Truto, krom ĝiaj utilaj propraĵoj, ankaŭ havas mirindajn gustojn. Sekve, ni konsideras kun vi hodiaŭ kelkajn receptojn por kuiri stakojn de truto.
Kiel kuiri stakon de truto. en la pato?
Estas multaj ebloj por fari steakon el ruĝa fiŝo. Tamen, la plej bona elekto estas konsiderata kiel fiŝo fritita en pato. Tuj antaŭ kuiri, marinate pecoj da fiŝo en citrono, sezono kun spicoj, kaj tiam la plado rezultos esti tre suka, mola kaj bonodora.
Ingrediencoj:
- trutoj - 600 g;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Romero - 1,5 kusenpo.
- oleo de olivo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ĉiu peco estas lavita, elŝutita per tuko, frotita de ĉiuj flankoj kun salo, pipro kaj romero. Post tio, aspergu truton kun citrono kaj foriru marinate dum 20 minutoj.
Nun ni vidu kiel friti stakon de truto. Tuj poste, prenu profundan kruĉon, versxu olivan oleon en ĝin kaj varmigi ĝin. Ni disvastigas la fiŝajn stekojn kaj fritas per meza varmego de du flankoj, ĉirkaŭ 8 minutojn. Ni tiam reduktas la varmegon, kovru la patrinon kun kovrilo kaj kuiri dum 10 minutoj. Ni servas la preta plado kun terpomoj aŭ rizo. Kiel trinkaĵo, bona seka blanka vino, kiu tute malkaŝas ĉiujn gustojn de fiŝo, estas perfekta.
Kukaĵoj de truto en la forno
Ingrediencoj:
- trutoj - 4 komputiloj.
- krostitaj frostoj - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- citrono - 1 peco;
- migdaloj - 5 tbsp. kuleroj;
- Dill - 1 grupo;
- olivoj - 5 pecoj;
- Oregano, salo, miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- Oleo de oleo.
Preparado
Ni proponas unu pli da eblon, kiel prepari bisteton de truto. Salikoko malvarmigas kaj pura. Fromaĝo frotante malgrandan kradon kaj mueli la olivojn per ringoj. La formo por bakado estas kovrita per folio kaj iomete ŝvebita per oleo. Kuŝoj estas lavitaj, sekigitaj kaj fiksitaj.
Supre la fiŝo starigis la salikokon. Ni tranĉas citronon kaj aspergas karikojn kun suko. Plado de salo, pipro, aspergado de migdaloj, verdo, sekigita ornamaĵo. Finfine ni elprenas la ringojn de olivoj, envolvos ĉion en folio kaj bakas la truton en la fornon dum 30 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. En la procezo de kuirado aldonu iujn preferatajn spicojn laŭ via opinio kaj gusto. La preta plado estas varma, ornamita per tranĉaĵoj de citrono kaj freŝaj herboj. Ĉi tiu truto estas bona kiel sendependa plado, kaj kombina kun ajna flanka plado.
Kukaĵo el truto en mikroonda forno
Ingrediencoj:
- trutoj - 4 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- citrono - 0.5 pecoj;
- Petroselo, Koriandro, Dilo - 1 grupo;
- salo - pinglo;
- sukero - pinĉaĵo;
- grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Kuŝoj rinse kun malvarma akvo, kaj forviŝas troon da akvo per buŝtuko. Ni kuŝas fiŝajn pecojn en bovlo celita por mikroonda forno. Aparte miksi la salo, sukero kaj pipro. Jen la ĉefa afero estas observi la proporciojn kaj ne superdi ĝin per spicoj. Finita vesperiĝo, ŝprucas unuflanke de la kukaĵoj unue, tiam turnu kaj frotu la duan flankon. Supro kun akvo
Dum la fiŝo estas marinata, ni forprenas ĝin el la ŝultroj kaj tranĉas la cepojn en maldikajn semikircojn. Ni metas ĝin sur la supro de la fiŝo kaj aspergas ĉiujn torditajn verdojn. Bulgaraj paprikoj ŝveligas ringojn kaj disvastiĝas sur la fiŝo. Kovru la bovlon kun la fiŝa kovrilo kaj lasu marinate dum 30 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Ĝi povas esti farita nokte, tiam la fiŝo eĉ pli bone trempos kaj marinos. Tiam ni metas la mikroondojn al 600 W kaj planos la tempon dum 16 minutoj. La plej grava afero ne superas la temperaturon, kaj tiam la fiŝo turniĝos seka kaj ne suka.
Fiŝaj kukaĵoj ankaŭ povas esti faritaj el salmo aŭ salmo , ĝi fariĝos ne malpli sabrosa kaj originala.