Malvarma sopoj por la somero - receptoj

En la varmaj someroj, bone, mi ne deziras pasigi multan tempon pri kuirado de supoj, dum hejtado de la jam varma kuirejo. Eĉ malpli estas la deziro manĝi varmajn unuajn kursojn kiam vi volas ion malvarme.

Bonega eliro en ĉi tiu kazo estos la preparado de malvarmeta somero malvarma somero. Ili estas pretaj rapide, kaj ĝi estas speciale agrabla uzi ilin en varmo.

Malvarma supo por somero de tomatoj - recepto

Ingrediencoj:

• tomatoj maturaj freŝaj - 1.2 kg;
• freŝaj kukumoj - 140 g;
• paprikoj dolĉa bulgara - 280 g;
• dolĉa salata arko - 85 g;
• kloraj ajloj - 2 PCS;
• paniko de tuko - 110 g;
• Vinagro (ruĝa) - 20 ml;
• Suko de citrono - 15 ml;
• saŭco tabasko - 3-5 gutoj;
• Oleo de olivo - 20 ml;
• Sablo sukero - 20 g aŭ laŭ gusto;
• kruda salo;
• kruĉoj el blankaj pano kaj verduloj.

Preparado

Komence, ni forigas la freŝajn tomatojn el la feloj, farante krucformajn incidojn kaj metas la frukton dum minuto en bolanta akvo, kaj poste malvarmigas kun oraj akvoj. Ni tranĉas la senŝeligitajn tomatojn en pecojn kaj metas ilin en la kapaciton de la likvilo. Ni ankaŭ aldonas la pulpon de bulgaraj paprikoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, tranĉu kukumojn, senŝeligis ajlojn, panojn kaj pikas la mason per likvilo ĝis ĝi estas maskita. Verŝu en la rezultantan miksaĵon de vinagro, sulko de citrono, aldonu Tabasko-saŭcon, salo kaj granulita sukero, movu kaj mueli por pli homogena teksturo tra malgranda kravato.

Ni verŝas olivan oleon en malvarman supo, miksu ĝin, malvarmu ĝin dum kelkaj horoj en la fridujo kaj servu ĝin per pano kaj verduloj.

Malvarma beetroot somera supo sur kefir - Recepto

Ingrediencoj:

• kefir - 1.6 litroj;
• beetoj boligitaj aŭ bakitaj - 320 g;
• kokaj ovoj de meza grandeco - 5-6 komputiloj.
• cepo verdo kaj verdo;
• freŝaj kukumoj - 220 g;
• kruda salo.

Preparado

Prepari malvarman beetronan supo sur jogurto, kuiritan aŭ bakitajn betojn rubi sur kruĉisto aŭ tranĉita en malgrandajn kubojn, miksita kun kefiro kaj metita en la fridujon por insisti plurajn horojn. Dum ĉi tiu tempo ni bolas, puraj kaj tranĉitaj en kubojn da kokaj ovoj, same kiel mueli de la sama maniero freŝajn kukumojn kaj melenkonajn brilajn plumojn de verdaj cepoj kaj freŝaj herboj.

Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas aldonitaj por kefir kun betoj, plenigu la pladon per salo kaj lasu ĝin sidi dum kelkaj horoj en la fridujo. Se vi deziras, vi povas aldoni al ĉi tiu supo bolitajn terpomojn kaj karnon aŭ kolbason. Ĝi fariĝos pli kontentiga, kiu estos estimita de la vira aŭskultantaro.