, akceptu ĝin cepo kuboj al travidebleco.
- Ili tie ĵetas oranĝkolorajn brusochki, pritranĉu ilin iomete sukero kaj passuyuyut 5 minutojn.
- Ĉio ĉi plenigas trinkakvon. Post bolado, kvazaŭ kvarono horo estas kuirita, ĝi estas skrapita, verŝu kremon de kremo de la kukurbo, varmigita kaj malŝaltita.
Kukurbo kremo supo kun fromaĝo
Diversaj kreaj sopoj ŝatis multajn, kaj tial iĝis oftaj bonvenaj gastoj sur la tablo. Kukurbo-supo kun fandita fromaĝo gajnas per sia simpleco, disponado de produktoj kaj delikata gusto. Al la sama tempo estas utila kaj nutra.
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 500 g;
- terpomoj - 150 g;
- cepo - 150 g;
- fromaĝo procesita - 1 peco;
- kosma natura oleo - 50 g;
- ajloj - 2-3 komputiloj.
- dolĉa grunda papriko.
Preparado
- Purigita oranĝa vegetaĵo estas planko kaj boligita per laŭro dum 5 minutoj, poste metu la terpomon brusochki kaj kuiri dum kvara horo.
- Sur fandita butero, verŝu cepojn kun ajlo, sendu ilin al pano, sezono kun paprika kaj salo.
- La rezultanta maso estas muelita per likvigilo ĝis glata, metu la fromaĝon, tranĉita en platoj, kaj genuita, moviĝanta, ĝis ĝi tute solvas.
- Kiam vi servas en telero kun supo-pura el kukurbo, vi povas meti tostadon.
Kukurbo kremo supo kun kokido
Kukurbo-supo, kies recepto estas pentrita sube - plaĉa plado, sed samtempe malalta kalorio kaj dieta. Ĝi povas esti sekure ofertita eĉ al la plej rapidaj gourmets - infanetoj. Ĉi tio estas bonega eblo kiam vi bezonas ion kontentigan kaj facilan.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 kg;
- Kukurbo karno - 200 g;
- terpomoj - 200 g;
- cepo-ŝipeto - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- spicoj.
Preparado
- Kokido tranĉi pecojn, verŝu akvon, ĵeti laŭro, pipro, tutaj karotoj kaj kuirejo, forigante la ŝaŭmon el la surfaco ĝis preta.
- La karno estas apartigita de ostoj.
- Legomoj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn, bolitaj ĝis kuiritaj kaj fumitaj. La rezultanta maso estas diluita per kokala buljono al la postulata denseco kaj aldonis pecojn da boligita kokido.
- Kukurbo- supo kun kokala buljono estas spicita per spicoj - italaj herboj, ruĝa pipro kaj kumino.
Pumpkin pura supo
Manĝoj sen karno ankaŭ povas esti delikataj. Viva ekzemplo estas la supo-puro da kukurbo kaj terpomoj. Kvankam ne ekzistas produktoj de besto de ĝi, ĝi rezultas esti tre kontentiga. Kaj ĝia brila koloro ĉiam plaĉas la okulon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- bulbo de meza grandeco - 1 peco;
- branĉo de romero - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- buljono de vegetalo - 700 ml;
- nukso;
- pipro;
- salo
Preparado
- Legomoj estas purigitaj kaj trinkitaj en kuboj. Kune kun romero ĝis mola, ili kuŝis ilin en kaserolo.
- Finitaj komponantoj estas masitaj, diluitaj per legomaj buljono, akvumitaj per nukso, pipro, plene trinkita, post bolado, la fajro estas malŝaltita kaj permesis resti iom da tempo.
Kukurbo kremo supo kun zingibro
Gingibro - universala spico kun nekredebla aromo, kiu varmigas bone en malvarma vetero. Ĝi ankaŭ povas esti enmetita en teon, kaj viando kun viando iras. Kiel fari kukurban supon kun ĉi tiu spico, nun eksciu.
Ingrediencoj:
- zingibra radiko - 50 g;
- cepo-ŝipeto - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- Kukurbo freŝa - 500 g;
- buljono de legomo - 300 ml;
- kremo - 200 ml;
- salo
Preparado
- Pikitaj cepoj, radiko de zingibro, kradrita sur malgranda aŭ meza gratero, pripuskayut al lumo ruĝa en fritita.
