Supo kun beoj ĉiam estis populara kun niaj prapatroj, ĉar ĝi donis forton por fizika laboro kaj perfekte kontentigis malsaton. Granda kvanto da proteinoj en ĉi tiuj faboj sukcese konkurencas kun viando, kaj ankaŭ enhavas multajn vitaminojn. Por fari la supo aparte delikata, ĝi valoras konsideri iujn sekretojn pri kuirado.
Kiel kuiri fiŝan bebon supo?
Oni povas esti preparita el diversaj specoj: freŝaj harakaj faboj, frostitaj, enlatigitaj, sekaj. Kaj ĉiufoje la plado rezultas kun malsama gusto kaj aromo. Spertaj dommastrinoj provas ĉiujn eblojn por elekti teleron por la tuta familio.
- Ideale, faboj kombinas timon, basilon, koriandron.
- Faboj estas trempitaj antaŭ kuiri ĝis la 10a horo, por ke ili ne fermentu
- Uzu nur malvarman akvon kaj poste enjuŝu.
- Salsa supo kun faboj ĉe la fino de kuirado, alie la faboj ne boos bone.
Sufiĉa supo kun ruĝaj faboj - Recepto
La plej fama plado estas maldika supo farita de ruĝaj faboj, ĉar ĝi nur sekigas fabojn, ĉasitaj produktoj ne taŭgas. La plej ĝena preparado trinkas la ĉefan produkton, kaj la kuira proceduro estas tre simpla, kaj nespertaj dommastrinoj kontraktos ĝin. Faboj estas ekstreme kontentiga plado, ili servas supo kun kruĉoj kaj malpeza salato.
Ingrediencoj :
- faboj - 350 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- saŭco de tomato - 120 g;
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- spicoj;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
- Malvarmigas la fabojn per akvo kaj bolas ilin.
- Tranĉi la terpomojn kaj aldoni ilin al la buljono.
- Karotoj kaj cepoj trinkas, fritas kun tomato, kuŝas.
- Kuiri dum 15 minutoj, verŝu, salti.
- Sufiĉa supo kun faboj devas esti infuzita dum 30-40 minutoj.
Sufiĉa supo kun blankaj faboj - Recepto
Atletoj kaj dietistoj preferas elekti maldikan blankan bezon, ĉar ĝi estas malpli kalika ol koloro, kaj rapide estas sorbita, kaj eĉ pli riĉa en fibro, enhavas sulfuron, kiu pozitive influas la kondiĉon de la haŭto kaj haro. Kaj gourmets devos gustumi la recepton de italoj - Toscana supo.
Ingrediencoj :
- faboj - 300 g;
- kremo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- celerio - 1 tigo;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. l.;
- kaptiloj - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- seka saĝo - 6 folioj.
Preparado
- Boil la trempitaj faboj.
- Tranĉu cepo, friti.
- Metu la premplatan ajlon, ĝemu dum 5 minutoj.
- Karoto kaj celerio kradas, aldonu kun salo kaj vesperiĝoj.
- Duono kuiritaj faboj kun buljono por meti al legomoj, pasu dum 10 minutoj.
- Aldonu la saĝon.
- Miksu la miksaĵon per likvaĵo, verŝu kun kremo, salo kaj boŭlo.
- Pika supo kun blankaj faboj estas ŝprucita per petroselo.
Fried String Bean Soup
Ne ĉiuj dommastrinoj decidas fari maldikan supo de verdaj faboj, kaj ĉi tio estas mirinda plado. Grava karakterizaĵo estas bulgara pipro, ĝi ne nur donas originalan guston, sed ankaŭ faras la belan aspekton bela. Servita kun supo kun herboj kaj dolĉa kremo, kompletigas la vespermanĝon de sekalo da topo kun ajlo.
Ingrediencoj :
- terpomoj - 3 komputiloj.
- faboj - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- pipro - 0.5 komputiloj.
- Petroselo - 1 grupo;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
- Tranĉi terpomojn, kuiri ĝis kuiri.
- Cepo kaj karoto tranĉas, fritas.
- Piku pipro en striojn, tranĉu petroselo.
- Aldoni la fabojn, kuiri dum 2 minutoj.
- Metu la rostitan, pipron, boli.
- Petroselo estas metita en preta maldika supo kun verdaj faboj.
Sufiĉa supo kun enlatigitaj faboj
Se tempo estas tre streĉa, kaj familianoj atendas tagmanĝi, vi povas rapide kuiri delikatan kukan supojn de feloj. La plado fariĝos plena kaj bonodora, por originaleco multaj dommastrinoj metas kirurgion, oranĝon aŭ paprikon, kaj sezonon kun ne tre akra adziko.
Ingrediencoj :
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- faboj - 1 poto;
- ajlo - 1 kesto;
- salo - 1 tbsp. l.;
- grunda pipro - 0.25 kusenojn;
- golfeto - 1 peco;
- akvo - 1 l.
- Petroselo - 1 grupo.
Preparado
- Tranĉi terpomojn, kuiri ĝis kuiri.
- La karotoj kradas, fritas, metas en supo kun folio de laŭro.
- De la enlatigitaj faboj drenas la likvaĵon, aldonu, boli.
- Aspergi per herboj.
Supo lentita kun faboj kaj fungoj - Recepto
Bona dolĉa supo kun faboj preparas per aldonado de fungoj. Kostumo, tiel freŝa kaj sekigita, estas speciale bona blanka aŭ ruĝa. Seka versxu varman akvon por unu horo, do kuiri, la buljono taŭgas por la supo bazo, ili diluas faban buljonon. Vi povas uzi ĉenitajn fungojn , sed ili estas metitaj ĉe la fino de kuirado.
