Salato farita de freŝaj radikoj kun karotoj, multaj homoj kutime asocias kun la komenco de vintro kaj malvarmo, kiam la printempa tomatoj kaj kukumoj ankoraŭ malproksimiĝas, kaj ni memoras precize pri tia utila radika kultivaĵo. Estas multaj varioj de radiŝoj: nigra, verda, blanka, daikon, ktp. Sed ĉiu vario estas uzita kaj taŭga por kuiri individuajn pladojn.
Do, ekzemple, kontraste kun klasika nigra radavo, por salatoj la verdaĵo kutime uzas, ĉar ĝia frukto estas multe pli gasta kaj pli delikata. Sed por gustumi, ke la salato fariĝis pli vigla kaj riĉa, ĝi aldonas fromaĝon kaj karotojn. Ni ne malŝparu tempon kaj ni ekscios kiel fari ruĝajn salatojn.
Ralada salato kun karotoj kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- karotoj - 1 peco;
- radiŝo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo aŭ majonezo - 20 ml;
- salo, granulita sukero - por gustumi.
Preparado
Ravajxoj kaj karotoj estas purigitaj, lavitaj, tranĉitaj en maldikaj strioj, aŭ frotitaj sur fajna kresto. Tiam miksi la legomojn en bovlo, aldonu salo, sukero kaj sezono kun dolĉa kremo.
Nigra raŭdo kun karotoj
Ingrediencoj:
- nigra radiŝo - 1 peco;
- kuiritajn karotojn - 2 pecojn;
- Verda pomo - 1 peco;
- boligitaj terpomoj - 2 komputiloj.
- kokido ovo - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Konsideru eblon, kiel prepari delikatan saladon de nigra radiŝo . Unue ni preparas ĉiujn legomojn. Por fari tion, ruĝu mian, purigu ĝin, frotu ĝin sur fajna kroĉisto kaj malpeze elpremi la asignitan sukon. Terpomoj kaj karotoj estas kuiritaj en unuformo, kaj poste, kune kun pomo kaj cepo, ni puraj kaj tranĉas aparte en malgrandaj kuboj.
Ovoj boras malmola, malvarmeta, forigas la ŝelon kaj apartigas la proteinon de la yema. Nun ni komencas disvastigi la salajn tavolojn. Unue, la tuta fundo estas ŝprucita kun disbatitaj terpomoj, salo, pipro kaj kovrilo per majonezo. Tuj poste, metu iom da raketoj, cepoj, karotoj, ruliĝos denove, majonezo, pomo, ovo blanka kaj yema kradrita. Ni metis la preta salato sur la tablon kaj atendas 30 minutojn por ke ĝi iomete trempas.
Ralada salato kun karoto kaj pomo
Ingrediencoj:
- radiŝo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- pomo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 0.5 eroj;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Ralado, pomo kaj karoto estas senŝeligita, frotita sur granda gratero, aldoniĝas malplenigita kaj fritita sur vegetalaj oraj cepoj. Preta salato kun dolĉa kremo aŭ majonezo, miksu kaj metu sur la tablon.
Salato de verda radiŝo kun karotoj
Ingrediencoj:
- radusa verdo - 1 peco;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- fromaĝo - 50 g;
- karotoj - 1 peco;
- salo;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
Do ni purigas la radiŝon kaj metas ĝin en malvarma akvo dum 15 minutoj por forigi la troan amarecon. Carrotoj estas purigitaj kaj tri sur granda grater kune kun la fromaĝo. Ajlo disbatita, kaj la trempita radiŝo estas tranĉita sur kruda krutero. Ni movas ĉiujn ingrediencojn en bovlon, aldonas salo al gusto kaj miksaĵo kun majonezo. Ni servas laktukon, ŝprucitan per freŝaj herboj.
Radila salato "Daikon" kun karotoj
Ingrediencoj:
- radish daikon - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi;
- verduloj - freŝa savo;
- majonezo - por gustumi.
Preparado
Ni frotas la malmola fromaĝo en malgrandan kradon. Radiŝo Daikon estas purigita kaj tranĉita en maldikaj strioj kune kun la senŝeligitaj karotoj. Post tio, ni miksas legomojn en salata bovlo, aldonas fromaĝon kaj ajran mantelon tra premas. Ŝpruciĝu kun freŝa makulo kaj miksi plene. Ni vestas la salaton kun majonezo, provu ĝin sur salo kaj aldonu salo laŭ necese. Ni servas la teleron tuj sur la tablo, dum la salato estas ankoraŭ freŝa kaj la vegeta suko ne aperis.