Belega sniko sur la gaja tablo estas afero de unua graveco, kiam la turno venas al festa manĝo. La salato, pri kiu ni parolos en ĉi tiu artikolo, kombinas la du ĉefajn kriteriojn de bela plado - beleco kaj gusto, kaj krome, originaleco, danke al la "zesto" de plado en formo de kio.
Preparu malklaran braceleton povos eĉ novan kuiriston, kaj receptojn, kiujn ni dividos sube.
Klasika "Malachite bracelet"
La tradicia versio de la salato inkluzivas en sia listo sufiĉe kutiman aron da produktoj: ovoj, kokoj, karotoj, majonezo, sed kio forgesis eksterlande kui? Ni komprenu kune.
Ingrediencoj:
- kokido (fileo aŭ femuro) - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- kuka frukto - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- pomo - 1 peco;
- majonezo - gustumi;
- suko de citrono - gustumi;
- salo, pipro.
Preparado
Komencu kun la prepara preparado de ingrediencoj: kokido, ovoj kaj karotoj boli, kaj poste malvarmeta. Karno tranĉita en kubojn, karotoj frotitaj sur la grater, kiel ni faras kun la pomo, ne forgesante ĝin per citrono.
Nun la turno venas al la najlo de la programo - kiwio. Ni forigas la dolĉan frukton el la haŭto, tranĉu ĝin en duonon, kaj tiam maldike tranĉis ĉirkaŭ duonon de la frukto por ornamado. La cetera kio estas tranĉita en kubojn.
Kuvaj ovoj estas dividitaj en yemas kaj proteinojn, kaj rubigas ĉiun parton aparte.
Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas metitaj sur plata plado, antaŭe metante glason en la centro de ĝi. Metu la tavolojn en la sekva sekvenco: kokido, kio, ovoj, karotoj kaj pomo. Ĉiu tavolo estas blotita per majonezo, kaj aspergas la supron de la salato kun kradrita yema kaj ornamas per kikaj semikruroj.
"Malachite bracelet" kun vinberoj
Malklata kolorigo de la plado povas esti donita ne nur kun la helpo de kiwi-frukto, sed ankaŭ kun helpo de pli familiaraj vinberoj en malvarmaj manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 peco;
- ovoj - 2 pecoj;
- verdaj vinberoj - 1 racimo;
- fromaĝo - 100 g;
- juglando - 1 plenmano;
- Miksaĵo de akra kremo kaj majonezo - Por gusto.
Preparado
Kuleta fileo tranĉita en striojn kaj fritas en pano, akvumita per salo kaj pipro. Ovoj boli forte. Uvas ujon kun tranĉilo, aŭ likvaĵo. Malmoza fromaĝo frotis sur granda gratero.
Metu la salatajn tavolojn, ŝvebante ĉiun el ili kun kremo-majonezo-saŭco. Ni disvastigas la salaton en la sekva ordo: kokido, fromaĝo, kradrita ovoj sur granda gratero, pecoj da juglandoj. La fina malachita tavolo estas elmetita kun vinberoj, kiuj unue devas esti tranĉitaj kaj senŝeligitaj.
"Malachite bracelet" kun kivo kaj sekvinberoj
Kio se en la "Malachite bracelet" krom kui aldonas veran zeston?
Ingrediencoj:
- kuka frukto - 2 komputiloj.
- sekvinberoj - 1 plenmano;
- ovoj - 2 pecoj;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- juglandoj - 1 plenmano;
- majonezo - por gustumi.
Preparado
Raizinoj vapis en bolanta akvo dum 5 minutoj, post kiam la akvo estas drenita, kaj la boligitaj beroj sekigas kuirejan tukon. Ovoj
Tia vegetara salato perfekte ornamos la festan tablon, kaj ĉiu manĝaĵo povas kompletigi ĉi tiun variadon de la "Malachite bracelet" kun boligita kuirejo aŭ fumita kokido aŭ ŝinko.