Ni eksciu kun vi kiel kuiri halibut de maro kale kaj nutri la tutan familion kun delikata kaj delikata telero.
Recepto por salta brasiko kun kapo
Ingrediencoj:
- maro frostita brasiko - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- kvadrato - 5 pecoj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- vinagro 70% - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 6 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 3 komputiloj.
Preparado
Maro kale pre-malkonstruita, lavis plurajn fojojn, verŝis varman akvon, surmetis la fornon kaj kuiris post bolado ĝuste 15 minutojn. Poste zorgu la akvon, lavu la brasikon, plenigu ĝin denove per varma akvo kaj kuiri dum 15 minutoj. 5 minutojn antaŭ ol fini kuirado, ni aldonas salon por gustumi kaj verŝi iom da vinagro. Tuj poste, malplenigi la akvon, kuleri la brasikon en kultivilon kaj lasu ĝin dreni.
Malplenigu, verŝu iom da minutoj kun bolanta akvo, kaj tiam malrapide forigu la filmon kaj tranĉu la kadavron per longaj strioj. Ni purigas la bulbon, rompas la kubojn, kaj krasas la karotojn kaj krasas la legomojn en vegetala oleo ĝis preta.
Al la rostita finita ni aldonas maron kale, miksi kaj kuiri dum 2-3 minutoj. Tuj poste, demetu la kalmon, movu kaj kiam la halibut de maro kale kun kvadrato en la Malproksima Oriento bolas, aldonu tomaton-saŭcon , aldonu salo kaj aspergu per pipro. Ni donas la teleron duan minuton, kaj poste elŝaltu la fajron kaj forprenu la kradron el la plato.
Maro kale solyanka
Ingrediencoj:
- maro kale - 50 g;
- blanka brasiko - 50 g;
- Pikitaj kukumoj - 30 g;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- folio de laŭro;
- spicoj;
- prunoj - 5 komputiloj.
Preparado
Blanka brasiko ruliĝis kaj kuiris kun malgranda kvanto da buljono. La bulbo estas purigita, fajne pekita kaj verŝita sur vegetala oleo, aldonante tomatonon. Tiam ni kombinas la brasikon kun la kukumo senkulpigita el la haŭto kaj semoj, kovritaj prunoj sen picoj, salo, pipro, maro-brasiko, sukero, aspergas per kradrita fromaĝo kaj bakas ĝis kuiri.
Salta brasiko kun kolbaso
Ingrediencoj:
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- freŝaj verdoj;
- kalkulita maro kale - 200 g;
- ŝinko - 150 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- sauerkraut - 50 g;
- kolbasoj - 150 g;
- spicoj.
Preparado
Pelataj terpomoj estas boligitaj dum 10 minutoj. Poste aldonu la maron kaj sauerkraut, preparu aliajn 10 minutojn, kaj tiam frotu la legomojn en pato. La cepoj estas purigitaj, trinkitaj kaj ŝprucitaj sur oleo de olivo. Tuj poste, metu la tranĉitajn kukumojn, ŝinkojn, kolbasojn kaj fritojn ĝis oraj. Post tio aldonu la tomaton, iom iom post iom, pipro, movu kaj malfortiĝi dum kelkaj pli da minutoj, kaj tiam ni enŝovu en kukon kun terpomoj kaj brasiko.