Dieto sub la stranga nomo DASH estis rekonita kiel unu el la malmultaj ekzistantaj en la mondaj sanaj dietoj! La esenco de la dieto de DASH estas ke ĝi estis kreita origine por antaŭzorgo kaj traktado de hipertensio, tial la nomo Dietary Approaches to Stop Hipertensio, kiu, en la rusa, estas dieta aliro por malhelpi hipertension. Tamen, hodiaŭ ne nur hipertensoj uzas ĝin por plibonigi sanon, sed tiuj, kiuj volas perdi pezon por ĉiam, iom post iom kaj senkulpe.
Kreintoj
Ne mirinde, ke la traktado de hipertensio rekomendas komenci per dieto - ne, ĉar pliigita sangopremo estas rekte asociita kun troa ingesta salo, kolesterolo kaj troa troa pezo. Por tiaj celoj, la DASH-dieto estis inventita ĉe la Nacia Koro, Pulmo kaj Sango-cirkulado-Instituto (Usono).
Principoj
Kolera enhavo de la ĉiutaga dieto DASH - 2000 kcal, sed se vi ne bezonas tiom da dieto por hipertensio, kiel dieto por pezo, vi povas redukti la kaloriecon al 1600 kcal.
La unua ciklo de la dieto daŭras 14 tagojn, la duan - tutan vivon. Aliĝi al dieto estas tre facila, post ĉio ne estas striktaj limigoj, kaj peza perdo kaj plibonigo estas pro la ĝusta kombinaĵo de produktoj.
La dieto supozas laŭgradan malpliigon de la kvanto da salo-ingestaĵo, tio estas, natrio. Ankaŭ rekomendas forlasi grasan ruĝan viandon, kelkfoje (2 fojojn semajne) vi povas manĝi maldikan karnon, fiŝon kaj kokidon. La ĉefa manĝaĵo en la dieto - legomoj, cerealoj, fruktoj , cerealoj, produktoj lácteos.
Dietitikaj kreintoj konsilas redukti la kvanton da karbonhidratoj konsumitaj kaj parte anstataŭigi ilin per proteinoj. El la grasoj eliras utilaj oleoj - olivo kaj aguacate. Nutrado estas frakcia, kaj la plej granda ĉarmo estas, ke vi povas manĝi dolĉaĵojn 5 fojojn semajne (se ĝi deziras!). De dolĉaĵoj necesas halti tiujn, kiuj ne enhavas malutilaj grasoj, vegetalaj oleoj, ekzemple: gelatino, marmalado, sherbeto kaj marĉalo.
Menuo
Ni simple skizas la ĝeneralajn trajtojn de ĉi tiu salo-libera dieto por hipertensio, kaj vi rekomendas familiarizi vin kun la ofteco de konsumo de malsamaj grupoj de produktoj:
- salo - 1.5 mg tage (legas la etiketojn de enlatigita manĝo, fumitaj produktoj, marinadoj - ekskludas salo por komencantoj!);
- fruktoj kaj legomoj - 8-10 fojojn tage (manĝaĵoj kaj bazaj manĝoj);
- Grajnoj kaj cerealoj - 6-7 fojojn tage (akno pano, bruna rizo, broĉo);
- Milkaj produktoj - 2-3 fojojn tage (malalta graso, se necese sen laktozo - jogurto kaj kefiro);
- karno, fiŝo, birdoj - 2 fojojn semajne;
- nuksoj, faboj - 5 fojojn semajne;
- Dolĉa - ĝis 5 fojoj semajne (en moderaj kvantoj);
- butero - 2-3 fojojn tage (por salado).