Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari inteligentan kaj tre originalan pladon - salmon en sesamo. Ĉiuj gastoj ĝojos kaj certe sendos vin dividi la recepton.
Salmo en sesamera pano
Ingrediencoj:
- Salato de salmo - 450 g;
- kremo - 100 ml;
- semoj de sésamo - 40 g;
- spicoj;
- Suko de citrono - 20 ml;
- soy saŭco - 30 ml;
- Verdaj cepoj - 50 g;
- zucchini - 500 g;
- Vegetala oleo - 20 ml.
Preparado
Tranĉi la fileojn en pecojn, metu ilin en profunda kaserolo, verŝu en soy saŭco, miksi kaj kovri per sesaj semoj. Lasu la salmon dum ĉirkaŭ 30 minutoj por stari, tiel ke ĝi mariniĝas. Ĉi-foje, ni varmigas la patrinon kun butero, kaj poste elmetas la pecojn kaj fritas ilin de ĉiuj direktoj ĝis ora bruna. Malsanoj estas purigitaj, pekitaj en malgrandaj pecoj kaj forkaptitaj aparte antaŭ brunado, aldonante al la fino verdan cepon kaj ŝprucante legomojn kun citrono. Stiru ĉion, verŝu la kremo kaj kuirita dum kelkaj minutoj. Tuj poste, metu zucchini kun fiŝo sur telero kaj servu ĝin al la tablo.
Salmo en sesameco en azia stilo
Ingrediencoj:
- Salato de salmo - 300 g;
- sesame - por gustumi;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- zingibro - 50 g;
- vegetala oleo;
- sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Zingibro pura kaj tranĉita en granda brusochkami. En pato, ni varmigas la oleo, malrapide fritas la sesamon en ĝi, kaj poste aldonu la zingibrajn tranĉilojn kaj fritu ĉiujn minutojn. Tuj poste, verŝu la saŭcon de sojfabo, ĵeti sukeron, redukti la varmegon kaj kuiri la saŭcon. En alia pano, fritu ĝis la salmo-filleto estas preta. Servu la fiŝon sur grandan pladon, verŝante la supron per kuirita zingibraŭzo. Kiel garniŝo, boligita rizo kaj freŝaj herboj estas perfektaj.
Salmo bakita en sesamo
Ingrediencoj:
- hezamo - por bedaŭri;
- Salmo-fileo - 500 g.
Por marinade:
- citrono;
- spicoj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Kun la fileo, zorge deturnu la haŭton, verŝu la citronan sukon, aspergu per aromajxoj kaj rubi la premitan ajlon tra la gazetaro. Tiam grasa la fiŝo kun oleo de oleo kaj lasu marinate dum ĉirkaŭ 3 horoj. Tiam malrapide ni trempu ĝin per papero tuko, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj, ruliĝu ĉiujn en sesamon kaj disvastigi ĝin sur bakita folio kovrita per papero. Ni bakas salmon ĉe temperaturo de 200 ° C dum 15 minutoj, sed ne superfrenas la fiŝon por ke ĝi ne sekiĝu. Ni servas teleron kun freŝaj legomoj.