Malseka lingonberoj rikoltas por vintro sen kuirado, per tio konservante la maksimuman kvanton de vitaminoj kaj valoraj propraĵoj. Poste ni informos vin kiel konvene fari tian preparadon hejme.
La recepto por la pretaĵo de trempita bovino por la vintro kun sukero
Ingrediencoj:
- arfoj - 2.6 kg;
- Granula sukero - 130 g;
- Filtrita akvo - 1.2 litroj;
- cinamo (bastono) - 5 g;
- burĝonoj de trunkoj - 3 komputiloj.
Preparado
La unua paŝo estas steriligi la kruĉojn kaj boli la sukeron siropo. Por tio, miksi la akvon kun sukero, aldonu cinamo kaj trunkoj kaj boli post bolado dum kelkaj minutoj, post kiam ni lasas la dolĉan pikan likvan malvarmeton sub ĉambro.
Dume, dum la siropo malvarmiĝas, ni prenas la arberojn, kaj la elektitaj specimenoj estas lavitaj ĝisfunde en malvarma akvo kaj lasas en kultivilo aŭ kribrilo dreni. Plenigu la pretajn kanojn de kanaj arbores per unu triono aŭ duono, plenigu per malvarmigita pika siropo, kovri per tapiŝoj kaj meti sur la breton de la fridujo aŭ en la kelo.
Monaton poste, la sekigita bukaro estos preta por konsumado. Sed vi ne povas manĝi ne nur berojn. La dolĉa likvaĵo, en kiu kobraĵo estas trempita, akiras teruran guston kaj fariĝas nekredeble utila, ĉar ĝi prenas iujn valorajn proprietojn de beroj.
La kvanto de sukero povas esti malpliigita aŭ pliigita al via plaĉo. La pezo de la produkto indikita en la ingrediencoj estas kalkulita por akiri mezajn-dolĉajn berojn. Ili povas same esti uzataj por aldonaĵoj al desertoj, kaj kompletigi ilin per senĉerpitaj pladoj.
Kiel fari malseka arbores por vintro sen sukero - recepto en la bankoj
Ingrediencoj:
- arfoj - 1/3 tedaĵoj;
- printempo aŭ boligita akvo - 2/3 tedaĵoj.
Preparado
Dum longa tempo la malseka bovero estis rikoltita sen aldonado de sukero aŭ aliaj aldonaĵoj, uzante nur akvon. Ĉi-lasta estu printempa akvo aŭ boligita kaj malvarmigita al ĉambra temperaturo. La teknologio de farado de tiaj arbores estas simpla. Miksitaj kaj lavitaj beroj dormas en la pretaj senfruktaj kanoj, plenigante ilin per unu triono, kaj supre supre la akvon. Ni korpigas la kolon de la ujoj kun pergamina papero kaj lokas ilin en malvarmeta kaj nepre malhela loko. Vi povas meti malplenan sur la balkonon, sed tiam ĝi devas esti metita en skatolo aŭ skatolo aŭ kovrita per io por protekti ĝin el lumo.
En sep tagoj estos ebla forigi la unuan ekzemplon de "varaj" akvo. Post ĵeti glason, ni restarigas la mankantan volumon per parto de pura akvo. Do vi povas uzi la trinkaĵon kaj pli. Kaj eĉ se vi nur bezonas berojn, la akvo ankoraŭ renoviĝos periode, por ke ĝi ne fariĝu dolĉa kaj ne fariĝu moldeca.
Cured lingonberry - recepto
Ingrediencoj:
- arfoj;
Plenigi:
- Granula sukero - 100 g;
- Filtrita akvo - 1 l;
- salo ŝtono ne jodigita - 10 g;
- cinamo (bastono) - 1 peco;
- burĝonoj de karno - 2 komputiloj.
Preparado
La du antaŭaj versioj de la preparado de la krizo de la kreaĵo sugestas la samtempan bukadon de pikalaj beroj kaj lingvobarboj. La sama recepto por rikolto estas desegnita por konservi nur berojn. Por ĝia efektivigo, ni elektas berojn, rinse kaj kuŝas ilin en kanoj aŭ alia taŭga ŝipo.
Por verŝi bolantan akvon, aldoni sukeron, salo, salo, ne iodizi, kaj ĵeti cinamo kaj trunkoj. Vi povas uzi aliajn spicojn al via plaĉo. Relevindaj en ĉi tiu kazo estos la steloj de badjan, kaj pizoj el dolĉa pipro kaj laŭro de folioj.
Boil la pikulo kun la spicoj dum tri ĝis kvin minutoj kaj lasu ĝin malvarmigi tute, kaj poste verŝi ĝin al la vulpo ĝis plena kovrado. Se ujo, pakaĵo aŭ barelo estas uzata kiel ujo, tiam malgranda ŝarĝo devas esti metita sur supre tiel ke la beroj estas tute mergitaj en la plenigo.
Ni metas la verkon en malvarmeta, malhela loko dum dudek tridek tagoj, post kiuj la beroj povas esti manĝitaj tiel same aŭ aldonitaj al aliaj pladoj laŭ la celo.