Fragranta, plena de sunaj varmego framboj - vera trezoro. Ĉi tiu biero ne nur estas fonto de vitaminoj, ĝi havas preskaŭ preskaŭ magian proprieton rapide kuraci inflamojn kaj forigi varmegon, ĉar framboj enhavas naturan antipiraton - acetilsaliciklan acidaĵon. ¿Kiu rifuzos kuleron, alia delikata frandaĵo? Kaj tamen jam ne estas la plej bona maniero konservi sanajn berojn dum la tuta jaro. Framoj multe pli bone por malvarmoj, kradritaj per sukero - la recepto por ĉi tiu preparado estas tre simpla kaj vi ne bezonas esti bonega kuiristo, por ke ĉio fariĝos por vi. Sekvu la instrukciojn.
Kiel froti framojn kun sukero por vintro?
Similaj preparoj estas preparitaj en multaj familioj. Tamen, ĉi tie, kiel ofte okazas, estas subtilecoj. Antaŭ ĉio, la kvalito de sukero estas grava. Ne pensu, ke bruna sukero multe pli utilas ol blankaj kaj frambojaj, plibonigitaj kun ĝi, pliboniĝos. Ĉi tiu aĉeto ne estos stokita, se vi volas miksi berojn kun bruna sukero, vi tuj devos manĝi ilin aŭ uzi ilin en kuirejaj desertoj. Praktika montras, ke sukero produktita en Pollando ne estas bona por enlatigita manĝaĵo, do ni aĉetas rusajn, ukrainajn aŭ moldavajn produktojn - ĝi estos pli sekura.
Fakte, la proceduro de frotado estas simpla: ni malaltigas la frambukajn berojn dum 10 minutoj aŭ dum kvarono de horo en malvarma akvo, tiam milde prenas la bruon kaj lasas en kultivilo dreni. Se vi lavas berojn sub kuranta akvo, vi povas damaĝi ilin. Ŝajnas, ke estas malmultaj problemoj - ni ankoraŭ premos ilin, sed en ĉi tiu kazo ni perdos iom da suko, kaj ĉi tio estas malĝusta. Ni lavas la lavitajn kaj la vitro frambremon en emajlan bovlon.
Frambesto "Pyatiminutka"
Ĉi tiu estas la plej populara recepto de blankuloj de framboj . Diru al vi kiel konservi frambojn, kradritajn per sukero, estas pli facila.
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- sukero granulada - 0.8 kg;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Pretaj beroj en partoj metitaj en bovlo, verŝante sukeron. Ni lasas por la nokto aŭ dum 5-6 horoj por fari sukon, tiam kun kruĉo aŭ iu alia aparato ni frotas frambojn kun sukero por ripozi la maso, kiu tiam estas varmigita kun malalta varmo por bolari, kuiri dum 3 minutoj, aldoni la sukon elpremita de la citrono kaj Kuiri dum 2 minutoj pli. Lin ĉefa - ne overdo ĝin. La rezultanta maso estas disvastigita sur steriligitaj kruĉoj, fermi firme kaj stoki en malvarmeta loko.
Recepto por framboj, kradrita per sukero, sen kuiri
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- Oleo "Kamparano" - 1 pako;
- sukero - 850-900 g.
Preparado
Ni lavas la lavitajn berojn en emajlo bovlo kun sukero kaj lasu ilin stari dum kelkaj horoj. Post tio, uzante ajnan aparaton, mueli ĉion en pura. Iuj mizeraĵoj kelkfoje kaŭzas mason per kribrilo, sed faru ĝin
Bona eblo kaj frambo, kradrita per sukero, kiu estas en la frostujo. En ĉi tiu kazo, la maso, preta kiel en la antaŭa recepto, estas metita en malgrandaj ujoj kaj frostigita.