Sub la nomo "fromaĝaj bastonoj" estas tuj du apetecaj manĝaĵoj: frititaj en panaj tranĉaĵoj de malmola fromaĝo kaj kruĉaj kaj bakitaj fromaĝoj , kiuj estas pli da dieta alternativo al la unua opcio. Ambaŭ elektoj certe estas bongustaj kaj ĉiu el ili meritas atenton.
Fromaĝo batas en barata - recepto
Ingrediencoj:
- malmola fromaĝo - 250 g;
- faruno - 1/3 de jarcento;
- amelo - 1/8;
- ovo - 1 peco;
- pano brilanta - 1 ero;
- salo - 1/2 kuseneto;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Ni metas la malmola fromaĝo en la fridujo aŭ frostujo dum kelkaj horoj antaŭe. Tiam, uzante akran tranĉilon, tranĉu la fromaĝon en malgrandajn pecojn.
En unu bovlo ni kombinas la trinkitan farunon kun amelo, en alia ni batis la ovon kun pinglo da salo, kaj en la tria ni verŝas la panojn. Fromaĝo batas unuan liston en faruno, tiam enŝoviĝas en la ovon kaj aspergas per pano. Ĉi tiu lasta devas esti bone skuita, tiel ke dum la fritado la bredado ne bruligas oleon.
Poste, fromaĝoj, kiel la recepto diras, devas esti profunda fritita ĝis ora bruna.
Fritaj fromaĝoj batas en bateo - recepto
Ingrediencoj:
- malmola fromaĝo - 200 g;
- faruno - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- luma biero - 100 ml;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Malmola fromaĝo tranĉas en malgrandajn pecojn kaj disrompas en faruno. La cetera faruno estas miksita kun salo, pipro kaj malvarma biero, aldonu la ovon kaj miksi dikan batilon. Ni trempas la bastonojn en la batilo kaj frenegas de ĉiuj flankoj en profunda fritita aŭ en fritita pano kun butero ĝis ora.
Fromaĝoj bastonoj de lavaso - recepto
Ingrediencoj:
- fromaĝo procesita - 2 briketoj;
- lavash - 1 folio;
- ajlo - 1 kesto;
- salo, pipro - por gustumi;
- Verduloj de verdo;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Fandita fromaĝo estas frotita sur bela gratero kaj miksita kun ajlo, verduloj, salo kaj pipro, trapasis la gazetaron. Lavash tranĉita en kvadratojn, en la centro de ĉiu el kiuj ni enmetas kuleron da fromaĝoj. Ni turnas la pita pano en rulon, trempu ĝin en batitan ovon kaj fritu en fritita pano kun butero ĝis ora.
Fromaĝo batalas por biero - recepto
Ingrediencoj:
- Solida Mozzarella - 200 g;
- rizo-papero - 10-15 folioj;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni tranĉas la malmolajn fromaĝojn en malgrandajn pecojn kaj lokas ĝin ĉe la rando de folio de rizo-papero malseka kun malseka tuko. Faldi la rizan paperon en la liston, klinante la suprajn kaj malsuprajn randojn. En profunda frio, ni varmigas la verdan oleon kaj frotas la fromaĝon per oran koloron. Finitaj bastonoj devas esti metitaj sur papero-bukloj por sorbi troajn grasojn, kaj tiam servi varmegon kaj saŭcon al gusto. Por iu, al la fromaĝo en la momento de envolvi en folio de rizo, vi povas aldoni ion: verdaj, spicoj, tranĉaĵoj de ŝinko aŭ eĉ saŭcoj.
Fromaĝaj bastonoj - recepto en la forno
Vi povas kompreneble prepari pufajn palinojn per simpla recepto, simple ŝprucante striojn da pufaj kukveroj kun kradrita fromaĝo, sed ni proponos al vi la originalan recepton de fromaĝo en pakaĵo, kiun vi ankoraŭ ne provis.
Ingrediencoj:
- butero - 110 g;
- ovo - 1 peco;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- lakto - 50 ml;
- fermento - 25 g;
- ralita fromaĝo - 50 g;
- tritiko bran - 1 1/2 erojn;
- faruno - 3 eroj;
- salo, sukero.
Preparado
Miksu la buteron kun ovoj kaj vegetala oleo. Aldonu faruno, branĉo, sukero, salo kaj kradrita fromaĝo. Miksu la paston kaj formu ĝin en bovlon, post kiu ni envolvu la bovlon per manĝaĵo kaj metu ĝin en la fridujo dum 30 minutoj.
Horno varma ĝis 180 gradoj. La pasto estas ruliĝita en tavolon ĉirkaŭ centimetron dika, post kiu ni tranĉas ĝin en maldikaj longaj bastonoj kaj kuŝas ĝin sur bakita folio kovrita per pergamino. Lubri la bastonojn per batita ovo, aspergu la restojn de kradrita fromaĝo kaj kuiri por 15-20 minutoj ĝis luma ora koloro.