La kokido estas amata, se ne ĉiuj, tiam multaj, ĉar ĝi povas esti eĉ pli simpla kaj pli oportuna en kuiri, kiel ne kokido-fileo. Ni decidis dediĉi ĉi tiun artikolon por prepari teleron por paro. Kulea fileo por paro estas ne nur malalta en kalorio, sed ankaŭ delikata gusto.
Kiel kuiri klingan fileeton por paro en multivariado?
Multivarka estas tiom multifuncia, ke ĝi facile povas anstataŭigi elektitan kuirejan aparaton, ekzemple, vaporŝipo.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 peco;
- freŝa romero - 1 branĉo;
- salo, pipro - por gustumi;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Kuka fileo tranĉita de la restaĵoj de graso, se iu, lavis kaj sekigas. En pistujo ni metas romero kaj plenigas ĝin per salo, ĉi-lasta fariĝos abrasivo. Ni rompas la romeron kun salo kaj verŝos ĝin per olivoleo. La klinga fileo estas metita sur folion de folio kaj verŝita per bonodora oleo. Ni envolvu la kokinon per floro, ne permesante la aspekton de larmoj, alie la suko el la viando fluos dum kuiri.
Ni verŝas akvon en la multivarkon al la fundo de la riskoj, de supre ni starigas korbon por vaporo kaj metu nian kokidon en ĝin. Ni preparas la pladon dum duona horo en la "Steam cooking mode".
Paralele kun la kokido, vi povas kuiri kaj legomojn por paro, uzante la saman teknikon. Kuleta fileo en multivarko kun paro da legomoj estos la plej utila, rapida kaj delikata telero de la tago.
Recepto de plenigita kaka fileo por paro
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 2 pecoj;
- fungoj - 50 g;
- pecoj - 2 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- Chili-pipro - 1 pc.
- Petroselo - 1 Cucharadita;
- lardo - 3-4 strioj;
- Oleo de legomo - 4 korpon.
- akvofalo - plenmano;
- salsupon balsámica.
Preparado
Fungoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj pecoj, same kiel ni kun cepoj kaj chiles. Ajlo estas purigita kaj disbatita. Petroselo estas mia kaj ankaŭ fajne pikita. La torto tranĉas kun pakoj kaj fritas ĉirkaŭ 1 minuto, tiam ni sendas cepojn, fungojn, ĉilojn kaj ajlo, daŭre kuiregas dum kelkaj minutoj, ŝprucas ĉion per petroselo,
Kuleta fileo tranĉas en duono, sed ne al la fino, sed por akiri libron. Metu la viandon kaj streĉu ĝin per filmo. Ni komencas la kokidon en la filmo sur la krutaĵo por ke fine ni ricevu kolbason.
En kaserolo, varmigu la akvon, metu vaporan korbon supre kaj preparu la pladon dum kelkaj 30 minutoj. Tranĉi la plenigitan kokan fileeton en duono kaj servu per balsamika glaciaĵo kaj salato.