Pancakes, fritiloj, pancakes - kiel ili estas amataj de plenkreskuloj kaj infanoj. Estas multaj manieroj kiel fari pancakes sur kefir - maldika kaj maldika, densa kaj delikata. La recepto por kuiri dependas de via gusto kaj la disponibilidad de la necesaj ingrediencoj al la mano.
Kiel kuiri pancakojn sur kefir?
En la recepto de delikataj pancakes sur kefir nepre inkluzivas fermentitan lakton-produkton. Eĉ se vi ne havas kefiron, iu dolĉa lakta produkto povas veni, nur aldonu citronan sukon aŭ citrican acidon por fermenti la paston. La procezo de fermentado mem vidos per la aperintaj bobeloj en la provo. Kefiro devas esti ĉe temperaturo, tiam la pasto fariĝos pli milda. Fry-pancakoj devas nepre en bone varmigita pizero en vegetala oleo kaj servi varme al la tablo.
Oledushki sur kefir sen ovoj
Se vi ne havas produkton kiel ovojn proksime de via mano, sed vi volas baki pancakojn sur kefir - ĝi ne gravas. Vi povas fari sen ili.
Ingrediencoj:
- kefir - 200 g;
- sukero - 1 cucharadita;
- Oleo de legomo (en pasto) - 1 cucharadita;
- Faruno - 100 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
En kefir, aldonu salo, sukero, miksi, poste iom post iom verŝi la farunon kaj ĉe la fino de la sodaĵo. La kvanto da faruno indikita en la recepto por buĉaj pancakes sur kefir povas varii laŭ la denseco de jogurto. Zorge kuŝu la paston, por ke ne ekzistas pomoj. Lia konsisto devus aspekti kiel dika akra kremo. Aldoni la verdan oleon kaj miksi denove. Precalentar la fritita, oleo kaj disvastigi la fritojn per kulero. Rostita sur malgranda fajro, prefere sub la kovrilo. Tiam la pancakes fariĝos pli grandegaj.
Oladushki sur kefir sen sodo
Ne ĉiuj amas brilajn panĉakojn, kelkajn kiel maldikaj kaj mirindaj: kiel kuiri pancakojn sur kefiroj, aspekti kiel amerikaj pancakoj, kiujn ni ofte vidas en filmoj? La respondo estas simpla - ne aldonu bakuĉaĵon. Se vi deziras, vi povas aldoni sekvinberojn aŭ fajnajn fruktojn, eĉ nuksojn, pancakojn povas akiri kun pika gusto kaj, laŭ la vojo, la frukta gusto bonvenigas bone kun sundressoj sur kefir sen sodo, kaj plaĉos la tutan familion. Vi povas servi jamon, kondensitan lakton aŭ mielon.
Ingrediencoj:
- kefir - 250 g;
- ovoj - 1 peco;
- Oleo de legomo (en pasto) - 1 cucharadita;
- Faruno - 120-150 g;
- sukero - 2 korpon.
- salo - por gusto.
Preparado
Verŝu la jogurto en bovlon, aldonu la ovon kaj miksi plene. Aldonu la farunon kiel vi prenas kaj genuu la paston ĝis la dolĉa kremo estas dika. Metu la kuleron per varma oleo. Fry ambaux flankoj ĝis ora ora ŝelo aperas.
Pastaĵoj en jogurto
Multaj dommastrinoj amas amason da pasto. Ĝi bezonas iom pli da tempo por prepari, sed la pasto estas ĉiam eksterordinara, spirata, bonodora, kaj la pancakoj estas densaj kaj bongustaj. Vi povas servi ilin hejme por matenmanĝo aŭ snack.
Ingrediencoj:
- kefir - 400 g;
- Sodakvo - 1/3 de kulero;
- feĉo - 2 kusenoj.
- Faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - gustumi;
- varma akvo - 1/2 tbsp.
Preparado
Precalenti kefir, aldonu sodon kaj miksi ĝin. Seka feĉo diluas en bovlo kun varma akvo, aldonas sukeron kaj enmetas varman lokon por grimpi. Tiam versxu en kefir kun sodo. Iom post iom eniras la farunon, tiel ke la pasto atingas la konsiston de dika akra kremo, aldonu salon kaj redonu ĝin. Post 30-60 minutoj, la pasto devas esti duobligita. Miksi la riĉan paston ne plu estas necesa, simple precize tajpi kuleron kaj disvastiĝi sur varma oleo. Rostita sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna.