Salato kun saltaj fungoj estas mirinda maldika, sed sufiĉe kontentiga kaj originala telero. Ĝi havas riĉan, helan guston kaj malpezan piquancy. Ĉi tiu salato estas tipa reprezentanto de rusa kuirarto kaj funkcios kiel bonega bocado sur via ĉiutaga manĝa tablo. Estu certe provi kuiri ĝin kaj vi, certe, lasu ĝin en via konstanta vintra dieto. Ni tuj proponas al vi vian atenton kelkajn receptojn de salatoj el saltaj fungoj.
Salato kun kokido, fungoj kaj kukaj kukumoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- Pikitaj kukumoj - 4 komputiloj.
- salitaj fungoj - 200 g;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Do kukumoj kaj fungoj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en salata bovlo kaj aldonas al via gusto majonezo. Preta farita salato kun fungoj kaj pikitaj kukumoj estas servataj al la tablo en malvarmeta formo.
Salato kun kokido kaj salta fungoj
Ingrediencoj:
- brusto de kokido - 300 g;
- salitaj fungoj - 200 g;
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 200 g;
- terpomoj - 100 g;
- fromaĝo - 100 g;
- Radikala radiko, golfeto;
- spicoj;
- majonezo.
Preparado
Por komenci, ni bolas en la brusto kokida brusto kun la aldono de spicoj, golfeto, kaj ankaŭ la radiko de celerio aŭ petroselo. Tiam la karno estas malvarmigita kaj disŝirita al fibroj. Pre-kuiritaj kaj en unuformaj terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn.
Fungoj lavas per malvarmeta kuranta akvo kaj se ili estas grandaj, mueli pli malgrandajn pecojn. Malmola fromaĝo frotante sur granda grater aŭ tranĉita en longajn paŭzojn. Post tio, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en profunda bovlo, aldoni verdajn enlatajn pizojn, salo kaj pipro. Ni nun verŝas la salaton kun majonezo, miksu ĝin kaj lasas ĝin breĉi en la fridujo dum kelkaj horoj. Ni servas la teleron por parto sur folio de freŝa verda salato.
Manteloj kun salatoj de pikloj
Ingrediencoj:
- rizo - 4 tbsp. kuleroj;
- buljono - 1 peco;
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- ovo - 3 pecoj;
- salitaj fungoj - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - 150 ml;
- karotoj - 1 pc.
Preparado
Do, por prepari puflanĉukon , ni unue preparas ĉiujn necesajn ingrediencojn. Por fari tion, ni prenas rizon, lavu ĝin plurajn fojojn, plenigu ĝin per akvo, aldonu bulonan kubon kaj boli ĝin per malalta varmego ĝis ĝi estas preta. Tiam kuiri malmolajn bolitajn ovojn, malfortigu ilin, purigu ilin kaj muelos ilin sur la nepojn. Cepoj kaj karotoj estas purigitaj, pikitaj pajloj kaj paŝitaj sur vegetala oleo ĝis ora bruna. Nun ni komencas disvastigi niajn salatajn tavolojn, promazyvaya ĉiun malgrandan kvanton da majonezo.
Do, metu la kuiritan rizon sur la fundo de la salata bovlo, kovru ĝin per disbatitaj kuboj kun krabaj bastonoj, aspergu per oraj kradoj. Tiam elmetu la mantelon de legomaj rostoj kaj ornamu per saltaj fungoj. Ni nun forigas la teleron dum kelkaj horoj en la fridujo, tiel ke ĝi estas plene trempita. Preta fabrikita mantelo de salta fungoj estas garnita laŭ nia bontrovo kaj starigita sur la tablo.
Delicxa salato kun pikitaj fungoj
Ingrediencoj:
- Fungoj enlatigitaj - 400 g;
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- spicoj;
- Hejma fumita kolbaso - 200 g;
- Rakitaj ruĝaj faboj - 400 g;
- Pikitaj kukumoj - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- majonezo - gustumi;
- olivoj - por ornamado.
Preparado
Fumita kolbaso, fromaĝo kaj kukaj kukumoj tranĉitaj en kubojn. Kun kokitaj faboj, milde drenas la likvaĵon kaj metu ĝin en profundan bovlon. Aldonu la pretajn ingrediencojn, metu fungojn, pikitajn tranĉojn, sezono kun majonezo, aldonu iom da vinagro, miksu, ornamu per olivoj kaj servu salaton sur la tablon!