Tranĉiloj kun plenigo

Tranĉiloj estas simpla plado, sed ne malpli bongusta. Estas multaj malsamaj ebloj por ilia preparado. Malsupre ni parolos pri kiel fari tranĉaĵoj kun plenigo.

Potato hamburgeroj kun plenigado - recepto

Ingrediencoj:

• terpomoj - 1 kg;
• cepoj - 250 g;
• Mikskoloraj fungoj - 330 g;
• kruda kokido ovo - 1 peco;
• vegetala oleo;
• Pano paneroj, Pipro, Salo.

Preparado

Pikitaj mielaj agarikoj (vi povas anstataŭigi ilin per marinitaj fungoj aŭ iuj aliaj fungoj) kaj dishaki la cepojn en kubojn. Ni pelas la terpomojn kaj bolas ilin, kaj turnas ĝin en krutajn maspotojn (ni ne bezonas aldoni akvon), salo, pipro, stiri la ovon kaj miksi ĝin bone. Cepoj kun fungoj estas frititaj. De terpomoj ni formas tranĉojn, interne ni metas plenigadon. Ni batas ilin kaj fritas en oleo ambaŭflanke. Servi terpomojn kun plenigo povas esti kun majonezo aŭ akra kremo.

Kokido tranĉilo kun plenigo

Ingrediencoj:

• pikita kokido - 600 g;
• Butero krema 72.5% grasa enhavo - 200 g;
• Ofa forta - 180 g;
• pano de panoj - 7 tbsp. kuleroj;
• verduloj;
• salo, pipro;
• vegetala oleo.

Preparado

Kokido mino loko en bovlo, salo, pipro kaj miksi bone. Fromaĝo muelanta bonan kreston. Verduloj. Ni konektas molajn buteron, verdojn, fromaĝojn. Solimu kaj miksi bone la plenigon. Ni formas la pilkojn de la rezulta froma maso kaj metas ilin en la frostujo dum 10 minutoj. De la kokido, ni formas kukojn, en kies mezo ni metis okspilkon. Ni konektas la randojn de la kompletigo por ke la pilko fermiĝu. Ni panelas ilin kaj frotas ilin ĝis ili fariĝos brunaj. Kaj post tio ni ŝanĝos la kranĉojn kun la fromaĝo en la baksaĵon kaj alportos ĝin al la forno je 180 ° C dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

Tranĉiloj kun ovo plenigado

Ingrediencoj:

• pikita karno - 550 g;
• bolitaj malmolaj boligitaj ovoj - 4 pcs.
• cepo - 240 g;
• blanka pano - 150 g;
• lakto - 220 ml;
• salo, nigra pipro, vegetala oleo.

Preparado

Malgranda cepo estas tre fajne disrompita. Ovoj estas tranĉitaj en kubojn. Fritu la pikitan cepon ĝis ruĝa. Ni aldonas ĝin al ovoj, salo kaj pipro al gusto. Pano estas trempita en lakto, tiam premita, aldonas al tero karno, salo, pipro kaj miksaĵo. Ni formos ekstere de tero karno 8 kukoj. En la mezo de ĉiu el ili metu la plenigon kaj zorge zorgas la randojn, formante tranĉilon. Ni metas niajn manĝojn sur boligita folio kaj metis ĝin en la fornon. Ni bakas tranĉojn kun plenigo en la forno dum 40 minutoj je 180 ° C.

Tranĉiloj kun pleniga fungujo

Ingrediencoj:

• Porka malgrava - 0.5 kg;
• tranĉaĵoj de blanka panjo - 2 komputiloj.
• ajlo - 2 trunkoj;
• fromaĝo - 150 g;
• cepoj - 250 g;
• ovoj - 1 peco;
• freŝaj ĉamizonoj - 220 g;
• freŝaj verduloj - 30 g;
• salo, timiano, oregano, freŝa tero nigra pipro;
• pano.

Preparado

Unue tranĉi la karnon en pecojn, kaj poste tordu ĝin en vianda muelilo. De la sama maniero, mueli 100 g de cepo, ajlo kaj blankigita pano. Por certigi, ke la plenigo ne estas troe akvoplena, la pano devas esti forigita. Ni aldonas ovon de yema, aromajxoj, salo al mino kaj miksi bone. Ni metas ĝin en la fridujon dum duonhoro, kaj ni preparas la plenigon. Ĉampanoj estas disbatitaj, kaj la cepo malvarmetiĝis kaj alportis al travidebleco, fritante en oleo. Poste aldonu la fungojn kaj kuiru ĝis la likvaĵo evaporas. Solimu gustumi. Nun el la malvarmeta pikita karno ni faras lozhechechki. Ni metas sur ilin ĉirkaŭ 1 kuleron de plenigo kaj pecon da fromaĝo. Ni formas piktukojn, pikas ilin kaj frenezigas ilin. Kaj ke ili estas bone frititaj, ili unue devas esti kuiritaj sub fermita kovrilo, kaj poste post kiam la kranĉiloj estis turnitaj, la kovrilo devas esti forigita. Kun ĉi tiu preparo, tranĉiloj kun fungo plenigas sukoplenan kaj kun kruta ŝelo.