Salato de maro kale

Konata kaj vaste populara produkto - maro kale (laminaria) - apartenas al la klaso de brunaj algoj. Ekzistas kelkaj manĝeblaj specioj, kiuj estis konataj fare de marbordaj loĝantoj de antikvaj tempoj. Maro kale estas tre utila por la homa korpo, ĉi tiu planto enhavas polisacaridojn, proteinojn, jodojn, feron, kalion kaj magnezajn komponaĵojn, vitaminojn kaj aliajn utilajn komponaĵojn.

Regula konsumado de maraj brasiko kompletigas la eblajn jodojn, plibonigas la aktivecon de la gastrointestinalo, normigas la sangopremon, malaltigas kolesterolon, reguligas akvon-salo-metabolon, promocias harmonion kaj trankvilecon. Ĝenerale, ĉi tio estas mirinde utila produkto, kiu tamen ne devus forpreni tro da diagnozoj (paroli pri ĝi kun la kuracaj kuracistoj).

Nuntempe, maro kale povas aĉeti en malsamaj specoj de freŝa, seka, marinita, frostita, ktp. (Kompreneble, plej bone estas prepari salatojn el freŝa marka kalejo). Oni devas rimarki, ke freŝa aŭ seka kelpo estas la plej utila, kaj ankaŭ en la formo de konservaĵoj / konservaĵoj faritaj en la loko eltira. Kiam brulanta kaj premas, ĉi tiu produkto perdas la plej multajn el siaj utilaj propraĵoj.

Tial ni elektas aŭ pretajn salatojn, konservas el maro kale aŭ seka kelpo.

Ni diros al vi kiel prepari maron-brasikon (el seka) aŭ pretaj faritaj salatoj kiel konservitaj kiel la ĉefa ingredienco (nomataj koreaj saladoj de maro kale kaj karotoj, bestoj, ktp.) Estas venditaj.

Por restarigi seka kelpo, sufiĉas trempi en malvarma boligita akvo dum 2-4 horoj, tiam enjuŝu, kaj ĝi estas preta por uzo. En ajna kazo, por ke la salatoj ne ŝajnas enuigaj, ni bezonos iujn aliajn ingrediencojn. Ni provos elekti ilin en la plej harmonia maniero.

Salato recepto kun maro kale, cepo kaj kalmaro

Ingrediencoj:

• maro kale (trempita kaj lavita, aŭ konservas) - ĉirkaŭ 200-300 g;
• kvadrato - ĉirkaŭ 300 g;
• ruĝa cepo - 1 pc.;
• ajlo - 2 trunkoj;
• Vegetala oleo de la unua malvarma premado;
• Vinagro (aŭ rizo) natura aŭ citrono (kalko);
• cepo verda - 3-5 plumoj.

Preparado

Malgranda skalo kun bolanta akvo, purigita, kuirata kaj tranĉita en la deziritan vojon (plej bone de ĉiuj - en mallongaj maldikaj strioj aŭ spiraloj, ringoj). Cepoj ŝvebiloj, duonoj aŭ kvaraj ringoj, verdaj cepoj fajne pikitaj. Miksi mariskojn, kvadratojn kaj cepojn en salata bovlo. Verŝu miksaĵon de oleo kun vinagro aŭ citrono (kalko), la proporcio estas 3: 1. Stiriganta. Se vi volas fari la saman salaton pli nutra, vi povas aldoni 2-4 kuiritajn terpomojn (en formo de tranĉaĵoj) aŭ glason da kuirita friable rizo. Aldonante dolĉan ruĝan pipron faros tian salaton eĉ pli utila kaj interesa.

Salato de maro kale kaj "krabo" bastonoj (surimi)

Ingrediencoj:

• maro kale (trempita aŭ konservas) - 200-300 g;
• "Krabo" bastonoj - 200-300 g;
• Ovoj de kokido - 2-3 Komputiloj. (aŭ koturno - 10 komputiloj.);
• cepo verda - 3-5 plumoj;
• Fennel fruktoj - 1 pc. (bulbo);
• dolĉa pipro - 1-2 pecoj;
• ajlo - 2 trunkoj;
• vegetala oleo;
• vinagro, suko de natura frukto aŭ suko de citrono.

Preparado

"Kraboj" bastonoj estas liberigitaj el la pakaĵo kaj tranĉas (paŝo de proksimume 0.5 cm) - spiraloj estas akiritaj. Ovoj bolas, kalibri kaj tranĉi el la ŝelo, se kokido - vi povas tranĉi aŭ tranĉi, koturno povas esti metita tute aŭ tranĉi ĉiun duonon laŭlonge. Ni tranĉas la fenestran frukton en kvarajn ringojn, kaj la dolĉan pipron kun mallongaj strioj. Ajlo kaj verda cepo fajne pikita. Brasiko kaj ĉiuj pretaj ingrediencoj kombinas en salata bovlo kaj verŝitaj per vesto (miksaĵo de oleo kun vinagro aŭ citrono, vi ankoraŭ povas sezoni kun varma ruĝa pipro). Miksu kaj - povas esti servata al la tablo.

Ĉi tiuj salatoj povas esti servataj al lumo-tablo aŭ pli fortaj trinkaĵoj: vodko, maldolĉaj tinturoj, gino, limoncello.