Pico estas konsiderita populara itala plado. Tradicia pico estas maldika kukaĵo, kovrita per diversaj varioj. Hodiaŭ ni dividos kun vi iujn interesajn receptojn por pico kaj kolbasoj.
Pico kun kolbasoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1,5 eroj;
- bakanta pulvoro - pinglo;
- Akvo bolita - 100 ml;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- kradrita fromaĝo - 6 tbsp. kuleroj;
- kolbasoj - 3 pecoj;
- tomato puree - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Kovrita per pergamino pergamino. En bovlo, miksi bakan pulvoro kun kukrita faruno, iom post iom versxu akvon kaj olivan oleon. Ni manĝas la paston per niaj manoj kaj ruliĝas ĝin sur la surfaco kovrita per faruno. La forno estas pre-ŝaltita kaj lasita varmigi ĝis 190 ° C. Metu la bazon por pico en baksa pleto, gluu ĝin per tomato pura kaj abunde dormas per kradrita fromaĝo. Salikoj estas purigitaj de la filmo, tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj kaj distribuitaj sur la surfaco de la pico. Nun metu la panon en la forno kaj baku la teleron dum 15 minutoj.
Pico kun kolbaso kaj tomatoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 1,5 eroj;
- seka feĉo - 15 g;
- lakto - 1 ero;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- kolbasoj - 400 g;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- tomato - 5 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- majonezo - 150 ml;
- spicoj.
Preparado
En profunda bovlo, verŝu la farunon, aldonu salo, tranĉitan buteron, kaj froti ĝin bone per ĉiuj manoj. Ni tiam enkondukas feĉon diluitan en varma lakto, miksi ĝin, verŝi la farunon kaj miksi la paston. Poste ruligu ĝin sur bakako kaj iru al la plenigo. Tomatoj estas miaj, tranĉitaj en meza tranĉaĵoj. Salikoj estas liberigitaj el la pakaĵoj, tranĉitaj en rondojn. Bulbo kaj ajlo estas purigitaj kaj fajne pikitaj. Ĉiuj ingrediencoj estas saltaj, kunpremitaj al gusto, disvastiĝis sur la pasto, egala distribuita, ŝprucita abunde kun kradrita fromaĝo kaj akvumita per majonezo. Nun ni sendas pizon al precalentigita fornon kaj bakos dum 30 minutoj, je temperaturo de 170 ° C.
Recepto por pico kun kolbasoj
Ingrediencoj:
- bazo por pico;
- kolbasoj por laktaĵoj - 300 g;
- ajlo - 1 kesto;
- Kukumoj - 2 pecoj;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- oranĝa suko - 20 ml.
Por saŭco:
- folioj de mento - 50 g;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
Fromaĝo frotas malgrandan kradon. Salikoj estas liberigitaj de la pakaĵo kaj tranĉitaj en rondojn. Kukumoj lavitaj, strikitaj strioj. Mintaj folioj estas rinsitaj, sekigitaj, fajne pikitaj. Ajlo estas purigita kaj elpremita tra la gazetaro. Plie ni miksas en bovlo, folioj de verdo, sovaĝa kremo kaj citrono. Surbaze de pico elmetas kolbasojn, kukumojn, ajlojn, aspergas per fromaĝo kaj graso kun akra kremo-saŭco. Baku pizon en precalentigita forno dum 15 minutoj, kaj antaŭ servado, verŝu ĝin per oranĝa suko.
Pico kun kolbasoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- preta feĉo de pasto;
- lagaj kolbasoj - 10 komputiloj.
- kruda kolbaso - 200 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 250 g;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- Ketchup - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Preta fermenta pasto ruliĝis en maldikan mantelon kaj ĉe la rando de la tablo, tranĉis la kolbasojn tranĉitaj en tranĉaĵoj. Nun la rando de la pico estas zorgeme ligita, faru malgrandajn incizojn kaj turnas ĝin al la bakejo. Post tio, ni komencas plenigi la picon per plenigo. La pasto estas ŝmirita kun miksaĵo de ketchup kaj majonezo. Fungoj estas procesitaj, tranĉitaj en platoj, frititaj en pano kaj disvastigas la sekvan tavolon. Tuj poste, turnu la kolbason: tranĉu ĝin en tranĉaĵoj, kuŝu bele tra la surfaco de la pasto, aspergu per kradrita fromaĝo supre kaj baku picon kun flankoj de kolbasoj en la forno ĝis kuiri.