Salmo estas delikata fiŝo, kiu estas bona en ajna formo. Ni sugestas, ke vi kuiras shish kebab el salmo, marinante ĝin en iu interesa marinado.
Shish kebab recepto de salmo
Ingrediencoj:
- freŝa salmo - 500 g;
- citrono - 1 peco;
- spicoj;
- Oleo de oleo - por gustumi;
- Salaj folioj - Por ornamado.
Preparado
Kiel kuiri shish kebab de salmo? Ni pretigas la fiŝon kaj tranĉas ĝin en mezaĵojn. Lemon lavanta, forviŝi kaj shinkuem ringojn, kaj poste tranĉi en duonoj. Fiŝo plene salo, pipro kaj ŝnuro sur ŝraŭboj, alternante kun citronaj tranĉaĵoj. Foldu la laborojn en kaserolo, aspergu per olivoleo kaj sendu ĝin al la varma forno dum 20 minutoj. Ni zorgeme elprenas la shish kebab, metu ĝin sur la laktukon kaj servu ĝin.
Shish kebab el salmo sur krado
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 600 g;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Por marinade:
- suko de citrono - gustumi;
- Oleo de oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- freŝa dolo - 50 g;
- nigraj olivoj - 8 komputiloj.
Preparado
Fiŝta fileo estas procesita, tranĉita en partojn kaj salo al gusto. Nun ni preparu marinadon por shish kebab el salmo: kombini olivan oleon kun citrono, ĵeti la pikitan dolon kaj fajne pikitajn olivojn. Post tio, ni metas la salmon en bonodoran miksaĵon kaj foriras dum duona horo. Ni metis la fiŝajn pecojn sur la kruĉojn kaj kuŝis ilin sur la kradon, ŝmirita per vegeta oleo. Ni sendas la shish kebab al la forno, anstataŭigante ujon kun akvo. Baku la teleron dum ĉirkaŭ 20 minutoj, turnante la pecojn en la procezo. Post tio, ni movas la shish kebab al plado, kovrita per lettuka folioj kaj servis al la tablo.
Shish kebab el salmo
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- hezamo ;
- sekigita fennel.
Preparado
Kiel fari shish kebab el salmo? Filo tute lavita, sekigita kaj tranĉita en egalajn kubojn. La bulbo estas purigita kaj tranĉita per maldikaj semiroj. Poste manku la manojn, por ke li fariĝu pli mola kaj verŝita per akvo. Post 10 minutoj, malplenigu la likvaĵon, aldonu la fiŝajn pecojn kaj miksi. Ni miksas la citronan sukon kun verda oleo kaj pikita seka malpuraĵo. La preta marinado estas elŝutita al la fiŝta fileo, povas disvastigi, miksi kaj foriri dum kelkaj horoj, trempita. Tiam ni tranĉu la pecojn de salmo kune kun la cepo sur la kruĉojn kaj friti ĉirkaŭ 10 minutojn, sur la karbojn, turniĝante.