Freŝa karotoalato estas nutra kaj tre utila telero. Ĉi tiu kvanto de vitaminoj ne enhavas alian vegetalan salaton. Ni kuiru ĝin pli frue kaj traktu la gastojn. Ni ofertas al vi kelkajn simplajn salajn receptojn de freŝaj karotoj!
Recepto por salado el freŝa brasiko kaj karotoj kun vinagro
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 200 g;
- salo - gustumi;
- karotoj - 100 g;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- freŝaj verduloj - por ornamado.
Preparado
Proportoj por ĉi tiu salato el freŝaj brasikoj kaj karotoj, kiujn ni elektas sendepende, por gustumi. Do malrapide dishaki la brasikon, aspergu per salo kaj mashigi ĝin per viaj manoj por ke la vegetalo fariĝu mola kaj komenciĝas la sukon. Carrotoj estas purigitaj, frotitaj sur granda krado kaj miksitaj kun brasiko. Ni tiam plenigas la pladon kun vinagro, akvon kun vegeta oleo, ornamu per freŝaj pikitaj verdaj herboj kaj miksu ĝisfunde. Nu, jen ĉio, nutra kaj sana salato kun freŝa brasiko kaj karotoj kun vinagro pretas!
Salato de freŝaj karotoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 400 g;
- prunoj - 200 g;
- spicoj;
- dolĉa kremo - 0.5 tbsp.
Preparado
Senŝeligita kaj lavita krudajn karotojn frotas sur granda grater aŭ maldike brilanta tranĉilo. Prunoj estas lavitaj en varma akvo, verŝas bolantan akvon kaj foriras ĉirkaŭ 15-20 minutojn. Poste drenu la akvon, tranĉu ĝin per pajlo kaj kombini ĝin per karotoj. Aspergi la guston de sukero, salo, miksi, enmeti salatan bovvon kaj akvon abundan acidaĵon.
Salato de freŝaj betoj, karotoj kaj brasiko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 300 g;
- karotoj - 100 g;
- pomo - 200 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- sukero - 50 g;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Freŝa brasiko purigas el poluitaj folioj, forigas la tigoj kaj forigas la krudajn tigojn. Ŝmiru la vegetaĵon per maldika pajlo kaj translokigu ĝin en profundan bovlon. Ni senŝeligas pomojn el la ŝelo, elprenas la kernon kaj tranĉos ilin sammaniere. Karotoj frotas al granda nepo.
Tuj poste miksi ĉiujn ingrediencojn per brasiko, aspergu la pladon per salo, sukero kaj miksi bone. Kiam vi servas, verŝu salaton kun freŝaj karotoj kun dolĉa kremo kaj aspergi per herboj.
Freŝa brasiko kun karotoj kaj tintiloj
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 200 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 1 peco;
- ruĝa cepo - 1 pc.;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- spicoj.
Preparado
Ni pretigas la brasikon kaj fajne brilis. Freŝaj karotoj estas purigitaj, frotitaj sur granda krado kaj miksitaj kun brasiko. Aldonu salo al gusto, zorge manĝu legomojn per viaj manoj kaj foriri ĉirkaŭ 15 minutojn, por ke ili lasu la sukon. Kaj per ĉi tiu tempo ni preparos la tutan ripozon: ni senŝeligas la bulgara pipro el la semoj kaj tranĉos ĝin per maldikaj stangoj. Tranĉi la ruĝajn cepojn en duonajn ringojn. Nun konektu ĉiujn legomojn kaj aldonu al ili fajne pikitajn verdulojn. Ni plenigas la preta salato kun verda oleo kaj miksas bone.
Salato de freŝaj betoj kaj karotoj
Ingrediencoj:
- batoj - 500 g;
- vinagro - 1 cucharadita;
- karotoj - 500 g;
- Oleo de olivo - 1 cucharadita;
- spicoj;
- petroselo - por gustumi;
- citrono suko - 1 kuseno.
Preparado
Krudaj betoj kaj karotoj estas plene lavitaj, purigitaj de malpuraĵo kaj verŝitaj sekigitaj per tuko. Tiam ni frotas legomojn sur granda gratero, aŭ mueli ĝin per manĝaĵa procesoro. En malgranda ujo miksa vinagro, vegetala oleo, citrono kaj salo. Ni miksas ĉion plene al homogeneco kaj verŝos la disbatitajn legomojn kun la preta vestado. De la supro ornamu la salaton kun freŝa petroselo kaj servu ĝin al la tablo.