Multaj homoj konsideras maldikaj pladoj esti freŝaj kaj ne tre bongustaj, sed ekzistas multaj receptoj provantaj la kontraŭan. Sen aldoni manĝaĵon al nutraĵoj de besto de origino, vi povas krei grandajn telerojn, kiujn fari solena tablo.
Kion kuiri dum rapidaj tagoj?
Lentaj pladoj, receptoj, kiuj ne enhavas produktojn de bestoj de origino, povas esti bongusta, saturita kaj plej grave - kora. Eĉ la kutimaj traktadoj povas esti kuiritaj, anstataŭigante la viandon aŭ laktajn komponantojn kun la permesitaj.
- Supoj, borsko, saliko plenigas kun fungoj kaj faboj por pli da nutrado kaj speciala gusto.
- Delicaj maldikaj receptoj nur povas enhavi legomojn, en kies kazo oni povas aldoni pli aromajn herbojn por gusto saturado en salatoj aŭ kuŝitaj, frititaj aŭ bakitaj legomoj.
- Ovoj en bakado estas anstataŭigitaj per banano aŭ lina rozkoloraĵo, ĉi tiuj ingrediencoj funkcias kiel liganta komponanto.
- Lentaj pladoj, en kiuj lakto ne povas esti anstataŭigita per akvo, estas kuiritaj en vegetala lakto, ĝi povas esti aĉetata en iu ajn merkato.
Kolbaso
Delicxa kaj gusto estas maldika solyanka kun fungoj . Ĉiuj komponantoj restas, kiel en la klasika versio de riĉa supo, nur karnaj ingrediencoj estas anstataŭigitaj per kanaj fungoj. Ajna "arbaraj donacoj" kaj eĉ fiksa vario faros. Ŝanĝi la karnan buljonon kun akvo aŭ vegeta buljono. Ĉiuj venontaj produktoj estas pretaj, do la plado kolektas ĝuste antaŭ servado.
Ingrediencoj:
- Pikitaj fungoj - 100 g;
- sauerkraut - 100 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- Olivoj sen pits - 6 pcs.
- buljono de legomo;
- pasto de tomato - 50 g;
- ajlo - 1 dento;
- Chili-pipro - 1 Povo;
- citrono por prezento;
- sekaj spicoj;
- freŝaj verdoj;
Preparado
- Ne tranĉu ne fajne fungojn, kukumon, pikajn ajlojn, tranĉu chile sen semoj.
- Ĉiuj miksas kaj distribuas sur teleroj, aldonante brasikon.
- Miksu la buljonon kun tomato, aromajxoj, kuiri.
- Verŝu buljon super platoj kun pikloj. Diskonigi tranĉon de citrono, tri olivojn, ruĝajn kun verduloj.
Afiŝo pilaf estas recepto
Lenten pilaf kun fungoj estas preta per analogio kun tradicia, kun nur unu diferenco. Oni povas preni fungojn ajnajn arbarojn, sekajn, frostitajn aŭ disponeblaj ĉamizonoj kun ostraj fungoj. La rizo bezonas longan grajnon, ĝi estas lava plurajn fojojn por malplenigi akvon, tiel ke la rezulto estas maldika pilafo.
Ingrediencoj:
- oleo - 100 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- fungoj - 300 g;
- ajlo - 1 dento;
- rizo - 1 ero;
- akvo - 1,5;
- salo, miksaĵo de paprikoj, zira, seka barberry.
Preparado
- Fremu la fungojn ĝis preta kun butero, verŝu en la kozanokon.
- Spasseruyte cepoj, aldonu karotojn, mildigi 5 minutojn.
- Rinse la rizo, verŝu ĝin en la fungojn, salo, sezono, aldonu la pikitan ajlon, miksi, verŝi akvon.
- Supre distribuu la vegetaĵon kaj frotu la pladon ĝis kuiri ĉe minimuma varmego.
Parola okroshka - recepto
Lentaj pladoj povas esti pretaj ne nur dum abstino de produktoj de besto de origino. Forigi el la malvarma suiko, karno kaj ovoj, plenigu per pano kvasso kaj akiri bonan apogon okroshka, kiu perfekte sidas en varma tago. Speciala malvarmeto de manĝo aldonos celerion.
Ingrediencoj:
- kvass - 500 ml;
- mustardo - 1 korpon;
- kukumo - 2 komputiloj.
- terpomoj en unuformo - 4 komputiloj.
- radiŝo - 6 pcs.
- celerio - 1 tigo;
- verduloj - 50 g;
- cepo verda - 50 g;
- salo
Preparado
- Tranĉi ĉiujn legomojn en la kubon.
- Sezono kun mustardo, verŝu kvass, miksi, salo.
- Kiam servado, sezono kun verdaj cepoj kaj verdo.
Pancakes de rapida manĝo - recepto
Lentaj receptoj povas esti tiel primitivaj, ke vi povas kuiri ilin ĉiutage. En la preparado de pancakes, vi povas limigi vin al minimuma aro de ingrediencoj: terpomoj kaj cepoj, sed vi povas fari la traktadon pli kontentiga, bonodora kaj originala. Plenigu la komponadon kun frititaj fungoj, spicoj aŭ pliaj legomoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 2 plumoj;
- dolo - 20 g;
- Faruno - 50 g;
- Suko de citrono - 20 ml;
- papriko, ruĝa pipro, seka ajlo - 1 pinglo;
- Oleo por fritado.
Preparado
- Terpomoj kradas sur fajna kresto, miksu tuj kun citrono. Ekstra ekskuzo.
