Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri tutan anason en la forno. Tia plado fariĝos vera ornamado de iu tablo kaj certe estos ĝuita de ĉiuj gastoj sen escepto.
Recepto por kuiri anaso tute en la forno
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- whitwat - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kapo;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ preparado de tute plenigita anaso en la forno, preparu la plenigon. Por ĉi tiu ruĝa lavo, versxita en kaserolo kaj verŝita per filtrita akvo. Post tio, salo por gusto kaj boli la broĉon ĝis preta. Ajlo estas purigita kaj elpremita tra la gazetaro. Aldoni al li spicojn por gustumi, verŝi iomete da oleo kaj lasu la miksaĵon dum 5 minutoj. Ni lavas la ananon kaj svingas ĝin ekstere kaj ene de la marinado. Ni forigas la pretajn ruĝojn de la plato kaj insistas 30 minutojn. Ni purigas la bulbon, tranĉu ĝin malpeze kaj transmetas ĝin sur la oleo. Poste aldonu kradritajn karotojn, fritu legomojn kaj aldonu ilin al bokola trinkaĵo. Tuj kiam la plenigo estas tute malvarmigita, metu ĝin en la kadavron kaj kudru la abdomenon. La sakita anaso metas en sakon por bakado, ni ligas la finojn, ni kuŝas sur baksejo kaj ni faras de supre iuj truoj. Baku la teleron dum 2 horoj je temperaturo de 180 gradoj. Kaj antaŭ servado, ornamu kun freŝaj pikitaj verduloj.
Recipo de anaso en la forno
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- seka blanka vino - 3 eroj;
- freŝaj verduloj - por ornamado;
- spicoj.
Preparado
Por prepari la ananon en la forno tute en la maniko, la birdo estas lava, ellaborita, enmetita en malmola sako kaj verŝis netaŭan seka vino. Ni forigas la parison marinitan dum duono de tago en la fridujo, periode turnante la birdon. Post tio, zorge forprenu la kadavron, kovru ĝin per verda oleo kaj frotu ĝin interne kaj ekstere kun granda salo kaj spicoj por gustumi. Ni demetas la preta birdo en maniko por bakado, ni konvene konektas ĝin de du flankoj kaj ni faras de supre pluraj truoj. Ni sendas la ananon dum 2 horoj en la forno, metante la temperaturon je 180 gradoj. Post la specifa tempo, tranĉi la manikon kaj tranĉu la karnon por prepari, penetrante per forko. Ni servas bakitan anaso kun boligitaj terpomoj, rizo aŭ simple tranĉita de freŝaj legomoj kaj verduloj.
La recepto por kuiri hejme patrinon tute en la forno
Ingrediencoj:
- anaso - 2 kg;
- spicoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vegetala oleo.
Por la plenigo:
- oranĝoj - 2 pecoj;
- pomoj - 4 pecoj;
- prunoj - 10 pecoj;
- juglandoj - 10 pecoj;
- sekigitaj abrikotoj - 10 komputiloj.
Preparado
Por kuiri anaso en la forno tute kasxita lakto, sekigita kaj frotita per spicoj el ĉiuj flankoj. Ajlo estas purigita, disbatita kaj tegita per miksaĵo de kadavroj de ene. Nun preparu la plenigon: la pomoj estas procesitaj, tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj, kaj la oranĝoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj. Prunoj kaj sekaj abrikotoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en pecojn, kaj nuksoj estas pikita. Miksante