La preferata traktado de la angloj en la persono de fiŝoj kaj blatoj estis longe agnoskita kiel unu el la plej ŝatataj internaciaj manĝaĵoj. Fiŝeto kun kruta ŝelo povas esti ordigita laŭ la leono de drinkejoj, aŭ vi povas kuiri hejme uzante bieron kiel bazon por bateo.
Argilo fiŝo por fiŝo sen ovoj - recepto
Se vi uzas bieron kiel bazo por batilo, tiam la ovoj en la komponado povas anstataŭiĝi per ŝaŭmo. La rezultanta klareto perfekte tenos sin al la fiŝo, kaj post fritado ĝi fariĝos bongusta, krusta ŝelo.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 95 g;
- maizo - 55 g;
- branĉo de romero ;
- luma biero - 290 ml;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Sekigita ajlo, kafina pipro - 1/2 kuseneto.
Preparado
Miksi ambaŭ specojn da faruno kaj aldonu al la seka miksaĵo sindona pinglo de maro salo, sekigita ajlo, cayenne pipro kaj bakanta pulvoro. Forigu la foliojn de romero el la branĉoj kaj tranĉu kiel eble plej malgrandan. Aldonu la romero al la faruno kaj plenigu ĝin per biero. Ricevinte dika kaj homogena klaraĵo, trempu fiŝeton en ĝi antaŭ ŝprucado de la lasta faruno. La akirita kvanto da batilo sufiĉas por rosti 700 g fileojn.
Simpla recepto por batalado por biero
Ingrediencoj:
- Faruno - 120 g;
- bakanta pulvoro - 1/2 kusenon;
- ovo - 1 peco;
- luma biero - 230 ml;
- Pinglo de sekaj Provenkaj herboj.
Preparado
Ovo blanka kun sindona pinĉaĵo de maro salo kaj sekigita Provenka herboj. Verŝu en la batitan ovon, glacia biero. Kombini la farunon kaj baki polvon, faru "puton" en la seka miksaĵo kaj verŝu la ovojn batitajn kun biero. Kneu dikan baton kaj uzu ĝin tuj post preparado.
Kiel kuiri fiŝan deserton?
Se vi volas diversigi la bazan recepton por bateo, tiam aldonu la preferajn spicojn kaj spicojn al la miksaĵo, variante la proporciojn
Ingrediencoj:
- faruno - 365 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- luma biero - 355 ml;
- citrono, papriko - 1 cucharadita.
Preparado
Unue, kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn: bakanta pulvoro, grundaj paprikoj, salo kaj faruno. En la centro de la seka miksaĵo, faru funelon kaj verŝu en malvarma biero. Miksinte homogenean bastonon, aldonu ĝin al la kalkulo de citrono, kaj se vi volas aldoni akrecon, vi povas aldoni pikitajn chilojn aŭ kelkajn gutojn de Tabasko-saŭco. Argilo sur biero por fiŝo estas preta, uzu ĝin prefere tuj post preparado, kaj antaŭ tondi la fileojn en la miksaĵon, la fiŝo devas esti aspergita per faruno.