Produktoj de sojfabo konsideras miraklan manĝaĵon. Ili estas riĉaj en vitamino B6, kiuj ludas gravan rolon en la konstruo de aminoácidos kaj en la formado de neurotransmisores. Kaj sojfabo estas ofte rekomendata kiel alternativo al konvenciaj karnoj - se necese limigi grasojn en la dieto. Dieto pri soya viando estas bona solvo por perdi pezon se vi kombinas ĝin kun sufiĉa nombro da legomoj, fruktoj kaj sana trinkaĵoj. Sed ĉi tio estas strikte kontraŭindikata al homoj kun mallaborema metabolo. Uzante soy, ili kuras la riskon de gajni pezon eĉ pli rapide.
Komponado de soya viando
Soy viando enhavas tiom da proteino kiel "normala". Ĝi estas tre populara inter tiuj, kiuj aliĝas al la vegetaraj vidpunktoj pri nutrado. Samtempe, la soja analoga ne enhavas grason, sed ĝi povas enhavi aldonaĵojn kaj kompletojn riĉajn en karbonhidratoj. Tial neniu povas precize nomumi la nombron da kalorioj en specifa pako de soya viando. Escepte, eble, la fabrikanto.
Ĉi tiu produkto estas farita el sojfabo kaj / aŭ sojfabo. Diversaj teknologioj de preparado supozas ankaŭ la uzon de kotizo, tritiko kaj aveno semoj. Kelkfoje aldonoj de maizo aldoniĝas por doni guston.
Profito kaj damaĝo de soya viando
La modera konsumo de sojfaboj montris havi la sekvajn pozitivajn efikojn:
- reduktas la nivelon de "malbona" kolesterolo en la sango;
- malhelpas la disvolviĝon de osteoporosis (osto-malsano, kiu ilin faras pora kaj fragila);
- reduktas la riskon de cardiovaskula malsano;
- mildigas la simptomojn kaj manifestojn de menopaŭzo.
Estas opinio, ke la karno de la sojfino estas asociita kun la antaŭzorgo de prostato kaj mamo-kancero, sed ne ĉiuj esploristoj dividas ĝin, kaj neniu konkluda evidenteco de ĉi tiu efiko ankoraŭ estis prezentita.
Sed kune kun la pozitivaj efikoj, dietikistoj ankaŭ malkovris la negativajn konsekvencojn de ĝia uzo. Simple, la profitoj de soya viando ne estas senkondiĉaj, la malutilaj "flankoj" de ĉi tiu produkto estas ankaŭ rimarkindaj.
Tiuj, kiuj suferas de tiroides, devas esti speciale zorga pri sojfabo. Sojfaboj enhavas vegetan komponanton kun la kolektiva nomo "goitrogen". Ĝi plimalbonigas la kapablon de la korpo sorbi jodon. Sekve, homoj kun tiroides devas eviti sojajn produktojn - aŭ malmulte konsumas ilin, kaj poste zorgas pri replenigo de jodo en sia dieto.
Virinoj kiuj havas pli grandan kvanton de estrogeno en la korpo, sojfabo povas esti simple danĝera. Ĝi povas estigi fibroidojn, endometriosis, severajn menstruajn periodojn kaj eĉ kontribui al la disvolviĝo de malfekundeco.
Tamen, homoj, kies organismoj estas sentemaj al la fluctuoj de testosterona, ankaŭ ne estas rekomendataj malebligi sojon
produktoj. Ili povas disvolvi malordojn asociitajn kun la formado de semen, kaj estos malfacilaĵoj kun la prostato.
Se vi havas troon de pezo, kaj unu el ĝiaj kaŭzoj estas malrapida metabolo , la konsumo de sojfabo povas malobservi la funkcion de la glando de tiroides, antaŭenigi la fluidan retenadon, kaj la pezo nur kreskos. Ekzistas alia faktoro, ke homoj emas neglekti. Kiel riĉa estas via dieto? Ĉu ĝi estas riĉa en diversaj nutrajxoj? En kazo de manko de esencaj elementoj, sojfabo, kiel ajna alia produkto farita de sojfabo, nur plimalbonigos la situacion. La fakto estas, ke ĝi enhavas fitikan acidaĵon, kiu reduktas la kapablon de la korpo sorbi nutrientojn kiel kalcio,
Do valoras manĝi soy viando?
En resumo, nutrististoj donas la sekvajn rekomendojn por ĉi tiu polemika produkto:
- Certigu, ke la sovaĝa viando, kiun vi volas aĉeti, estas produktita organike, sen aldonaĵoj, kiuj povas pligravigi la malsanon.
- Ne forprenu la sojajn substitutojn - soya fromaĝo, viando, jogurto kaj lakto - ĉar ĝi ankoraŭ ne estas tro sana nutraĵoj kaj ne la plej bona dieta ideo.