Bakitaj legomoj kun legomoj - Klasika dieta menuo. Delikata kaj nutra plado estas facile diversigi vian guston kombinante malsamajn specojn de akvaj loĝantoj kun diversaj ekzistantaj tavoloj kaj saŭcoj.
Baking fiŝo povas esti farita en multaj manieroj kaj la kuirado de teknologio ankaŭ havos grandan efikon sur la fina gusto de la plado. Pri kiel vi povas kuiri fiŝojn per legomoj, ni parolos en ĉi tiu artikolo. Kompreneble ni jam skribis pri kiel baki dukon en la forno kaj kuiri la fileton de mito en la forno , sed la sekvaj receptoj estos pli ĝeneralaj.
Fiŝo bakita sur vegetala kuseniko - recepto
Por ŝpari la molajn pecojn de fiŝaj fileoj de la frakasanta kaj sekigita forno helpos la vegetalajn kapkusenojn. Kun ĉi tiu metodo de rostado, legomoj estas kovritaj per aromaj fiŝaj sukoj, kaj la ĉefa karaktero de la artikolo konservas mola kaj friable strukturo.
Ingrediencoj:
- Fiŝaj fileoj - 4 PC. (180 g ĉiu);
- zucchini - 2 komputiloj.
- ruĝaj cepoj - 2 komputiloj.
- tomatoj - 3 pecoj;
- olivoj - ½ st.
- Oleo de oleo - 60 ml;
- ajlo - 1 kesto;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- Petroselo - 1/3 de la fasko;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Fiŝta fileo lavita kaj purigita de ostoj. Zucchini, ruĝaj cepoj kaj tomatoj tranĉitaj en kubojn, aspergas per salo, pipro kaj verŝas per oleo. Senkulpaj kaj sekigitaj fiŝaj fileoj ankaŭ estas aspergitaj per oleo, salo kaj disvastiĝo super la vegetaĵeto. Ni preparas la teleron en ŝmirita bakanta plado dum 25-30 minutoj.
Intertempe, preparu la saŭcon: fajne pikitan trunkon de ajlo miksita kun mustardo kaj la cetera oliva oleo. Preta plado estas servata parto per vegeta kuseno, akvumas kun mustardo-saŭco.
Malgraŭ bakado, fiŝo kun legomoj estas facile bakita en la maniko laŭ simila recepto kaj teknologio.
Recepto por bakita fiŝo kun legomoj
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 500 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kaptiloj - 1 peco;
- vermo - 1 ero;
- buljono de kokido - 2 eroj;
- kremo - ½ ero;
- olivoj - 100 g;
- Folioj de timo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- seka blanka vino - 2 eroj;
- asparagoj - 500 g;
- ĉerizaj tomatoj - 400 g;
- freŝa tarhun - 1 tbsp. kulero.
Preparado
En la kaserolo verŝu vermon kaj enmetu en ĝin trunkon de ajlo kaj iomete pikitajn kaptilojn, konservu la miksaĵon per fajro ĝis ½ el la likva evaporado (5-8 minutoj). Poste aldonu kokan buljonon al la kaserolo kaj alportu la mason reen al la boŭto denove. Ankaŭ aldoni kremo, pikitaj timaj folioj kaj tranĉaĵoj de olivoj, salo kaj pipro-miksaĵo. Ni evaporas la estontajn saŭcojn ĝis ĝi fariĝas sufiĉe densa por kovri la kuleron, kaj la tuta volumo ne evaporas ĝis 1¼.
Salmoneto estas lavita kaj sekigita, purigita de ostoj. Ni metas la fiŝon sur la asparagojn bolitajn al duonkuiritaj, ni buteron kun butero, vino kaj tarrago, salo kaj pipro-plado. Sur ĉiu flanko de la fiŝoj ni metas branĉojn de ĉerizo tomatoj, malpeze aspergas ilin per oleo. La fiŝta fileo, bakita per legomoj, estos kuirita ĉirkaŭ 15-18 minutojn ĉe 200 gradoj. Antaŭ servado, la saŭco estas varmigita kaj akvumita per la jam servita plado.
Kaserolo kun fiŝoj kaj legomoj kaj kudroj en la forno
Ingrediencoj:
- nudoj de ovo - 230 g;
- tinuso enlatigita - 300 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- flavaj cepoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 2 ¾ eroj;
- krema fromaĝo - ½ st.
- Dijon-musdero - 2 tbsp. kuleroj;
- pezoj frostitaj - 1 ero;
- maizo - 1 ero;
- fromaĝo "Parmesano" (kradrita) - ½ st.
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Noodles estas kuiritaj laŭ la instrukcioj de la pako. En dika muelilo, fritu la pikitajn cepojn kaj karotojn ĝis mola. Aldonu la farunon kaj daŭrigu fritadon, moviĝantan. Ni verŝas la lakton en la miksaĵon, miksas bone kaj kuiriĝas dum aliaj 5 minutoj, ĝis komenciĝos la dikiĝado. Ni tiam sendas al ni kreman fromaĝon, mustardon, salo kaj pipro, ni preparas aliajn 2 minutojn.
Ni forigas la saŭcon el la plato. Noodles miksas kun pecoj de tinuso, ½ el kradrita fromaĝo kaj antaŭ-malkonstruitaj legomoj, metitaj sur la fundon de la kaldrono, verŝu la saŭcon kaj aspergu la restojn de fromaĝo. Fiŝo kun legomoj en la kaldrono estos bakita dum 5-7 minutoj je 180 gradoj aŭ ĝis ora ora fromaĝo.