Karotoj - kaloria enhavo

La karotoj estas la plej popularaj kaj utilaj vegetaloj, kiuj estas uzataj ne nur en freŝa, sed ankaŭ en kuirita formo. Multaj kuirejoj de la mondo uzas ĝin en siaj naciaj teleroj. Homoj, kiuj rigardas sian pezon, zorgeme elektas produktojn por sia dieto, do la kaloreca enhavo de karotoj estas tre grava por ili.

Kio utilas por oranĝa legomo?

La avantaĝoj de karotoj estas agnoskitaj kiel adherentes de tradicia medicino kaj kuracistoj. Plej bone manĝi ĝin kruda, ĉar ĝi estas en ĉi tiu formo ke granda nombro da substancoj necesaj por la normala funkciado de la korpo estas konservitaj. Ni listigu la ĉefajn proprietojn de la legomo:

  1. Eĉ infanoj scias, ke karotoj estas bonaj por viaj okuloj, ĉar ili estas plenigitaj de vitamino A. Por homoj kun okulproblemoj, oni rekomendas konsumi almenaŭ 100 g ĉiutage.
  2. Riĉa en karotoj kaj fibroj, kiuj havas la kapablon ekskreti metabolajn produktojn de la korpo. Ĉio ĉi havas bonan efikon sur la digestiva sistemo.
  3. Ĝi pozitive influas la oranĝan vegetaĵon sur la aktiveco de la hepato kaj renoj.
  4. Vi povas uzi ĝin kiel mallaŭtan, forigan kaj diurikan.
  5. La komponado de karotoj inkluzivas falkarinol - substancon kiu reduktas la riskon de kancero.
  6. La legomo enhavas ankaŭ diversajn antioksidantojn, kiuj antaŭenigas la forigon de liberaj radikaluloj, kiuj negative influas la laboron de la korpo kaj kondukas al ĝia maljuniĝo.
  7. Helpas karotojn sub la nivelo de kolesterolo en la sango, kiu siavice gravas por la normala funkciado de la sistemo cardiovascular.
  8. Vegetalo ankaŭ utilas por homoj kun diabeto, ĉar ĝi malpliigas sangajn sukeron.
  9. Uzu karotojn kaj hejmajn kosmetikojn por la preparado de diversaj maskoj.

Kiel vi povas vidi, utilaj kaj delikataj radikaj legomoj meritas ĉeesti en via menuo. Aldonu ilin al salatoj, manĝaĵoj, faru sukon kaj ĵus kruĉu karotojn kiel snack.

Energia valoro de karotoj

La nombro da kalorioj en karotoj estas je sufiĉe malalta nivelo, do 100 g estas ĉirkaŭ 35 kalorioj. Oni devas konsideri, ke ekzistas diversaj varioj de legomoj: pli aŭ malpli dolĉaj, kio signifas, ke la nombro povas ŝanĝi al pli malgranda aŭ pli granda flanko. Se vi interesiĝas pri kaloria enhavo 1 pc. karotoj, ĝi ĉiuj dependas de ĝia pezo, kaj sciante la valoron de 100 g, ĝi estos facile determini la deziritan figuron. La kulinara pretigo ankaŭ efikas la energian valoron. Ekzemple, la kalika enhavo de kuiritaj karotoj, se preta sen aldona graso, estos 45 kcal, kaj kiam butero aldoniĝas, la kvanto pliiĝas pli ol 2 fojojn kaj estas 102 kcal po 100 g.

Ofte, boligitaj legomoj estas uzataj por prepari diversajn salatojn kaj manĝaĵojn, do gravas scii ĝian energian valoron. La nombro da kalorioj en kuiris karotojn sube kaj estas 25 kcal je 100 g. Sed ĉi tio ne signifas, ke pli bone estas uzi kiam perdas pezon. La afero estas, ke en la procezo de bolado la fibro rompas en simplajn sukerojn, kaj ĉi tio povas kaŭzi aron da kromaj kilogramoj. Se vi komparas la glucemian indekson de kuiritaj karotoj kaj krudaj, tiam en la unua kazo la nombro estas 70 unuoj kaj en la dua kazo 15. Ĝi restas por kompreni la kaloriecon de frititaj karotoj, kiu ankaŭ estas ofte uzata por kulinaraj celoj, precipe por kuiri la unuan telerojn. La energia valoro de 100 gramoj de la kuirita, tiel, vegetaĵaro estas 80 kcal, se ĝi uzas por rosti oleo de olivo. Oni devas konsideri, ke tia termika traktado helpas detrui preskaŭ ĉiuj utilaj substancoj.