- Maldikaj mugoj ŝiris karotojn kaj kune kun kukurbaj tranĉaĵoj elŝaltiĝis ĝis mola. Aldonu la vegetaĵan buljonon, disvastigu la enhavon de la pano kaj ĉio ĉi estas riproĉita.
- Poste verŝu la kremo, aldonu salo, alportu la supo-pura el la kukurbo al la boŭlo kaj forĵeti la fornon. Antaŭ servado, la supo devas esti infuzita.
Kukurbo krema supo kun salikokoj
Bongusta kukurbo-supo kun facileco povas esti farita eĉ pli interesa. La kombinaĵo de mariskoj kun delikata kukurbo-krema purao lasos malmultajn homojn indiferentajn. Tia plado bone okupas honorindan lokon en la menuo de la restoracio.
Ingrediencoj:
- salikoko tigro - 10 pecoj;
- kremo de 20% grasa enhavo - 150 ml;
- Kukurbo freŝa - 500 g;
- ajloj - 2 pcs.;
- Butero 73% graso - 50 g.
Preparado
- Kukurbaj pulpoj trinkitaj pecoj. Boilu ilin ĝis mola, frotu en terpomoj, verŝu kremo, aldoni salon, varmigi super malalta varmego.
- En botelo, fandi la oleo, metu tien akrigitan ajlon, friti dum kelkaj minutoj, disvastigi la salikokon. Ili ne pretas por longa, kiam ili turnas rozkoloraj, ili forŝovas la fornon.
- En ĉiu servado de supo-masitaj terpomoj, pluraj tigraj salikokoj estas metitaj.
Supo-pura el bakita kukurbo
Kukurbo-supo, kies receptoj ofte troviĝas, estas kuirita surbaze de kuira legomo. Sed ĉi tio ne estas la sola maniero prepari ĝin. Bakita en la forno, kukurbaj tranĉaĵoj estas speciale delikataj, nu, la supo bazita sur ili ankaŭ havas dian guston.
Ingrediencoj:
- karno buljono - 1 litro;
- trunkoj de ajlo - 2-3 komputiloj.
- leeks (stalk) - 1 pc.;
- Kukurbo - 400 g;
- griza papriko, kumino, seka romero, oregano - per pinĉaĵo.
Preparado
- Sur kukaĵo kovrita per bakita papero, kukurbaj tranĉaĵoj estas pretaj, spicitaj per spicoj kaj bakitaj ĝis mola.
- Leeksoj estas ŝranĉitaj per ringoj, ajloj estas tero kaj frititaj. Tiam, kune kun la bakita komponanto, ili transformiĝas en puree miksaĵon.
- La buljono estas verŝita, la karno estas verŝita, la kuŝejoj estas metitaj, ili hejtas, sed ili ne donas absurbon.
Kukurbo supo en multi-bovlo
En la moderna miraklo forno ĉio rezultas nekredeble plaĉa. La unuaj teleroj ne estas escepto. Subtenante la saman temperaturon, la produktoj estas egale kreitaj, farante la manĝaĵon specialan. Kiel kuiri supo-pura el kukurbo kaj zuko, legu sube.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- Courgettes junaj - 700 g;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
- akvo purigita - 300 ml;
- fromaĝo - 50 g;
- cepo-ŝipeto - 100 g;
- kremo - 200 ml.
Preparado
- Kukurbo kaj zucchini-pulpo estas tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Luchok kaj ajlo, laŭditaj, estas permesitaj en la varmigita oleo sur la "Bake" al ruĝa, disvastigi la pretajn komponantojn, verŝu 100 ml da akvo kaj kuiri duonhoro sur la "Pekado".
- Kiam la komponantoj estas tute pretaj, mueli ilin per merga blendilo aŭ ajna alia oportuna metodo.
- Aldoni la cetera likvaĵo, kremo, kradrita fromaĝo, sezono kun viaj plej ŝatataj spicoj, aldonu salon kaj boli la kukurbonon, ĝis la fromaĝo solvu.
- Kiam vi servas, vi povas aldoni verdojn kaj kroĉojn al ĉiu servado.