Vi povas friti ajnan fiŝon ĉe la fajro, ĝi fariĝos nekredeble sukila kaj tre mola. Ni proponas al vi originalan recepton por ŝtono sur la krado, kiu plaĉos al vi per ĝia buŝa kruta ŝelo kaj mirinda aromo.
Recepto por ŝrankoj en krado
Ingrediencoj:
- Vinagro - 4 tbsp. kuleroj;
- ŝranko - 3 pecoj;
- ajlo - 7 dentikoj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj ;
- sukero - por gustumi;
- griza kaliko - por gusto.
Preparado
Ni zorge prizorgas la fiŝon, englutas kaj lasas la kapon kaj voston. Tuj poste frotu raketon kun spicoj el la ekstera kaj interne. Ajlo estas purigita, melenko pikita kaj verŝita vinagro. Aldonu sukeron, oleon kaj kovrilon per ĉi tiu miksaĵo de fiŝo. Lasu ĝin ĉirkaŭ unu horon por trempi. Post tio, kuŝu la fiŝon sur la kradon kaj fritu ĝin dum 15 minutoj, periode turnante ĝin.
Kiel kuiri ŝrankon ĉe kolizio sur krado?
Ingrediencoj:
- frostita masko - 5 pcs.;
- soy saŭco - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj por fiŝo;
- majonezo - 400 ml.
Preparado
Antaŭ-malkonstrui la ŝtonon kaj tranĉi en fileoj. Por fari ĉi tion, tranĉi la kapon, la voston, fari trankvilaran tranĉon laŭ la abdomeno kaj forprenu ĉiujn internojn. Tuj poste forigu la kreston kaj tranĉu la fiŝon sur la fileton. Nun ni diros al vi, kiel marinate, por shish kebab sur la krado. En malgranda bovlo, kombini majonezon kun spicoj, verŝu soy-saŭcon kaj miksi ĉion. Post tio, prenu la fiŝojn kaj kovru ilin per ĉi tiu marinado. Foldu la ŝtonon en kaserolo kaj foriru por almenaŭ 1 horo. Post la fino de la tempo, ni disvastigas ĝin sur la kradon kaj bakas ĝin sur la kradon al ora ŝelo, periode turnante ĝin.
Kalkulilo en floro sur fajro sur krado
Ingrediencoj:
- freŝa ŝranko - 1 pc.;
- granda salo - 0,5 cilindro.
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- citrono - 1 peco;
- mustard casera - 0.5 teaspoons;
- Mielo likva - 0,5 tavolo.
- ĉerizo tomatoj - 3 komputiloj.
Preparado
La masklo estas malvarmigita, ruinigita kaj plene lavis, lasante la voston kaj kapon. En aparta bovlo, miksi la salo kun citrono, metu la akran murdon, likvan mielon kaj miksi ĉion plene. La rezultanta miksaĵo plene rubi la tutan fiŝon. Ni purigas la bulbon, ronditan per duonoj. Kaj la tomatoj estas lavitaj kaj sekigitaj. Poste metu ene de la kandelo pikitajn cepojn kaj kelkajn pecojn da tutaj ĉerizaj tomatoj. Ni trempas la folion por baki malpeze per oleo kaj streĉe envolvas la pretajn fiŝojn en ĝin. Nun metu la verkon sur la kradon por la kuriero, metu ĝin sur malferma fajro kaj fritu, periode turni sin, ĉirkaŭ 10 minutojn sur ĉiu flanko. Tiam, movu la kradon neta sur la karbojn kaj lasu la ŝtonon veni al la dezirata kondiĉo dum aliaj 10 minutoj. Post ĉi tio, la fiŝo estas disfaldita kaj servis al la tablo kune kun mashedatoj aŭ terpomoj bakitaj en karboj.
Kalkulo ĉe la strato sur la krado
Ingrediencoj:
- freŝa kalko - 1 peco;
- spicoj;
- herboj Provencal - 2 tbsp. kuleroj;
- frostita ŝranko - 2 komputiloj.
- freŝa dill -1 aro;
- freŝa petroselo - 1 grupo.
Preparado
Kalko plene lavis kaj tranĉita en maldikaj semiroj. Skribaj vostoj, zorgeme forprenas la branĉojn, naĝilojn kaj plene enjuŝiĝis ene kaj ekstere sub kuranta akvo. Do ambaŭflanke kun akra tranĉilo en la flankoj oblikvaj incisiones kaj frotu la fiŝon per salo, pipro kaj miksaĵo de sekaj herboj. Ni enmetas la limeajn segmentojn en la incizojn kaj lasas ilin dum kelka tempo. Verduloj estas plene lavitaj, sekigitaj, pekitaj arbitre kaj strikte plenigitaj per la abdomeno de la fiŝo. Lasu la ŝtonon marinita dum 30 minutoj, kaj poste surmetu la kradon kaj baku karbon dum duonhoro. Ĝi periode turnas la kradon por fari la fiŝon egale bakita kaj sur ĝi formiĝis apetiga ora ŝelo.