La jakuka kuko kun freŝa frukto estas delikata kaj delikata deserto, tipa por somero. Sed foje, en malvarmaj vintraj vesperoj, mi deziras tiel senti pecon de somero. Ĉi tio helpos al ni normalan yogurtan kukon, kiu pagos nin kun suna energio dum la tuta tago. Bona kaj luma frukto-jogurto estas bonega deserto por vi kaj via familio.
Kiel kuiri yogurtan kukon?
La kukaĵo de jogurto estas tute boligita sen bakado, ĉio estas nur enmetita en la fridujo dum kelkaj horoj ĝis ĝi frostigas tute. La ĉefaj ingrediencoj de la kuko estas kruĉa kuko farita el kuketoj, tre delikata yogurta kremo kaj delikata frukto. Prepari jakuran kukon sen bakado ne prenas multan tempon kaj energion de vi. Ĝi daŭras ĉirkaŭ 40 minutojn kaj 3 horojn por frostigi por kuiri.
La plenigo de deserto povas esti iu ajn, laŭ viaj preferoj. "Kiel fari juran kukon?" - Vi petas senpacience. Ĝi estas simpla, konsideras la plej facila recepto.
Kukaĵo de jogurto kun kukaj fruktoj
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- kuketoj - 250 g;
- butero - 150 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Por kremo de jogurto:
- gelateno - 6 g;
- lakto - 4 tbsp. kuleroj;
- kremo 33% - 200 ml;
- jogurto - 500 ml.
Por gealulo:
- akvo 100 ml;
- gelateno - 6 g;
- kuka frukto - 5 - 6 pecoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 60 g.
Preparado
Ni prenas la biskvitojn kaj disbatas ĝin en likvigilo al homogena maso. Aldoni al la rezultanta maso de sukero kaj antaŭ-fandita butero. Miksi ĉion bone kun kulero. Ni prenas dividan formon, smeared kun butero, kaj tute kovras ambaŭ la fundojn kaj la flankojn per pergamina papero. Tiam ni metas nian miksaĵon de kuketoj en la fundo kaj manoj distribuas ĝin laŭ la tuta formo, farante la kuketojn la samajn flankon. Ni metis la verkon en la fridujo dum 30 minutoj.
Ne malŝparu tempon, ni preparos jogulan kalikon. Gelatino plenigas kun malvarma akvo kaj foriras dum 5 minutoj ĝis tute malvarmigita. En alia bovlo ni elversxas la lakton kaj metas ĝin sur la fajron, sed rigardu, por eviti bolantan! Tuj kiam la gelateno ŝveliĝas, elpremu ĝin per viaj manoj kaj milde metu ĝin en lakton, jam prenita de la plato. Ĉiuj zorge miksas. Kremo frapas en dikan ŝaŭmon kaj aldonas jogurton, dum ĝi moviĝas kun kulero de la malsupre supre, tiel ke la skurĝita kremo ne stariĝas. Kaj al la fino, ni enkondukas en la kreman yogurtan miksaĵon jam malvarmigita lakto kun gelatino.
Ni elprenas nian frostitan formon de la fridujo, elversxu la jafuran kremo supre kaj redonu ĝin en la fridujo dum 2,5 horoj. Duonhoro antaŭ la fino de ĉi tiu tempo, ni komencas prepari la gelazon. Por fari tion, denove, trempu gelatinon en malvarma akvo. En kaserolo kun akvo, verŝu la sukeron kaj kuiri ĝis tute solvita. En varma sukero siropo aldonas ŝvelitan gelatinon kaj metu la miksaĵon preta por malvarmigi.
Kiwi estas senŝeligita kaj metita en likvigilo, aldonante citronon. Ni metas la rezultantan homogenan mason en la malvarmeta sukero siropo. Ni eliras el la fridujo kun preskaŭ preta kukaĵo,
Plene frostigita jogurto-kuko estas ornamita supre kun tranĉitaj pecoj de kivo kaj servis al la tablo. Bona kaj luma deserto pretas!
Anstataŭ kiwi, vi povas uzi ajnajn aliajn berojn aŭ fruktojn. Ekzemple, se vi faras ĉion en ĉi tiu recepto, sed aldonu persikojn, vi havos delikatan kukan kukon de jogurto. De la sama maniero, vi povas prepari yogurtan kukon kun fragoj.
Ne timu eksperimenti kaj bonvolu mem kun diversaj bongustaĵoj.