Ni ekscios kun vi kelkajn mirindajn kaj rafinitajn receptojn por melongeno bakitaj en la forno.
Melongenoj plenigitaj kaj bakitaj en la forno
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 500 g;
- melongeno - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 3 trunkoj;
- tomato - 1 pc.;
- fromaĝo - 200 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo;
- sekigita basil - 1 cucharadita.
Preparado
Melongeno lavita kaj tranĉita kune. Nun, uzante kulero, zorge detranĉi la pulpon kaj metu ĝin en telero. Tomatoj, fajne brilis kaj metu ĝin al pikita pulpo. Ni ankaŭ aldonas fajne pikitan cepon kaj elpremas ajlon tra la gazetaro. En pato, ni varmas olivan oleon kaj kuŝas cepojn kun ajlo. Rapide friti ilin sur malforta fajro dum proksimume 5 minutoj, kaj poste aldonu la minceon kaj kuiri periode, moviĝante dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Tiam aldonu la tomatoj kaj melongeno-pulpo, kuirita por 8-10 minutoj. Dum ĉio estas preta, ni frotas fromaĝon en granda termo. Ni disvastigas la pretajn plenigojn per helpo de kulero kun truoj en melongenoj, aspergas per kradrita fromaĝo kaj sendas 30 minutojn en la forno, hejtas 180 gradojn. Pretaj fabrikoj, boatoj, bakitaj en la forno, servis kiel sendependa plado por vespermanĝo, aŭ kiel manĝaĵo por gastoj. Ĝi rezultas tre bongusta, sana kaj nutra.
Recepto por melongeno bakita en la forno
Ingrediencoj:
- kokido brusto 550 g;
- melongeno - 750 g;
- fromaĝo "Mozzarella" - 100 g;
- Cepo - 200 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Melongeno lavita, sekigita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj. Ĉiu strio de salo al gusto, ŝprucita per italaj herboj, surmetis bakotukon kaj enmetis preheatitan ĝis 180 gradoj. Ĉi-foje ni pasas ĝis la senŝeligitaj kaj pikitaj cepoj en oleojn. En alia pano, fritu la kokan bruston , tranĉu en kubojn.
Nun ni eksciu kiom baki melongon en la forno. Proksimume 15 minutojn poste, zorgeme prenu la panon kun melongeno el la forno, disvastigu la kokon sur ilin, poste la cepo, aspergu per kradrita fromaĝo kaj sendu alian 15 minutojn en la fornon.
Melongeno, bakita tute en la forno
Ingrediencoj:
melongeno - 4 komputiloj.
Preparado
La forno estas ŝaltita kaj varmigita al la plej alta temperaturo. La melongeno plene lavas kaj sekigas per tuko. Tiam ni trapasas ilin unuflanke kun forko en 2-3 lokoj. Diskonigu la bluon sur la kradon kaj metu panon sub la fundo. Bake la melongeno proksimume 40 minutojn ĝis mola. Lertaj legomoj estas malvarmigitaj kaj malvarmigitaj. Se oni deziras, kompletaj melongenoj bakitaj en la forno povas esti ŝmiritaj kun majonezo aŭ frotitaj per ajlo. Ankaŭ, el bakitaj melongenoj vi povas prepari varion de originalaj salatoj.
La melongeno ruliĝas bakita en la forno
Ingrediencoj:
- tomato - 3 komputiloj.
- melongeno - 1 peco;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 50 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- koriandro - 1 grupo;
- spicoj.
Preparado
Melongeno lavita, sekigita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam friti la tranĉaĵoj en vegetala oleo. En likvigilo, mueli tomatojn, senŝeligis ajlo kaj pipro ĝis purao estas formita. Post ĉi tio, la vegetaĵa miksaĵo aldoniĝas al gusto kaj akvumita per pipro. Ni verŝas vegetalajn batatojn en kaserujon, kuŝos dum 5 minutoj kaj fine aldonos iom da vinagro kaj fajne pikita cilantro. Lubri striojn de melongeno kun la rezultanta saŭco, ruliĝi en rulojn, aspergu per kradrita fromaĝo kaj baki en la forno dum 5 minutoj je 180 gradoj.