Amantoj de puraj pancakes verŝajne alfrontas ŝajnajn idealajn receptojn, kies rezulto akiris pancakojn dika kun matraco, sed la tuta ĝojo malaperis kiam la pretaj faritaj pancakoj falos tuj post kuirado. Por eviti tiajn konsekvencojn, ni rekomendas prepari feĉajn panĉakojn sur la akvon, kiuj konservas sian splendon eĉ post malvarmigo.
Porkakoj tre riĉaj sur akvo - recepto
Vi povas fari paston kun iuj aldonaĵoj, de pecoj da fruktoj ĝis tranĉaĵoj de ĉokolado, sed ni decidis resti sur malaltekosta kaj simpla versio - kostumo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 210 g;
- feĉo - 5 g;
- sukero - 25 g;
- sekvinberoj - 95 g;
- akvo - 245 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Antaŭ ol prepari la fermentajn pancakojn sur la akvon, necesas iomete varmigi ĉi tiun akvon, por ke la feĉo en ĝi povas esti aktivigita kaj provizas abundan produkton ĉe la eliro. Diluu iom da sukero en la akvo, verŝu la feĉajn granulojn, kaj post movado, lasu ĉiujn minutojn por 10 aktivigi. Aparte, batis la ovojn kaj la cetera sukero. La faruno povas iomete disvastiĝi, kaj vi povas tuj miksi kun likvaj (inkluzive kun bluitaj ovoj) por formi dikan paston sen lumoj. Aldonu la sekvinberojn. Tiam la pasto restas parte tiel fritita sur ambaŭ flankoj, faldita pancakes kun amaso kaj servas per servado de mielo, akra kremo aŭ jogurto .
Pestaĵoj de fermentita akvo sen ovoj
Se vi intencas bati al fastado aŭ simple limigi la konsumadon de bestoj, feĉaj pancakoj sur akvo kun ovoj facile povas anstataŭiĝi per alternativo sen aldoni ovojn.
Ingrediencoj:
- sukero - 15 g;
- feĉo - 5 g;
- Faruno - 255 g;
- akvo - 265 ml.
Preparado
Iomete dolĉigante la varman akvon, aspergu feĉon kaj miksi ĝin. Verŝu la feĉan solvon al la faruno kaj lasu la pretajn pastojn por pruvo. Post ĉirkaŭ duona horo, friku la parton de la pasto al bruna kaj servado.
Fritoj el fermenta pasto sur akvo
Anstataŭ seka feĉo, vi povas komenci freŝa, sed vi povas miksi farunon kun malgranda kvanto da amelo tiel ke la pancakes estas pli molaj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 55 g;
- akvo 330 ml;
- freŝa feĉo - 15 g;
- faruno - 215 g;
- amelo - 5 g.
Preparado
Post varmigi la akvon, diluu la feĉon en ĝi. Ovoj turniĝas al dika kremo, miksante ĝin kune kun sukero. Kombini la farunon kun la amelo kaj aldonu al ĝi skurĝitajn ovojn kun solvo de feĉo. Lasu la pretajn pastojn por pruvi en varmo dum duonhoro, kaj poste friigi la partojn de la pasto ĝis ĝi fariĝu bruna.