Denove, evitante bonajn aferojn, ni rapidu prezenti vin kun pluraj receptoj, kiuj permesas vin kuiri zucchini kun ajlo, kiel vi ne antaŭe bezonis. Ni preparu por la venonta zucchin-sezono kune!
Delicaj frititaj zucchini kun ajlo
Ingrediencoj:
- Granda zuko - 1 peco;
- Faruno - 40 g;
- pano batalanta - 45 g;
- ovo - 1 peco;
- Greka jogurto - 60 ml;
- ajloj - 2 pcs.;
- citrono suko - 10 ml.
Preparado
Antaŭ froti zucchini kun ajlo en pato, tranĉu la zukĉinon trans, kun rondoj duon centimetro dika. Rubi rondojn kun kradrita ajlo kradrita per salo kaj aspergi per faruno. Tuj poste, trempu la felon en la batitan ovon kaj ruliĝu en pano. Fry squash rondoj en precalentado petrolo.
Miksu grekan yogurton kun la ceteraj ajloj kaj la citrono - malpeza saŭco estas preta, sed se vi ne kalkulas la kaloriojn, fritita frosto kun ajlo povas esti utilita kun majonezo, ankaŭ antaŭkombinaĵo ĉi-lasta kun ajlo kaj citrono.
Kiel froti zucchini kun ajlo kaj tomato?
Ingrediencoj:
- butero - 35 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- zucchini - 160 g;
- ĉerizaj tomatoj - 120 g;
- petroselo verdoj, citrono suko - por gustumi.
Preparado
Fandu buteron, metu tritikajn ajlojn en ĝin kaj atendu ĝis ili lasos sian odoron. Apenaŭ elprenu la ajlojn, kaj sur la bonodoran oleon vi ricevas, tranĉu la kornikojn kaj duonon de la ĉerizo. Kiam legomoj estas moligitaj, forigu ilin el la fajro, aspergu per herboj kaj aspergu per citrono.
Courgettes frititaj en ajlo kun ajlo
Ingrediencoj:
- zucchini (malgranda) - 3 pecoj;
- Faruno - 60 g;
- Malvarma biero - 120 ml;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Precalenti la oleo al temperaturo de 175-180 gradoj, tranĉita de la vegetala medolo-premo kaj tranĉi la legomon kun malgrandaj kuboj. Miksi la farunon per la sekigita ajlo kaj pinglo de maro salo, tiam verŝi en la sekajn ingrediencojn kun glacia malvarma biero aŭ sodakvo. Dividu ĉiun el la premplatajn pecojn en ajloran kaj friti ilin profunde frititaj ĝis mola. Poste, lasu la troan grason dreni sur papero tokeloj.
Kiel akompano al manĝaĵoj, vi povas servi simplan saŭcon bazitan sur miksaĵo de kelkaj kuleroj de majonezo kun guto de citrono kaj cucharadita de pika kaj soja saŭco .