Ĉiu landlado verŝajne havas sian propran provitan recipon por bukloj. Sed la serĉado de la ekscelenco konstante instigas nin serĉi novajn solvojn, kelkfoje eĉ, kiel ĝi ŝajnas unue, ne tre konataj, sed ofte ofte iĝas preferitaj, anstataŭigante jam malnovajn eblojn.
Kio speco de maso por hejmaj dumplings aŭ vareniki estas pli bona? Ni ofertas eblojn, kiuj estas plej popularaj inter dommastrinoj. Provu eble post tio kaj vi trovos vin inter iliaj admirantoj.
La plej bona pasto por ravioloj kaj pomoj kun lakto kaj minerala akvo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko de la plej alta grado - 660 g;
- tuta lakto - 130 ml;
- Akva karbona akvo - 60 ml;
- Granda kokido-ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo rafinita - 20 ml;
- salo, kuirita - 5 g.
Preparado
Pretigante la paston, disŝiru tra fajna tondilo de tritika faruno kaj faru de ĝi monteton kun depresio en la centon, en kiu ni trinkas kokan ovon. En lakto, ni solvas pinĉon da salo, miksi ĝin per minerala karbona akvo kaj verŝi iomete al la ovo kaj faruno kaj genuiĝi. Ni atingas homogenean, densa kaj ne fiksa teksturo de ĝi kaj poste aldoni rafinitan oleon sen gusto kaj denove ni miksos ĝin bone dum kvin minutoj.
Post tio, ni kovras la farunan bovlon per tuko tranĉita aŭ ideale kun manĝaĵo kaj lasas ĝin ripari kaj stari dum kvardek minutoj. Post tio ni povas komenci formi preferatajn eksplodojn aŭ vazojn . La avantaĝo de ĉi tiu provo estas ĝia mildaĵo kaj plenumado dum ruliĝado, same kiel en la bonegaj gustoj de finitaj produktoj de ĝi.
La plej bona breĉita pasto por hejmaj pomoj
Ingrediencoj:
- tritika faruno de la plej alta grado - 520 g;
- akvo purigita (akvo bolante) - 260 ml;
- Granda kokido-ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo rafinita - 20 ml;
- salo, kuirita - 5 g.
Preparado
Ni komencas la proceduron de preparado de la pasto kun ovo-skuado. Speciale ne zorgas pri tio, sed miksi ĝin per pinĉaĵo da salo kaj miksi ĝin homogene kun forko aŭ fandujo. Post tio, ni disŝovas la farunon en la ovon maksimumon kaj infundas la verdan oleon sen odoro. Stiru plene, kaj nun verŝu iom da glaso da kruta bolanta akvo kaj produktu genuadon. Se necese, verŝu iom pli da faruno, atingante densan kaj ne-gluan tekston de la pasto. Nun necesas permesi ĝin stari dum horo kaj matura, kaj nur post tio ni povas daŭrigi kun la desegno de la hejmaj pelmenoj .