La rubeba komparo estas resaniga, vitamino-trinkaĵo, kiu ne nur elĉerpas la soifon en somero, sed ankaŭ pliigos la apetiton kaj ankaŭ plibonigos la digestadon.
Kiel kuiri kompoton de rubobeto?
Ingrediencoj:
- rubobo - 500 g;
- sukero - 6 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 l;
- lumo sekvinberoj - 0.5 eroj;
- citrono - por gustumi.
Preparado
Do, prenu la rubarbojn kaj tranĉu ĉiujn foliojn, lasante nur densajn rozkolorajn peciojn. Tiam iomete purigu la supra malpura mantelo kaj tranĉu la tigon en kubojn. En la bolanta akvo elverŝu la sukeron kaj kuiri dum 5 minutoj kun iomete boil, ekscitanta. Tiam aldonu la pecojn de rubebo, ĵeti la sekvinberojn kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj. Post tio, ni forprenas la komputilon el la fajro, aldonu ĉe la kradrita citrono kaj kovru la panon per klako. Ni lasas la komputilon malvarmeta, kaj poste ni verŝos sur la glasojn kaj servos ĝin al la tablo.
Kompoto de rubo kun pomoj
Ingrediencoj:
- rubobo - 400 g;
- pomoj - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- dolĉa akvo - 1.2 litroj;
- trunkoj - por gustumi.
Preparado
Tranĉiloj estas procesitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn striojn. La pomoj estas lavitaj, procesitaj kaj la kerno forigita. En kaldrono da akvo ni ĵetas sukeron, klonojn, surmetas la plej malgrandan fajron kaj alvokos. Tiam zorge metu la pomojn, rubobelon kaj kuiristinon, moviĝante, 25 minutojn. Finita kompoto de rubebo por infanoj forigita de la plato kaj malvarmigis.
Kompoto de ruboboj kaj fragoj
Ingrediencoj:
- rubobo - 400 g;
- Frago - 250 g;
- sukero - 500 g;
- Mielo floro - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa akvo - 3 litroj.
Preparado
Forigu la tigojn el la folioj kaj tranĉu ilin en kubojn. Frago enjuŝu kaj forigi la tigojn. Ni bolas la akvon, verŝu en la sukeron kaj metu la floron. Kuiri la siropo dum 5 minutoj, poste metu la rubebon kaj malrapidu kelkajn pli da minutoj. Al la fino ni arrojas fragojn, bolas komputilon 3 minutojn kaj forprenos la panon el la plato.
Recepto por kompoto de rubebo por vintro
Ingrediencoj:
- rubobo - 1,5 kg;
- sukero - 500 g;
- freŝa akvo - 1 litro.
Preparado
La pecioloj estas lavitaj, procesitaj de la haŭto kaj tranĉitaj en pecojn. Post tio, trempu ilin en malvarma akvo kaj foriru ĉirkaŭ 10 horojn. Ni preparas la preta rubobelo dum 40 sekundoj, ĵetas ĝin al la kultivisto, kaj poste disvastigas ĝin super la kanoj. Ni preparas dolĉan siropojn de akvo kaj granulita sukero, plenigu ilin per rubebo, kovru ilin per tapiŝoj kaj steriligas la kruĉojn. Tuj poste, ruliĝu ilin per klapoj, turnu la tapiŝojn malsupren kaj lasi ĝis tute malvarmigita, envolvita en litkovrilo. Pri la sekvanta tago ni forprenas la verkon en la kelo.