- Aldoni disbatitaj herboj kaj faruno, sezono kun spicoj.
- Fritu la terpomajn partojn en oleo sur ambaŭ flankoj.
Lenten potato kaserolo
Multaj maldikaj simplaj teleroj troviĝas en la ordinara menuo de plej multaj familioj. Ĉi tiuj estas malsamaj kaseroloj kun minimuma komponado. Vi povas limigi la vegetaĵan komponadon aŭ varii la fungojn, ĉiaokaze, la maldika kaserolo rezultos delikata kaj tre utila kaj la recepto sendube plaĉos al la adherentes de sana dieto.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 600 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- dolo;
- amelo - 50 g;
- salo, miksaĵo de paprikoj, sekigitaj herboj.
Preparado
- Spasseruyte cepo, aldonu la telerojn de fungoj, friti ĝis finita.
- Terpomoj kradas sur fajna kroĉisto, verŝu bolantan akvon dum 3-5 minutoj, drenas la akvon.
- Sezonu la terpomojn per salo, spicoj, verduloj.
- Mantelo de kaserolo bakita, komencante kaj finante kun terpomoj.
- Bake 45 minutojn je 190 gradoj.
Mayonezo ĉe hejmo - recepto
La recepto por maldika majonezo estas tre malsama al la tradicia hejmo, sed la gusto ne estas pli malalta. Vi povas fari la saŭcon pli utila anstataŭigante la tritikan farunon kun tuta tritika faruno, sed ĝi devas esti trinkita plurajn fojojn, alie la formaj lumoj estos tre malfacile forigi. La procezo similas al la fabrikado de kardardo.
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 100 ml;
- Faruno de tuta akno - 100 g;
- preta mustardo - 50 g;
- akvo 250 ml;
- sukero, salo - pinglo.
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
- Kun iom da akvo, verŝu la farunon kaj punton bone, verŝu la reston de la akvo kaj alportu ulbon, apartigi
- Kun disvastigilo, batis la buteron, aldonante iom da sulko, salo, sukero, la lastan verson de citrono.
- Iom post iom eniras la varma varma miksaĵo, atingante likvigilon de densa homogena teksturo.
Salato kun salato
Ĉiuj specoj de salatoj ĉiam ĉeestas ĉe la gaja tablo kaj se la festo koincidas kun la tagoj de abstino de bestoj, sen kompleksaj viandaj manĝoj vi povas akiri. Lentaj manĝaĵoj, kiuj povas esti inkluditaj en la menuo, ne pli malbonas ol la kutimaj traktadoj. Olivier sen kolbaso eliras facila, kaj ĝi povas esti plenigita per hejma legomo majonezo.
Ingrediencoj:
- terpomoj bolitaj en unuformo - 5 pcs.;
- Pikitaj kukumoj - 5 komputiloj.
- cepo blanka - 1 pc.
- pizoj - 300 g;
- maldika majonezo - 200 g;
- verduloj;
- karotoj - 1 pc.
Preparado
- Terpomoj, kukumoj, cepoj kaj karotoj tranĉas, miksas.
- Aldoni pizojn, sezonu la maldikan oleon kun hejma saŭco, servu per verdaĵo.
Instanta saŭco
Lentaj originalaj pladoj ofte estas pretaj el la plej simplaj ingrediencoj, kiuj permesas vin ĝui delikatajn traktadojn ĉiutage sen senti la ŝarĝon de abstino de bestoj. Tia gravio perfekte kompletigas la terpomon, paston aŭ broĉon. La funĉa saŭco fariĝos riĉa, dika kaj bongustega.
Ingrediencoj:
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 10 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- buljono de legomo - 300 ml;
- timiano, romero, saĝo;
- soy saŭco - 20 ml;
- soy lakto - 100 ml;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Spasseruyte cepo, aldonu la telerojn de fungoj, friti ĝis finita.
- Ĵetu la pikitan ajlon, miksu.
- Plenigu la fritadon per vegetala buljono, verŝu en saksan saŭcon.
- Miksi farunon kun sojfabo, verŝu en saŭcon kaj mildigi dum 15 minutoj, sezono kun spicoj.
Levu kukaĵon kun terpomoj
Delicema maldika manĝo estas bonega maniero por ĝui novajn kaj originalajn pladojn. Vi povas kombini simplajn ingrediencojn kaj, kiel rezulto, ricevas novajn interesajn traktatojn. La jelita kukaĵo estas kuirita rapide, simple kaj vi povas servi ĝin anstataŭ la kutima pano al la unua plado. Komplemento la komponado povas esti akvumiĝoj, fungoj, sunfloro semoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 150 g;
- maldika majonezo - 250 g;
- bakanta pulvoro;
- akvo 50 ml;
- terpomo - 400 g;
- ĉamizonoj - 200 g;
- cepoj - 50 g;
- verduloj.
Preparado
- Miksi en bovlo akvo kaj majonezo, sezono kun salo, aldonu farunon kun bakanta pulvoro, la pasto fariĝos kiel pancake.
- Spasseruyte cepoj, aldoni fungojn, friti ĝis la likva evaporas.
- Terpomoj kradas sur granda gratero, aldonas al la fungo tostado, ŝmiru dum 5-7 minutoj.
- En oleo, verŝu duonon de la pasto, disdonu la plenigon, supran pikitan felinon.
- Kovru la kukaĵon kun la dua duono de la pasto.
- Bake 50 minutojn ĉe 200 gradoj.