Zephyr-kukaĵo estas nur vera trovo por iu gastiganto, sur kies ŝultroj kuŝas peza kaj respondeca ŝarĝo prepari traktadon por festeno. Tia malpeza aera dezerto farita el marshalmallows , fruktoj, kuketoj, nuksoj kaj skurĝita kremo permesos al vi savi ne nur forton, sed ankaŭ tempon. Ni konsideru pli detale kiel prepari marshmallow-kukon kaj bonvolu ĉiuj gastoj kaj parenco de ĉi tiu nekutima kaj originala delikateco.
Torto de Zephyr sen bakado
Ingrediencoj:
- Marsilio Marsilo - 500 g;
- kruelaj kuketoj - 200 g;
- butero - 200 g;
- juglandoj - 200 g;
- lakto evaporada - 200 ml.
Preparado
Do, fari bongustan marshmallow-kukon, prenu kruĉon da kondensa lakto, metu ĝin en kaldronon de akvo kaj metu ĝin sur luman fajron, kun la kovrilo fermita ĉirkaŭ unu horo. Intertempe ni preparas la marshmallow: tranĉu ĝin en duono en du identajn partojn. Ni frotas la biskvitojn sur grandan kranĉon kaj dishakas la juglandarbojn kun likvilo kaj malpeze fritas en seka frizujo.
En la boligita kondensa lakto ni veturas en la fandita butero, ni aldonas nuksojn kaj duonon de la parto de la frotitaj kuketoj, ni miksas ĉion. Nun disvastigu la marshmallow sur plata larĝa plado, kovru la supron per kuirita kremo kun nuksoj kaj kuketoj, denove metu tavolon de marshmallow kaj malrapide premu ĝin por fari la kukaĵon iomete azeno. De supre, lubri la deserton kun la cetera kremo, aspergi per pikitaj nuksoj kaj kraditaj kuketoj. Por la impregnado ni metas la marshmallow-kukaĵon kun la biskvitoj en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 horoj. Ni servas la pretajn delikatojn en malvarmeta formo por teo, kafo aŭ kakao.
La recepto por marshmallow-kuko
Ingrediencoj:
- butero - 300 g;
- lakto evaporada - 200 ml;
- cognac - 1 cucharadita;
- Marsilio Marsilo - 700 g;
- juglandoj - 150 g;
- freŝaj fruktoj aŭ beroj - se ili deziras.
Preparado
Manĝu la buteron antaŭ la fridujo kaj lasu ĝin ĉe ĉambro, tiel ke ĝi iomete fandiĝas kaj moligas. Juglandarboj mulas kaj iomete fritas en seka frizujo. Nun ni preparas la kremo por nia kukaĵo: butero bone batita per miksaĵo, aldonas kondensan lakton kaj ioman konakcion. Tuj poste, prenu larĝan platan pladon, akvofalon kun akra tranĉilo al la samaj duonoj kaj metu la unuan tavolon de la suproj malsupren. Lubri kun kremo, metu berojn aŭ fruktojn por gustumi kaj denove kovri per duonoj de marĉalo. Sur supre kaj sur ĉiu flanko, disvastigu la kukon kun kremo kaj aspergas per disbatitaj nuksoj.
Torto de Marshmallow kun frukto
Ingrediencoj:
- marshmallow - 500 g;
- dolĉa kremo - 500 ml;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- banano - 2 pecoj;
- oranĝo - 2 pecoj;
- kiwi frukto - 2 komputiloj.
Preparado
Verda kremo aŭ kremo bone batita kun sukero ĝis homogena maso. Juglandarboj estas fajne pikitaj kaj malpeze frititaj en pano. Bananoj, oranĝoj kaj kivoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn rondojn.
Nun ni kolektu la kukon. La tranĉilo estas trempita en bolantan akvon, milde tranĉis la marshmallow laŭ 3 identaj teleroj. Figured
De supre ornamu la kukon kun figuritaj suproj, grasu kun kremo kaj aspergu la ceterajn juglandarbojn. Ni forprenas la deserton dum 2 horoj en la fridujo kaj atendu ĝis la kuko estas konvene, trempita kaj rigida.
Anstataŭ marshallow por fari kukon, vi povas uzi meringojn , kiuj estas facile prepari vin mem. Ĝuu vian teonpartion!