Juvenilplantoj ĉiam aspektas tre originalaj, nekutimaj kaj elegantaj. Ili facile ornamos iun delikatan tablon kaj kaŭzos multajn pozitivajn emociojn inter la gastoj. Ni eksciu kun vi iujn receptojn de pladoj de bubinoj.
Plaŭduko kun fungoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 3 pecoj;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- bulbo - 4 komputiloj.
- kremo butero - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- fromaĝo - 50 g;
- spicoj.
Preparado
Juvenilinoj lavitaj, perplektitaj per tuko, tranĉitaj en malgrandaj kuboj, salo kaj kusxitaj sur kortego, donante la sukon maldolĉe malplenigi. Intertempe ni purigas la cepo, rikoltis ĝin per duone ringoj kaj transiras ĝin sur la vegeta oleo al mola stato. Tiam friti melongenoj kaj miksi kun cepoj. Fungoj, ellaboritaj, tranĉaĵoj, kaj se vi uzas sekajn, tiam prempligu ilin dum 2 horoj en malvarma akvo, kaj poste kuiru ĝis preta kaj friti. Miksi melongojn, cepojn, fungojn, aldonu pipro kaj agrablan kreon por gustumi. Disĵeti la tutan mason en kaldrono, aspergu ĝin per kradrita fromaĝo kaj baki en la forno je 190 gradoj dum 15 minutoj. Tio estas ĉio, la dieta plado de melongeno estas preta!
Plaŭdo de melongeno kun karno pikita
Ingrediencoj:
- pikita porko - 700 g;
- melongeno - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- karno buljono - 0.5 eroj;
- fromaĝo - 50 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Preparado
Oni lavas la melongon, ni zorge tranĉas ĉiun vegetalajn longitudinajn incizojn kaj tranĉas en maldikaj rondoj. Nu salo, metu la bluon en bovlo kaj lasu dum 20 minutoj. En la porko de karno, aldonu la ovon, aldonu iom da salo, pipro kaj miksi. La melongenoj estas bone lavitaj de salo.
Multivarochnuju kaserolo, kiun ni grasas per oleo, sur rondoj de melongenoj, ni metas kranĉojn el vosto kaj ni disvastigas ĉiun en multivarku en cirklo. Nun ni faru saŭcon kun vi: miksi dolĉa kremo kun vianda buljono , aldonu la premitan ajlon kaj miksi. Lubri la melongon kun pikita krema saŭco kaj turnu la multivarkon en la "Baking" reĝimo dum 40 minutoj. Post la preta signalo, aspergu la tutan fromaĝon kaj turnu la aparaton por aliaj 5 minutoj. Preta plado el bukedoj, ni prenas nete de la multivarko kaj kuŝas sur la pladon.
Melongeno kaj kokido
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 peco;
- melongeno - 2 pecoj;
- tomato - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 1 kesto;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- verduloj - ĉe volo;
- vegetala oleo;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
La melongenoj laviĝas, forviŝas tukon kaj tranĉas en maldikaj strioj. Poste iom trempu ilin en saloakvo kaj friti sur vegetala oleo ĝis ora ŝelo. Kokido brusto estas procesita, tranĉita tranĉaĵoj, enmetis celofan sakon kaj batis iomete kun martelo. Ni nun havas blankan karnon, aldonas salo al gusto kaj pipro. Tomatoj lavitaj, tranĉitaj en rondojn. Ajlo pura, elpremas tra la gazetaro, ni tranĉas la verdojn, kaj frotas la fromaĝon al la nepo. Kokido kun bubinoj estos preta
Tuj poste, ni prenas kukaĵon, verŝas iom da oleo, disvastigas la melongojn transkovritajn, poste kovras la legomojn kun tavolo da kokido, denove metas tavolon de melongenoj, tiam - tomatoj, salo, pipro iomete, aspergas per ajlo kaj freŝaj herboj. Supro kun tavolo de dolĉa kremo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Ni sendas la formon al la forno kaj bakas je temperaturo de 180 gradoj. Post tio, la forno estas malŝaltita, kaj la plado de kokido kaj melongenoj lasas nin breĉi dum 10-15 minutoj. Antaŭ servado, ornamu la kaserolon per pikitaj herboj.