Kion vi kutime asocias al kuko? Kompreneble, ĉi tio estas, antaŭ ĉio, feriado, gaja humoro, familia vespero ĉe la tablo. Sed foje vi volas gustumi pecon de ĉi tiu delikata deserto en ordinara labortago. Kaj ne necesas kuiri ion grandan kaj grandiozan, vi povas fari ĉiun faman, simplan, sed insanely delikatan kukon "Ryzhik". Ĝi preparas tre rapide, sed la rezulto estas mirinda. Do ni ne malŝparos iam ajn, sed tuj tuj traktos vin kun la konsidero de la receptoj por prepari la mieltukon Ryzhik.
Klasika kuko "Ryzhik"
Kukaĵo "Ryzhik" - unu el la plej ŝatataj desertoj de adoltoj kaj infanoj. La klasika recepto por fari Ryzhik-kukaĵon pasas de generacio al generacio. Ĉiu sinjorino provas aldoni ion novan, sed la ĉefa ĉefrolulo ĉiam restas same - maldika kukoj kun mielo-aromo, trempita per ŝaŭma kremo. Kiel fari kukaĵon rozhik sur klasika recepto?
Ingrediencoj:
- sukero - 2 eroj;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 1 cucharadita;
- Sodakvo - 1 kulero;
- faruno - 4 eroj;
- dolĉa kremo - 500 ml.
Preparado
Ni rigardu paŝon rekte por fari ruĝan kukon. Unue ni kreas kremo. Por fari tion, ni prenas grasan acidan kremo kaj batis ĝin bone per sukero (vi povas uzi pulvoritan sukeron) ĝis densa dika ŝaŭmo formas. Ni enmetas la fridujon dum 45 minutoj.
Dume ni faras kukojn por la kuko. Ni prenas ovoj kaj muelos ilin per sukero, butero, sofo kaj mielo. Tre miksi ĉion kaj metu la miksaĵon per akva bano. Ni langagxas ĉirkaŭ 15 minutojn, senĉese moviĝante. Tiam forigu la mason el la fajro, malvarmu ĝin kaj milde aldonu farunon, genuu la paston. Tiam dividu ĝin en 10 identajn partojn kaj ruliĝi buloj el ili. Tiam ĉiu pilko estas ruliĝita en maldika tavolo kaj bakita aparte en la forno ĉe 200 °. Kiam ĉiuj kukaĵoj estas pretaj, zorge zorgu la randojn, ne forĵetu la garnizonon.
Tiam ni elprenas nian malvarmeta kaj frostita kremo kaj kovras ilin zorge per kukoj, starante ilin sur unu la alian. Supro kun kuko tordita eltukoj el la kuko. Ni forigas la finitan deserton en la fridujo dum proksimume 10 horoj, tiel ke ĝi estas plene trempita.
Kukaĵo "Ryzhik" kun boligita condensa lakto
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- Mielo - 4 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 eroj;
- butero - 200 g;
- Sodakvo - 4 kuleroj;
- faruno - 6 eroj;
- lakto de kondensita boligita - 500 g;
- Butero - 600 g;
- juglandoj - 2 tbsp.
Preparado
Miksi ovon, sukeron, mielon kaj buteron en bovlo. Ni metas sur malfortan fajron kaj alportas boŭton, senĉese interrompante. Tuj kiam la miksaĵo bolas, forigu el varmego kaj aldonu sodon kaj farunon. Miksi la homogenean dikan paston kaj dividi ĝin en 8 egalajn partojn. Molle ruliĝu ĉiun en maldikan mantelon kaj baku en la forno.
Poste ni preparos la kremo. Prenu la boligitan kondensan lakton kaj batis ĝin per miksaĵo kaj butero. Aldonu la fajne pikitajn nuksojn al la rezultanta kremo kaj metu ĝin sur la fridujo por horo.
Tiam ni grasas ĉiun kukon plene, sen bedaŭri la kremo. Jen ĉio, "Ruĝa" kuko kun kondensita lakto, vi povas verŝi la teon kaj voki ĉiujn ĉe la tablo.
Kukaĵo "Ryzhik" kun nuksoj kaj fruktoj
Ingrediencoj:
- Pretaj fabrikitaj kukoj - 1 pc.;
- dolĉa kremo - 500 g;
- citrono - 1 peco;
- kuka frukto - 2 komputiloj.
- mandarino - 2 pecoj;
- juglandoj - 100 g.
Preparado
Se vi havas tre malmultan tempon, kaj estas nenio por teo, tiam ĉi tiu recepto estas por vi. Ni aĉetas pretajn kukojn en la vendejo, ni kreas, ni tranĉas fruktojn kaj ĉion, la kuko estas preta. Kaj nun iom pli detale.
Batu la agrablan kremo kun miksaĵo kaj zorge aldonu sukeron, dum daŭre batas. La kremo devas esti tre pura kaj densa. Aldonu iom de citrono kaj citrono.
Nun ni prenas la finajn kukojn kaj komencas meti la kukon. La unua kukaĵo estas smeared kun kremo kaj aspergita per pikitaj nuksoj. La dua kukaĵo estas smeared kun kremo kaj metas la kudrita kivo. La sekva kukaĵo estas tranĉita kaj ŝprucita kun nuksoj denove. Tiam, sur la alia, ni metas la tranĉitan mandarinon kun kremo, kaj la pinta kuko estas ŝmirita kaj ornamita kun la ceteraj fruktoj. La tuta kukaĵo "Ryzhik" el pretaj kukoj estas preta, vi povas iri por trinki teon!