Ingrediencoj :
- Faboj - 250 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 300 g;
- Petroselo - 1 grupo;
- akvo - 1 litro.
Preparado
- Malplenigu la fabojn ĝis ili estas pretaj.
- Tranĉi terpomojn, aldonu buljonon.
- Fritu la cepojn kun karotoj kaj fungoj, raportu al la terpomoj.
- Supo lentita kun faboj kaj fungoj estas kuirita dum 20 minutoj, tiam necesas salo kaj sezono kun verduloj.
Lentu tomatopo kun faboj
Tre originala estas nomata maldika supo kun faboj en tomato-saŭco, por kiu freŝaj tomatoj estas prenitaj. De ili vi devas senŝeligi, ĉar ĉi tio, tomatoj estas skalditaj per bolanta akvo dum 10 minutoj, kaj poste verŝis malvarman akvon. Uzitaj ankaŭ enlatigitaj faboj, vi povas meti kaj pikitajn tomatojn, sed ĉe la fino de kuirado.
Ingrediencoj :
- tomatoj - 4 komputiloj.
- faboj - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Pasto de tomato - 400 g;
- ajlo - 1 kapo;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- hops-suneli, nigra pipro - 0.5 kusenoj;
- Cilantro, Bazilo - 0.5 Kupro.
Preparado
- Piku la verdojn kaj la tomatojn.
- Karotoj kaj cepoj tranĉitaj, ajloj elstrekitaj, malpeze estingitaj.
- Aldonu la tomato bati, kuiri, kaj meti la tomatoj.
- Translokiĝi al bolanta akvo, verŝu la fabojn.
- Salo, kuiri dum 10 minutoj, raportu spicojn, verdojn.
Sufiĉa supo kun faboj kaj rizo
Populara en la menuo de spertaj dommastrinoj longe estis kamparana bepo, ĉi tiu invento estas atribuita al la italoj, kaj li ricevis la nomon por tre kontentiga komponado: faboj, rizo kaj terpomoj samtempe kaj sen karno, kiu signife savis la buĝeton. Tial la nomo, ĉi tiu bezuko supo - la recepto estas tre simpla.
Ingrediencoj :
- faboj - 400 g;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- akvo - 3 l;
- rizo - 0.25;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- verduloj - 1 grupo.
Preparado
- Malplenigu la fabojn ĝis ili estas pretaj.
- Tranĉi terpomojn, aldonu fabojn.
- Duono de la cepoj kaj karotoj frapas.
- Metu en la supo kune kun lavita rizo, kuiri dum 20 minutoj.
- Fry la duan duonon de cepoj kaj karotoj, pasu kun faruno.
- Aldoni la rostitan en la supo, salo, pipro.
- Kuiri dum 10 minutoj, sezono kun verduloj.
Sufiĉa supo kun faboj kaj brasiko
Se vi volas fari maldikan belan supojn pli belan, vi povas aldoni brasikon al ĝi. Ĉi tiu legomo estas tre riĉa en vitamino C, detenas la konvertiĝon de glukozo en grason, estas utila en cardiovaskulaj malsanoj, do ĉi tiu recepto por dieto estas kion vi bezonas: ĝi estas preta sen terpomoj, kun bulgara pipro.
Ingrediencoj :
- Brasiko - 200 g;
- pipro - 3 pecoj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- akvo - 1 l;
- Faboj - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- Dill - 1 grupo.
Preparado
- Fremitaj faboj bolas.
- Tomatoj, cepoj kaj karotoj tranĉitaj, frititaj.
- Brasiko kaj pipro tranĉu, saute kun legomoj.
- Translokiĝi al supo, boli.
- Kuiri dum 20 minutoj.
- Salo, aldonu verdojn kaj spicojn.
Supo de fungoj kun ruĝaj faboj
Perfekte diversa menuo de maldolĉa supo , ĉar ĝia preparado, beoj bezonas trempi dum almenaŭ 9 horoj. Vi povas aldoni terpomojn, bulgarajn paprikojn, tomatojn, sed en la klasika versio nur apio estas uzata. La plado gusto pli bonan se vi metos iom da kremo ĉe la fino de la kuirado.
Ingrediencoj :
- faboj - 300 g;
- celerio - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- zir - 0,5 cilindro;
- akvo - 1 litro.
Preparado
- Fremitaj faboj bolas.
- Karotoj kradras, fritas.
- Celerio tranĉita, elŝovita kun karotoj dum 5 minutoj.
- Enmetu supo, kuiri dum 15 minutoj.
- Batu ĝis glata, metu kremo, ziru, boli.
Lenten bean-supo en la multivariado
Vi ankaŭ povas kuiri rapidan rapidan supo kun faboj en multivarko , ĝi estos malpli malfacila, kvankam vi ankoraŭ bezonas trempi la fabojn. Rostita povas esti farita en bovlo kaj en skaleto, spertaj dommastrininoj konsilas meti pli utilajn salo de Aldajĝo. La originala gusto estas provizita de fara faruno.
Ingrediencoj :
- Faboj - 250 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- Pasto de tomato - 2 korpon;
- akvo - 2 l;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
- Faboj boli.
- Kuŝu cepo, ajlo kaj karotoj, fritu.
- Aldonu la tomato-baton, elŝaltu.
- Tranĉi la terpomojn, metu ilin en bovlo kun faboj kaj fritoj.
- En la "Fiksa" modo, kuiri dum 2 horoj.
- Al la fino aldonu salo, pipro, aldoni pikitajn verdulojn.