Kutime, la marinado estas preparita laŭ ĉiu individua legomo aŭ du specoj, ĉar ĉiu havas sian propran guston, sed se vi decidas kuiri tutan glason kune, vi ne povas limigi vin al oleo kaj al maro, kaj rimarku niajn universalajn receptojn. Por marinating.
Marinado por lagetaj legomoj sur krado - recepto
La unua, kaj la plej baza marinado, estas preparita surbaze de nur balsamika vinagro, multe pli mola ol la vino, kaj eĉ pli, la kutima tablo por multaj.
Ingrediencoj:
- Vinagro balsámico - 45 ml;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- Manplenon da verdaj petroselo kaj basilo;
- folioj de romero - 1/2 kuseneto.
Preparado
En la stupa en masatoj, ajloj, romaj folioj, tiel kiel basil kaj petroselo. Por verdaĵo kaj ajlo pli bone hejtas, aldonu pinĉon de maro salo kiel abrasivo. Verŝu la rezultajn marinadajn rondojn de legomoj, movu kaj foriru marinate ĝis duona horo.
Kiel kapti legomojn por grilling sur krado?
Ĉu vi ŝatas pli akre? Tiam la sekva recepto estas por vi! La baza kombinaĵo de varma pipro kun kalko kaj freŝaj herboj povas kompletigi bakitajn paprikojn, terpomojn, melongojn, kukojn, maizojn aŭ kukurbojn.
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 35 ml;
- varma chilo - 1 pc.
- suko de kalko - 40 ml;
- kano-sukero - 15 g;
- Manplenon da verda koriandro.
Preparado
Senŝeligu la kiliojn el la semoj kaj ĵetu ilin en la likvaĵon kune kun la verduloj. Kiam la pipro fariĝas kruela, komencu verŝi unue la oleo, tiam la acida, en la formo de kalko-suko, kaj poste meti la sukeron kaj atendi la malfondon de la kristaloj. Vi povas lasi la legomojn en la varma miksaĵo dum 10 minutoj, aŭ vi povas gajni la pecojn kun la marinado ĝuste sur la krado.
Kiel marinate legomojn por batazo en soy saŭco?
Ĉi tiu soy-bazita marinado utilas por tiuj tempoj, kiam vi decidas surprizi la gastojn per rostokrado en azia maniero.
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 60 ml;
- soy saŭco - 60 ml;
- oranĝa suko - 60 ml;
- ajloj - 4 komputiloj.
- siropo de arce - 30 ml;
- Vinagro de rizo - 45 ml;
- oleo de sésamo - 25 ml.
Preparado
Metu la sojan saŭcon sur la fornon kaj aldonu al ĝi pikitan ajlo kaj arce siropo. Tuj kiam vi odoras la ajlon - forigu la marinadon el la fajro kaj kombini kun ambaŭ specoj de oleo, oranĝa suko, arce siropo kaj vinagro. Marinado por legomoj sur la krado preta! Ĝi ne bezonu pli ol unu horo por kapti ĝin.