La fonto de vegetala proteino kaj la mikrolektoj, kiujn homoj bezonas - pizoj - estas bongusta en multaj formoj. Junaj pizoj kutime manĝas tiel same, ĝi povas esti aldonita al supoj kaj legomoj . Kokitaj verdaj pizoj - grava ingredienco en diversaj salatoj, kiel flanka plado, ĝi konvenas perfekte al kolbasoj aŭ kranĉoj . Nu, sekigitaj pizoj kutime estas kuiritaj kun masatoj.
Kelkaj sekretoj
Bedaŭrinde, ne ĉiuj homoj ŝatas utilajn purajn el pizoj. Ekzistas pluraj kialoj por ĉi tio malŝatata. Unue, ne ĉiuj elektas la ĝustan produkton. Due, pizoj devas esti propre kuiritaj. Trie, strange, kuiri delikatan pizan puraĵon ne funkcios nur de faboj.
Komence ni elektas la ĝustajn pizojn. Ĝi devas esti vendita per travidebla pako por ke vi povu vidi la pizojn. Ili devus esti proksimume la saman grandecon, la procento de pikitaj pizoj devas esti minimuma. Se vi povas aĉeti la produkton per pezo - sniff. Ne devus esti odoro de muldilo, malseka tero, polvo aŭ musoj. Nur la odoro de pizoj.
Flosu aŭ ne trempu
Pro tio ke la purao estas preta el sekigitaj pizoj, necesas trempi antaŭ prepari ĝin. Ideale - varma akvo por 3-4 horoj. Peas sorbas la ĝustan kvanton da akvo kaj kuiras multe pli rapide. Vi povas trempi pizojn kaj en malvarma akvo, sed tiam kaj tempo li bezonas doni pli, trempu lin dum la tuta nokto. Do ni diru al vi kiel kuiri delikatan pizan puraon.
Ingrediencoj:
- sekigitaj pizoj - 1 glaso;
- Dill - 1 grupo;
- salo - 1 cucharadita;
- bakĉa trinkaĵo - ¼ tsp;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- grunda pipro (miksaĵo) - 1 pinglo.
Preparado
Jen la baza recepto, el kiu ĝi estos klara kiel kuiri la pura puree ĝuste. Ni pelas la pizojn, mino, verŝas varman akvon kaj lasas 4 horojn. Post tio denove denove lavu pizojn sub kuranta akvo, endormiĝu en kaserolo, plenigu ĝin per pura akvo kaj komencu kuiri. Kiam la akvo bolas, kunfandas ĝin, enjuŝu la pizojn kaj ripetu la proceduron. En re-bolanta akvo aldonas sodon kaj kuiras niajn pizojn dum ĉirkaŭ unu horo. Dum kvara horo ĝis preta, aldonu la verdon, tajpante ligante la pakaĵon por faciligi ĝin. Pretaj pizoj ĵetitaj en kranio, purigante per likvilo kaj aldonas salo kaj pipro.
Se ne estas tempo
Ofte la demando ŝprucas, kiom rapide kuiri pura pura, do ĝi ankaŭ estis delikata. Fakte, estas nenio komplika ĉi tie. La lavitaj pizoj estas metitaj en prema kuirejo kaj ni ricevas mirindan puraon en duonhoro. En la resto - la procezo estas la sama.
Se la prema kuirejo ne estas havebla, ni diros al vi kiel kuiri pura pura en multivarko. La lavitaj pizoj devas esti metitaj en laboranta bovlo, verŝas akvon kaj starigas la temperaturon en la "Multipovar" ĝis 200 gradoj. Dum 40-45 minutoj kuvoj kuiris, ĝi restas nur por kuiri vere bongustajn mashedatojn.