Malvarmaj manĝaĵoj estas idealaj por bufoj. Ili povas esti pretaj antaŭen kaj ne zorgu pri pliaj hejtado, kiel ofte okazas kun varmaj teleroj. Estas sufiĉe ebla kovri la bufetan tablon de iu gastiganto. Lin ĉefa estas la ideo kaj taŭga dezajno, kaj la plej kutimaj produktoj aspektos brilaj kaj gajaj ĉe via festo.
Lumaj kaj rapidaj manĝaĵoj por bufeta tablo - kudris sur kruĉoj
Canape - Malgrandaj sandviĉoj, Fiksitaj kun dentobikoj. La plej malfacila afero pri ili estas eble bela tranĉaĵo. Kaj tiam vi povas komenci ĉion - bakante tinktojn, infanajn desegnistojn aŭ eĉ plastan jeringon - kun ĝi, se vi tranĉas la cigaredon, vi povas atingi perfekte eĉ rondojn de pano, fromaĝo aŭ kolbaso.
Kantu kun mozzarelo kaj ĉerizo
Ingrediencoj:
- ĉerizo tomatoj - 10 komputiloj.
- fromaĝo "Mozzarella" - 10 pilkoj;
- Basil - 20 folioj;
- nigraj olivoj (sen pits) - 5 komputiloj.
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kuleroj;
- herboj Provenka (seka) - 0.5 kuseno.
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Stringo sur kroĉa duono olivarbo, folio de kaliko, ĉerizo tomato kaj denove basilon. Ni metas la skeweron en malgrandan pilkon da mozzarelo por ke la olivujo estas tre proksime al la fromaĝo. Disĵetu la kanapon sur la pladon. De oleo, olivoleo, salo kaj pipro, faru veston kaj malpeze aspergas nian bakuston.
Alia simpla versio de kanapeto - el koturnaj ovoj kaj duone ĉerizo kiel ĉapo fariĝas fungoj, riparante ĉion per dentoj. Kaj la punktoj de majonezo turnos ilin en flugajn agarojn. De masatoj povas facile formi erinacon, en kiu ni fiksas niajn fungojn. Per la vojo, anstataŭ dentoj, vi povas uzi freŝajn romerojn.
Kantu per kroĉaĵo kaj pâté
Ingrediencoj:
- kraketoj salitaj - 20 komputiloj.
- kuka hepato; 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
- olivoj - 10 pecoj;
- Dill - 0.5 Tufoj.
Preparado
Akvofaloj estas tranĉitaj kun maldika tavolo da patejo kaj gluitaj en paroj. Kokitaj ovoj tri sur kresto aŭ mash kun forko, kaj miksita kun pateo. Unu kukumo tranĉita en maldikaj rondoj, tranĉis la duan tranĉilon, frotas ĝin sur averaĝa gratero kaj aldonas ĝin al la pato. Aspergi per pikita dolo kaj miksi en homogenean mason. Ni disvastigas ĝin per nuraj diapozitivoj sur la kukumaj tranĉaĵoj kaj "kovritaj" por duobligi kraketojn kun dentoj, kun supraj olivoj.
Mini-manĝaĵoj por bufeta tablo en tartletoj
Tartletoj estas malgrandaj korboj, kiuj povas esti plenigitaj de io ajn: kun ĉiaj salatoj, patoj, kaviaroj, tranĉaĵoj aŭ fruktoj, simple neŝanĝeblaj por ricevoj. Kiel regulo, tartletoj estas faritaj el macoj, sed ankaŭ bukloj troviĝas. Jam preta, tartletoj vendiĝas en la vendejo. Sed se vi havas iom liberan tempon, difektu viajn gastojn per fromaĝaj korboj.
Fromaĝaj Tartletoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1 ero;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- margarino - 100 g;
- yema de ovo - 1 pc.
Por la plenigo:
- vinberoj (pitted) - 1 grupo;
- salato de rucola - 25 g;
- Orteza parmesano - 100 g;
- majonezo - 40 g.
Preparado
Uzante likvigilon, ni kombinas homogenan mason de kradrita fromaĝo, margarino kaj yema. Iom post iom enkonduki farunon kaj miksi mildan kaj elastan paston. Ni envolvas ĝin en filmon kaj kaŝas ĝin dum duona horo en la fridujo. Tiam ruliĝu la paston en maldika tavolo, tranĉu la rondojn per pokalo aŭ vitro kaj vicigu la muldilojn kun ili. Superflua prunado. La fundo de la tarteto estas trapikita en pluraj lokoj kun forko. Baku fromaĝajn tartletojn dum nur 15 minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Ni plenigos ilin laŭ la sekva maniero. Unue, grandaj-tranĉitaj folioj de arugulo, tiam guto de majonezo, kelkaj vinberoj tranĉitaj en duono, kaj supre kraĉita Parmesano.
Tartletoj kun aguacate
Ingrediencoj:
- tartletoj - 8 pecoj;
- Aguacate - 0.5 komputiloj.
- kalko - 0,5 pecoj;
- fromaĝo "Ricotta" - 4 tbsp. kuleroj;
- ruĝa kaviario - 100 g;
- Nigra kaviaro - 1 korpon.
Preparado
La akuzoj por ĉi tiu snack devus esti sufiĉe matura por facile eltiri la karnon. Turnu ĝin pura, aspergi per kalko kaj aldonu ricotta. Blender la tutan biskviton en homogena aera maso kaj plenigu la tartletojn. Ni ornamas la supron per ruĝa kaj nigra kavio.
Interesaj manĝaĵoj por bufeta tablo ankaŭ estas akiritaj de pita pano. Ĝi estas ĉiuj specoj de ruloj kaj ruloj.