Kiel kuiri lasagna per pikita karno?

Lasagna estas delikata telero de itala kuirejo. Kaj provi ĝin, ne nepre iros al restoracio. Nun ni diros al vi kiel fari lasagna per pikita karno.

Lasagne kun pikita karno

Ingrediencoj:

• pikita karno - 450 g;
• cepo - 170 g;
• Faruno - 45 g;
• tomato de puree - 450 g;
• lasagna folioj;
• Orteza parmesano - 50 g;
• lakto 3.2% grasa enhavo - 400 ml;
• butero, natura - 45 g;
• verduloj - 30 g.

Preparado

Preparado de simpla lasagno kun pikita karno komencas kun la preparado de la plenigo - unue ni pasas la pikitan cepon al la ruĝeco. Ni aldonas pikitajn karnojn, povu prizorgi ĝin kaj pritrakti pipron. Nun disvastiĝis tomato puree kaj 10 minutoj kuirita kun malalta varmego. Post ĉi tio, vi povas aldoni pikitajn verdojn da verdo aŭ petroselo.

Nun komencu prepari la saŭcon: butero fandita, aldonu farunon al ĝi, ekscii kaj verŝi en la rezultanta maso de lakto. En ĉi tiu kazo ni senĉese bezonas movi la miksaĵon. En malgranda fajro varmigas ĝin ĝis dika, plolas, pipro kaj forĵetas la fajron. Nun taŭga rektangula formo estas lubrica kun oleo, ni disvastigas lasagna folion, verŝu ĝin per saŭco. Ni distribuas la plenigon de supre. Kaj ripetu la mantelojn ĝis ni uzas ĉiujn ingrediencojn. Ni verŝas la supron per saŭco kaj kraĉas ĝin per kradrita parmesana fromaĝo. Ni bakas klasikan lasagna per pikita karno dum ĉirkaŭ 30 minutoj en la forno ĝis ruĝa.

Recepto de lasagna per pikita karno kaj fungoj

Ingrediencoj:

• folioj de lasagna - 300 g;
• tomatoj - 2 komputiloj.
• lakto - 800 ml;
• malmola fromaĝo - 50 g;
• kruda tera karno - 0.5 kg;
• faruno de tritiko - 100 g;
• cepo - 140 g;
• freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
• Ketchup - 3 tbsp. kuleroj;
• Butero natura - 50 g;
• nukso - pinĉaĵo;
• salo;
• vegetala oleo.

Preparado

Se la instrukcioj al la folioj de lasagna diras, ke ili unue devas esti boligitaj, tiam sekvante la instrukciojn, Ni bolas ilin, tiam ni ĵetas ilin reen al la kultivisto. Miksis la herbojn ĝis malpezigi, aldonu al ĝi disbatitajn tomatojn, ketchup. Nu, ĉio estas miksita, podsalivayem kaj kuirita dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Fungoj tranĉitaj en kubojn. Mueli la senkulpajn cepojn. Fry ĉiuj kune dum 10 minutoj. En la formo metas tavolon de pikita karno, supre ni metas la foliojn de lasagna. Poste ni disvastigas la fungojn per cepoj kaj kovras ilin per lasagna folioj. Ni fandas la oleo en frizujo, verŝu la farunon kaj miksu bone. Kiam la oleo estas sorbita, verŝu la lakton kaj movu intense. Kiam la saŭco dikiĝas, metu la nazon en ĝin. Ni plenigas la hejmon lasagna per pikita karno kaj fungaj saŭco kaj supre ĝin per kradrita fromaĝo. Je 180 gradoj ni bakas dum 40 minutoj.