Estas multaj receptoj por kuiri florbrasikon . Ĉi tiu produkto estas bona ĉar ĝi povas esti frostita kaj en la vintro prepari delikatajn pladojn. Nun ni diros al vi, recepton por bukata brasiko kun legomoj.
La recepto por kuŝita florbrasiko kun legomoj
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 500 g;
- tomatoj - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- varma pipro - duono;
- petroselo - por gustumi;
- sekvinberoj - 1 tbsp. kulero;
- migdaloj - 1 tbsp. kulero;
- akvo 50 ml;
- kumino, ruĝa grunda pipro, kurio - 0.5 kuleroj de ĉiu;
- salo, pipro - por gustumi;
- Oleo de oleo.
Preparado
Kolora florbrasiko kaj malmuntiĝu sur la infloresko. Tomatoj malsupreniras en bolanta akvo dum 30 sekundoj, kaj poste ni purigas la haŭton de ili, kaj la karno estas tranĉita en kubojn. En la varma pipro, forprenu la semojn kaj poste tranĉu en maldikaj semiriĝoj. Cepoj kaj ajloj estas purigitaj, kaj tiam fajne pikitaj. Se ĝi deziras, ajlo povas esti preterpasita tra la gazetaro. Raizoj estas antaŭplenigitaj kun varma akvo, maljunaj dum 7 minutoj, tiam lavas kaj sekigas per papero tuko. Migdaloj estas maldikaj tranĉaĵoj.
En pato, varmigu la olivan oleon kaj preterpasu la cepon kune kun la varma pipro ĝis mola. Post tio, ni disvastigas la ajlojn kaj inflorescojn de brasiko, frenezigas ilin per malgranda fajro ĝis ili estas brunaj. Post tio aldonu tomatojn, migdalojn, sekvinberojn kaj spicojn - ruĝan pipron, kurion kaj kuminon. Ĉio ĉi estas ekscitita kaj tenata fajro ĝis la tomatoj ne estas permesataj al suko. Nun versxu akvon, salo, pipro por gusto kaj miksi denove. Ni alportas la mason al boil, kovri per kovrilo kaj mildigi kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Finita plado aspergita per pikita petroselo. Al la sterita brasiko kun legomoj kiel ornamita boligita rizo estas perfekta.
Kalora enhavo de florbrasiko kun legomoj estas sufiĉe malgranda. En 100 gramoj da pretaj manĝoj enhavas nur ĉirkaŭ 80 kcal, do ĝi estas bonega por tiuj, kiuj rigardas la figuron.
Bruseloj ŝovitaj kun legomoj
Ingrediencoj:
- Bruseloj - 300 g;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- Petroselo - 30 g;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Cepoj fajne pikitaj, karotoj tri sur granda gratero. Kun brasiko ni tranĉas la malmola parto kaj tranĉos ĉiun en duonon. Sur vegeta oleo fritas cepojn por 2-3 minutoj, tiam aldonu la karotojn kaj fritu alian 3 minutojn. Ni disvastigas la pretajn Bruselojn , salo kaj pipro por gusto kaj miksaĵo. Verŝu proksimume 100 ml da akvo kaj malrapide dum 20 minutoj. Al la fino aldonu malvarmetajn petroselajn verdojn, miksi denove kaj kuiriĝi por aliaj 1-2 minutoj.