Supo kun kokidaj buloj devos gustumi eĉ por tiuj, kiuj ne konsideras sin esti fanoj de la unuaj pladoj. Meatballs donas al la supo riĉecon, originalecon kaj turni la banan pladon en realan kulinaran ĉefverkon. Kun la plenigo de supo, vi povas sperti kaj aldoni al ĝi diversajn legomojn, cerealojn, pastojn kaj spicojn.
De niaj receptoj, vi lernos pli detale kiel kuiri riĉan supo kun kokaj buloj.
La recepto por supo kun kokidoj
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 240 g;
- terpomoj - 350 g;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- blanka pano aŭ pano - 1 tranĉaĵo;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 75 ml;
- Vegetala oleo - 55 ml;
- vermiĉeloj - 65 g;
- akvo purigita - 2.5 l;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- salo - gustumi;
- Pizoj de dolĉa pipro - 4 PC.
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
La karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj kun paŭzoj aŭ ni trapasas grandan grateron. Senŝeligitaj cepoj estas dividitaj en duono kaj tranĉitaj en kubojn. Fritu la pretajn legomojn en pato kun verda oleo ĝis mola kaj metu en panon kun bolanta akvo. Ni ankaŭ sendas la terpomojn senŝeligitajn el la kalkulo kaj disbatitaj per kuboj de meza grandeco.
Kuleta fileo disbatita per karna muelilo, kune kun trempita en lakto kaj iomete premita pano kaj dua duono de cepoj. En la ricevita varmego ni veturas en ovo, ni ĵetas salo, miksaĵon da grizaj paprikoj kaj ĉiuj estas bona miksaĵo.
Kufiloj por supo el kokido-mince por kuiri tute simple. Por tio, humide kun kropopovo, ni kolektas pikitajn karnojn, kunmetas ĝin al la formo de pilko kaj malaltigas ĝin en bolantan supo. Tiel ni formas ĉiujn karnojn.
Sezonu la pladon por gusto de salo, ĵetu ankaŭ foliojn de laŭroj, dolĉaj pizoj kaj kuiri dum dek kvin minutoj. Tiam ni verŝu malgrandajn vermiĉelojn, pikitajn freŝajn verdojn, ni staras sur fajro du pli da minutoj kaj forĵetas la fornon.
En kvin minutoj la varma aromata supo estos preta.
Kuvo de suiko kun buloj de kokido
Ingrediencoj:
- kokido - 240 g;
- terpomoj - 350 g;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- Celery cherry - 1 pc.
- Meza grandeco de ovo - 1 peco;
- maniko - 20 g;
- Vegetala oleo - 25 ml;
- butero - 25 g;
- Buckwheat groats - 65 g;
- akvo purigita - 2 litroj;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- salo - gustumi;
- Pizoj de dolĉa pipro - 4 PC.
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Al la kokido, aldonu la ovon, mangon, salo, grundan miksaĵon de paprikoj, miksi kaj enmeti la fridujon.
Ni puraj karotojn kaj tranĉitajn kun kruĉoj, kaj cepoj kuboj. Malrapide premu la celerion. En la pato aldonas legomojn kaj buteron, varmigas ĝin bone kaj demetas la kuiritajn legomojn. Fry ĝis malvarmeta, kuŝu la senŝeligitajn kaj kudritajn terpomojn, verŝu en akvon kaj varmegigi vin.
Bokaj tritikoj, lavu en malvarma akvo kaj enmetu panon. Ni ricevas kokan grundan viandon
Preta supo kun karnoĉambroj lasas nin breĉi dum dek minutoj kaj servi ĝin al la tablo.
De egala formo, vi povas prepari delikatan supo kun karnoj de kokido kaj rizo, aldonante rizo en loko de la almoholeco, kaj bolante antaŭ meti karnojn de bulo al sep minutoj. Tia supo estos luma kaj dieta se vi evitas rosti sur vegeta oleo komence de la procezo.